第45章 酒蒸花蛤 (第2/2页)

但是花歧却变了脸色，一颗晶石出现在她的手上，某种东西覆盖住了这个房间。她低着脸色，“你都知道些什么？”

“欸？哎！哎？！”

水惜缘不知道发生了什么，只能将刚才发生的事仔仔细细地说了一遍，然后怯生生地问道“妈妈，这件事情，我能不能知道啊？”

“那个女人，很有可能摆了我一道。”花歧手指敲击桌板，一些不太开心地说道。这是她的失能啊。不过果然惜缘是个好孩子啊，如果是晏曲岚……她只会躲得远远的，把事情甩给别人，真是靠不住，而且还是个笨蛋。无奈。

“那么小九妹妹她不会有事的吧？”

“放心好了，契约上的事情还没有办。我会谨慎处理，只是你最好瞒着那个丫头，她不是能藏住心事的性格。”当然不是晏曲岚，虽然最好也也不要告诉她，但是这里说的是小九。拿情商换厨艺说的就是她啊。

“那我……”

就在这个时候，水惜缘的肚子很可爱地“咕”了一声，她脸一红，有些理解了水无痕的心情。

“好了，找她去吃点什么吧。”花歧温和一笑，感觉这些孩子真的是生活在与阴谋无关的世界里呢，但是就是这种可爱的幼稚，才是一种幸福吧。

水惜缘蹲身一礼，小跑着走出了房间。身后，是花歧妈妈的声音，“吃可以，但是不能变成胖墩墩的啊。”

……

小九，在准备下午茶。或者说下午酒。虽然喝了酒会晕乎乎，甚至对舌头的敏锐有影响，但这道菜比较配酒也没有办法啊。

今天要做的菜，是酒蒸花蛤。

花蛤的最佳食用时间就是冬天与夏天，此时的花蛤是最肥美的，配上一小杯黄酒……美得很，美得很～～

吃蛤蜊，甚至所有的贝类，最难以接受的，就是沙子。不仅仅是花蛤生活的地方，之后的去沙也是很重要的。

如果是蚌，就可以打开来，将沙囊直接去掉，但花蛤就不行了。只能逼迫他们吐沙。

君子远庖厨啊，心善是干不了这个活的。

小九在花蛤中倒入白酒，不多，一点点就够了，就这样养半个小时，再倒点香油，养一个小时。到这个时候，盆里就有一层薄薄的沙子。

洗干净，然后用力晃一晃，再洗一遍，重复两次……到这里，去沙就差不多了。如果还有，那只能说，那些蛤蜊一定是养在沙子里的。

油，爆香姜丝和蒜末，再一点点辣椒。花蛤下入，炒一会，加酒，料酒就可以，然后就盖上盖子闷。

接下去的步骤，就考验耳力了。

花蛤的壳一个个打开，在差不多全部打开的时候，就可以开盖最后调味了。如果没有那么好的耳朵，掐一下时间，三五分钟即可。

一小块黄油，一点生抽酱油，再闷两分钟，撒上一把葱花，就可以……

小九正要盛出来的时候，就听到了一个欢快的声音，这是水惜缘姐姐的声音。这位姐姐也是小九很喜欢的姐姐。

因为她身边的那个保镖大哥，很帅。当然帅不是重点，而是在搬东西的时候很可靠。而且，吃东西会有种孩子般的可爱的大人可不多见。

不过这个时候……小九忍着眼泪，将一个花蛤放到嘴边，“呲溜”一吸，咀嚼着蛤肉，小九笑着说道“姐姐，要来一盘花蛤吗？”然后盘点着现在能做的填得饱肚子的料理。

……

水惜缘看着面前的一盘花蛤，有着各种花纹的漂亮贝壳中，是细嫩白滑的蛤肉，一点点葱花点缀着，有着一种清翠感。

闻得到酒的香，还有一股淡淡的蒜与黄油的味道。但是初闻却没有多少花蛤的海洋鲜味，那种深切的味道是慢慢在鼻中飘溢。

确认无痕……想起月奇麟给他起的外号了，重来，看着水无痕虽然直接上手，但没有将壳一起嚼，感慨自己的教育能力，水惜缘拿着筷子，夹起一个花蛤。

“呲溜”一吸，一股花蛤鲜汤流入口中，那股酒香中带着浓郁海洋气息的味道在嘴里爆发的时候，一块软软的肉进到了嘴里。

轻轻一嚼，蛤肉中的汁水便流了出来，软中，带着些许弹性，贝肉裙边的咀嚼感更是不错，那种淡淡但是一直在嘴里回荡的鲜美让人心神久久难以平静。

花蛤特有的鲜味，酒的那种没有醉感的香，一点点酱油的微甜，还有黄油的滋味。慢慢沉醉其中，再回味，有着一点辣，却勾起人的食欲。

到小九再端着主食过来的时候，盘里已经只剩下花蛤的壳了。

水惜缘轻轻抱住慌乱中还是准确将盘子放在桌上的小九，“小九妹妹，你就放心好了，我们一定会保护好你的。”

“欸欸？”懵了的小九只是嗅着水姐姐身上的香气，感觉到了一种似家人的关心，她只能安心地点了点头。