第2章 蛋炒饭 (第2/2页)

孙尚去看他的炖菜，而陆佳瑶则一一挑选她要用的食材。

没有活虾，但是有那个，还有腊肠以及各种可以切丁加入的蔬菜……

十五人份的员工餐，自然就要用上那口大锅，不过应该一锅就能搞定。

将配料切成大概均匀的米粒大小，再解决了那第一次见的炉灶的问题。感慨着这个世界的所谓“电磁炉”真是方便的陆佳瑶就开始正式炒饭了。

习惯使用猪油的陆佳瑶将以十五人来说有点少的猪油放入锅中，轻轻搅动，让猪油化开，还不等烟气冒出，便将切成米粒大小的蔬菜丁以及比起蔬菜丁要大上一些的腊肠丁倒入了锅中，然后便以锅铲快速翻动。

如果是素油的话，就要先炒腊肠丁，将其中的油脂逼出来，使得之后加入的蔬菜丁可以带上一股肉的香腻，但是荤油就不可以了，荤油炒腊肠，只会有一股野兽的臭味。

不需要调整火力，就这样，在蔬菜丁的水分刚刚散失的时候，一点酱油———既然同样是以色娱人，那些姐姐们应该也不吃会上火长痘痘的辣椒，所以只加酱油就可以了———随意地洒入锅中。

酱汁都尝过一点点的陆佳瑶加了三种不同的酱油，让味道更为鲜美而又浓郁。一直吃味浓的食物，舌头也会更喜欢味重的东西，这是父亲教导的小知识。

只是翻炒均匀，便撒入大量葱花，翻动两次，盛出。

这是配料，也是蛋炒饭唯一的一次调味。味道浓郁，但再加上饭就会刚刚好了。葱花的味道会深深地蕴进配料之中，在之后散发出来，带给蛋炒饭极佳的葱香味。

刷了刷锅子，一点荤油，油稍热就倒入已经打发好的鸡蛋，金黄的蛋液如黄金色的瀑布流淌而下，只是滚入油中，便迅速凝固，化为深黄色的煎蛋。这时候，就要……陆佳瑶深吸了一口气，手中的锅铲不停地落下，切碎，翻动，炒制。

如桂花般细粒的蛋粒之中，再撒入一把葱花。

盛出。

一点油。

炒饭，加入了那个的米饭。当饭粒中的水份散失大概一半多的时候，倒入之前炒好的酱汁，失去水份的米饭这时就将酱汁的味道全部吸收进去，将其郁人的美妙滋味蕴入每一粒米饭之中。

倒入桂花般细小的蛋粒，最后撒入一把葱花，三次入葱，葱香味才会完美地渗进配料、蛋粒、米饭之中，将其葱的鲜香发挥到极致。

完成了。

陆佳瑶长长出了一口气，将蛋炒饭盛入一个孙尚准备好的木盆中。

接下去，陆佳瑶咽了口唾沫，紧紧握了握拳。她，已经做到极致了。

“做好了吗？那就帮忙端过去吧。”孙尚早已掌握了这里的情况，很满意地点了点头。即使没有尝味道，他也知道陆佳瑶的手艺不错，至少是能够成为战力的人。但是具体如何，他咽了口唾沫，等一下就知道了。

打杂的小厮过来帮忙，陆佳瑶擦了擦手，也开始端菜。

也就在她将自己炒好的饭端出去的时候，一声带着嗤笑的女声响了起来，“喂，你就是那个给人下药的宫女吗？”

那边，站着三个姑娘，领头的是一个正一脸傲气地看着陆佳瑶的女孩。但对于陆佳瑶来说，却是一位姐姐，应该是十五六岁的年纪，长相还有些稚嫩，但却带着少女特有的活力。

“哈？居然还要做菜给我们吃～你做的东西真的能吃吗？”那个女孩子以袖掩面，阴暗道。

“那你就自己尝尝啊。”陆佳瑶虽然一直待在御膳房，但也因此听过很多宫廷斗争的事，毫不在意地说道。甚至觉得这位少女有些好笑。

“开什么玩笑啊，像你这种阴暗的下药女，谁要吃你做的东西啊。”

“只要尝过，你就不会这么说了。”陆佳瑶对于自己的手艺很是自信。

“我啊，绝对会说超难吃，然后啊……呼呼～”那名少女凑近过来，在陆佳瑶耳畔轻声道，然后便一甩头发，走进了吃饭的房间。

毕竟是吃饭的房间，虽然装修上依旧保持了古风的风格，但是桌椅却带着一种极简的异域风情。

开业不多久的青楼，所以还没有那么多规矩，店内的五名挂牌的姑娘以及七位侍女还有两位厨师都在一起吃饭。

不多时，老板娘也走了进来，应该是处理完手头的工作才过来的。此时，陆佳瑶已经知道了她的名字，花歧。

“那么，开动吧。”花歧慵懒而贵雅地坐下，看了看自己的手下，目光在陆佳瑶身上停了一下，自然地说道。

“先尝尝这炒饭，是新来的小姑娘做的。”孙尚说道。

本就是不大的店，陆佳瑶的事情也都已经听说了。有像菁菁一样敌对的，自然也有想照顾一下这女孩的，当然也有冷面而无所谓的。

每人都盛了一小碗饭，然后，或以筷，或以勺，喂入自己的口中。

一入口，先尝见的，是调和到近乎完美的鲜香，猪油的脂香、调料的酱香、还有腊肠的咸香，以及蛋粒的浓香，在那一瞬间，在口中爆发。

细细一咀嚼，米饭的甘甜便从酱汁的咸咸中涌了出来，却不会互相伤害，而是相互衬托着对方，使得那交融的滋味更为鲜美。

而在那味道的最后，是微微的酸甜。

恰到好处，勾起人口中的涎水，让人不由得，伸出器具，取用第二口，第三口……直至！

“呼～”一位漂亮的少女长长舒了一口气，难以想象平时一直那么注意饮食的她竟然可以一口气吃完一碗饭。

“这是什么？你加了什么？”那个味道，炒饭的话，虽然也有差距，但是孙尚还是能自信不差多少的。关键是那个酸酸的味道。那是他虽然尝过，但想不起来的味道。

“是梅干。梅干的酸和炒饭可是绝佳搭配。”陆佳瑶自然地说道。当她在“冰箱”中看到梅干的时候，她就知道自己稳了。

“开……开什么玩笑啊？！”绝对要对付陆佳瑶的菁菁摇了摇头，眼中已经有了泪水，她生气地一拍桌子，扭头奔出了房间。隐隐可以听见，淡淡而又清晰的哭声。

面对着有些不知所措的陆佳瑶，花歧摇了摇头，淡然道“不用管她，多吃几顿就好了。我们的厨师小妹妹。”

我们的，厨师，小妹妹。

陆佳瑶长长舒了一口气，安心地坐了下来，轻轻地笑了。自己总算是在那之后，迈出了第一步。

未来，她也必将走向遥远而坚定的前方。