第19章 全家帮忙洗臭肉 (第1/2页)
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小豆觉得自己屁股简直都要摔两半,呲牙咧嘴的站起来。
一边拍灰一边跟三叔抱怨:“这什么鸟啊,长这么胖,不好好在树上呆着,跑这里吓唬我。哼,肯定是吃太胖,树都飞不上去,结果害得我摔一跤。”
三叔笑道:“这是鹌鹑,就是喜欢在草丛里做窝。等下个月它们开始产蛋,三叔给你找鹌鹑蛋烤了吃,可香呢。”
小豆想了想问三叔:“三叔,你能逮到活鹌鹑吗?”三叔说:“可以的,找到它们活动的地方挽绳节,下套子。只是这东西没多少肉,不值得费大力气去抓,平时都是抓野鸡野兔顺便抓抓。”
小豆央求说:“三叔多给我抓几只呗,我想养。”三叔笑呵呵:“你这丫头,一天净能折腾人,行吧三叔给你抓。”
等两人回到家,大伯已经很迅速的编好两张偷工减料,全是洞洞的席子。屋檐下还堆着一大堆芦苇杆备用。
大伯母听到小豆声音从厨房探出脑袋招手喊她过去,小豆进厨房一看大伯母已经撇出来一大碗油汤。
正在下萝卜的大伯母季水仙说:“豆啊,没想到这骨头里竟能出这么多油。”小豆点头:“嗯筒骨里面可多油呢,砸碎后多熬一会油就出来了,大伯母这油汤我放碗柜里哈,等明天凝固了再把油单独捞出来。”
这边刚放好,就听到院子里家人们回来的声音,小豆跑出去一看:大家好厉害,把带去的筐筐全装满不算还得带个尖。现在正往盆里倒了在清洗。
咦:“你们怎么每筐都上面半筐是花,下面是叶子和艾草。”二妮回她:“奶说花娇嫩,多了容易压坏,叶子不怕压。”
莫小豆对着奶奶就是一通彩虹屁:“奶奶你怎么这么聪明啊,怪不得能有我这么聪明的孙女,我肯定是随了我奶啊。”
莫奶奶笑着拍她屁股一下:“就你皮,你这是夸我还是夸你自己呢。”没想到轻轻一拍引来莫小豆:“嗷,”一嗓子,给大家吓一跳。
莫奶奶说:“你吓死个人了,我又没用力,你叫那么大声。”三叔替她解释:“这丫头今天下山狠狠的摔了个屁墩。”豆娘一听赶快要拉着小豆回屋检查,小豆费半天口水才让大家放心,她真没事就是屁股就点疼。
安抚好暴躁的李氏,莫小豆就喊她娘和二姐帮洗肠子,二妮非常抗拒:“我不要洗猪屎。”小豆不理她,指挥娘帮她把肠子放到大盆里,又把灶膛里的草木灰筛出来一大堆,然后搬着小板凳呲牙咧嘴的坐下开始干活。
先把猪肠子都翻过来,把草木灰撒上使劲搓。这还是跟小说里学的,古代白面金贵,就用草木灰代替。豆娘,三婶,大妮姐,还有不情不愿的二妮都来帮忙。
全部用草木灰干搓,把肠子里的猪屎都搓掉,肠内大块油全部扯了扔掉。然后喊晒好花的三叔他们打水过来,把肠子里外反复清洗了很多遍。洗干净后,再次撒上多多的草木灰腌着。
趁着这个时候小豆去把调料们都分拣出来洗干净备用。顺便跟爷爷说了山上桂皮的事情:这个东西又能当调料,也能当药材卖,现在正是收春桂的好时候。
莫老汉一挥手:“水田刚刚插秧完没多久,山地过几天再种。这几天大家都有空,豆豆你有啥活尽管安排。”
大家也纷纷表态只要能挣钱他们不怕累。小豆这才明白为什么一家人各个瘦的皮包骨,脸色都蜡黄蜡黄的,感觉来一阵风就能给吹跑。
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