第252章 酸辣粉 (第1/2页)

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晚饭是柳青山，刘香凤，柳红枣，谢莹一起做的，做的是酸辣粉。

酸辣粉的粉是用红薯粉做的，这红薯是柳家村的村民送来的，刘香凤也是觉得店里就两样主食吃食还是太单一了，所以看到红薯就想起了现代的酸辣粉，就尝试着做一点。

酸辣粉的粉和米粉大同小异，唯一不一样的是米粉是拿米做的，而酸辣粉的粉是拿红薯做的。

刘香凤把风干的红薯粉丝拿水泡发，红薯粉开水泡发。

柳红枣这边开始，切葱花、香菜末，，谢莹找出柜子里的木耳木耳泡发，等木耳泡发了，柳红枣把木耳切丝，大蒜切末，随后放入碗中。

刘香凤这时准备酸辣粉的汤底，她往盆里加入辣椒碎、熟白芝麻，又把热油分两次浇入碗中，加盐、生抽、陈醋搅匀，等这些都做好后，刘香凤把酸辣粉的小料黄豆放入油锅中，等小火炒至黄豆裂开捞出。

刘香凤看红薯粉泡的差不多了，把红薯粉冷水下锅，随后等水开后再煮两分钟，又往锅里加入木耳，煮一分钟盛出。

“这调汁你们先吃吃看，如果感觉哪里不好吃，一定要和我提出来，我想办法改进改进”，刘香凤道。

一直在灶台烧火的柳青山走了出来，去碗柜里拿出好几个碗，刘香凤还特意给几个小家伙做了微辣的调汁。

谢莹接过碗，去锅里夹了半碗红薯粉，把浓郁香稠的调汁倒入碗里，又加了小葱，香菜还有花生碎，她迫不及待的把红薯粉搅拌均匀，随后夹住红薯粉送入口中。

又酸又辣又香又麻的几重味道在谢莹的嘴里迸发，她享受的眯起了眼睛，该说不说，这酸辣粉真好吃啊，它和螺蛳粉还有凉皮完全是不一样的味道，但是它们却有一个共同点，那就是一样好吃。

“此味只应天上有，人间难得几回尝啊”

谢莹把柳青山写在福记食铺的诗句念了出来，初看的时候，她还觉得柳青山很是大言不惭，现在来看，那诗说的就是实话啊。

刘香凤给几个小家伙盛好酸辣粉，柳军他们几个早就在厨房外面等着来，一个接一个的拿过碗，速度迅速的放好调汁，搅拌均匀，大口大口吃起来。

“娘，好吃”，柳军道。

“娘，太好吃了”柳安慧道。

“舅妈，真的好吃”，柳安颖道。

“舅妈，超级好吃”柳安雯道。

“婶子，这也太好吃了吧”，钱真多道。

柳安雯星星眼看着刘香凤，她想长大嫁给舅妈的心理更强烈了，就算不嫁给舅妈，那也要嫁给一个烧饭特别好吃的人才可以。

真来钱看柳安雯吃的小嘴都是汤汁，取出手帕轻轻的给她擦去，笑着道；“安雯，你舅妈烧菜真好吃，以后我娶媳妇就要娶你舅妈这样的”，她看着安雯又接着道；“这也不是绝对的”，要是你的话，怎么样我都会把你娶回家。

真来钱最后一句话在心里说道。

柳安雯闻言双目瞪圆，生气的道；“舅妈是我的，你别抢我舅妈，我长大还要嫁给舅妈呢，你想娶我舅妈，门都没有，不对，窗户都没有，也不对，老鼠洞都没有”。

真来钱急了，柳安雯嫁给她舅妈，那他娶谁做媳妇啊。