第105章 猪肝浇面 (第1/2页)

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花街隐厨—第105章—猪肝浇面

花楼玉绫的小厨房。

此时正是清晨的时候，食神弟子、厨娘小九正在熬汤。

一根根黄鱼骨头被从鱼肉包裹中剔出来，还剩下一些最美味的肉。如果是大鱼，那么此时就可以将鱼骨一烤，品味那靠着骨头，有胶质，有筋膜，又有一缕若有若无的骨香，独特的骨肉的味道。

不过这些小黄鱼骨头，那就只能拿来熬汤了。黄鱼骨汤配黄鱼面。自然是一种极端美味的享受。

不过，花歧妈妈想要吃猪肝面，所以小九还要额外再做一份猪肝，送到冰九问姐姐的房间里面去。小九感觉自己似乎注意到了什么，但又不太明白。上一次，冰九问姐姐很喜欢草头圈子呢。却不喜欢猪肝，还真是奇怪。

不过厨娘嘛，做好菜就好。

猪肝剔去外面一些白白的筋筋，就那么切成柳叶形的薄片。猪肝不能厚，厚切猪肝只能煎，要爆炒的猪肝必须薄。一瞬间成熟，锁住全部的鲜美。只要拌三下就可以出锅。

在水中稍微浸掉点血水，就可以浆了，胡椒、盐，最重要的淀粉，一拌一抓，稍微放个十分钟。

这样子猪肝才会嫩嫩的。

烧油，来一点蒜，豆瓣酱，猪肝滑进去，停三秒，让外面的淀粉糊糊凝固，快速滑炒，数九个数，就可以加酱油调味了。猪肝需要甜一些，甜面酱一点，增加甜味。

水淀粉勾芡，让汁水收一下，粘粘稠稠的。

撒一把葱花，出锅。

猪肝面最好吃的其实是拌面。粘腻的猪肝汤汁裹着面条，一块块黑红中带着些许粉的猪肝落在面条中间，那种姿态，那种味道，或许只有红烧肉汤汁拌饭可以比拟了。

不过今天有黄鱼汤，所以来一勺汤，黄鱼不需要猪油，会不好吃的。下一卷面条，控水后放进碗里那盛了半碗奶白上漂着一层金黄的黄鱼汤中。

猪肝不需要放在上面，会串味的。所以是过桥的做法。

什么是过桥呢。嗯，有一个或真或假的感人爱情故事，但最重要的是，过桥就是佐面、佐饭、佐粉的配菜放在小碟子里，自己归自己的做法。反之就是浇。

好了，给花歧妈妈送去吧。

……

玉绫花魁姐姐冰九问的房里。

眼前那少年的眼中闪过一丝失望，自称凉永的他，似乎有一种少年人的美好幻想被戳破的遗憾。或许是这间房间不符合他的期望吧。

落着几件衣物，最好上面还有小裤裤和丝滑丝滑的袜子，冰九问终究是花魁，这个年纪的男孩子脑袋里都是什么她自然是知道的。

“那么，你就是凉永了咯。”冰九问摸着棋子，漫不经心地问道。

“是，是的。”凉永有些拘谨，毕竟这关系到他的生死。那些乱七八糟的想法被他抛开，只是认真地看着那个红衣的漂亮女子，“是星皇大人让我来找老板娘的。说是……”

玉绫的老板娘花歧皱了皱眉头，她也知道昨晚少年一开始虽然自言自语，好像很害怕的样子，但或许是在一个可以安心的地方，他睡得很好。但，星皇？“真的是星皇大人叫你来找我吗？”

这是她的布局，还是……

凉永垂下了头，“我没有见到星皇大人。”他猛地抬起头，“但是，但是星皇大人座下的一位骑士跟我说，这里的老板娘是皇家骑士，一定会帮忙的。”

果然如此啊。

花歧自然也知道，星皇做事，不可能那么随意，尤其是在会将危险带给她的情况下。那个人，总是站在最危险的地方。“那么，你所要我帮忙的，究竟是什么事呢？”

冰九问放下棋子，将星皇的存在排除在这件事情之外，会少一些不快，多很多麻烦。“你告诉惜缘的，说你所遭遇的困境，是连说都不能说的，但是，告诉我们终究是可以的吧。”

凉永看了一眼冰九问，似乎在担忧这位漂亮姐姐。

花歧立刻说道“放心好了，有些事情，终究是要她来处理的。”

凉永点了点头，却觉得有些难以开口，“师傅，不是，是要叫大师傅了，然后师兄……”焦急的眼中甚至带上了泪水。

花歧叹了口气，“好了，先从，到底是什么东西开始说起吧。”

“是空截，两位知道空截权柄的吧。”凉永找到了线头，问。

两位女子相对一眼，都看到了惊惧与担忧。花歧先冷静下来，“是三个至高权柄之一的空截吗？”

凉永点点头，“没错，就是曾经的至高之神所执掌的三个权柄之一，代表恶作剧之神的空截。我和师傅，还有师兄们，就是保管空截权柄的……呃，守护者吧。”

比起虚无女帝，还有刻于每一个生命体内的幻梦灵种，空截确实没什么存在感，竟然是被人保护了起来吗？

“那么，是空截权柄活化，然后诞生了意志，在追杀你吗？”花歧很有想象力地问道。

凉永摇了摇头，“不是那样子的，不过比起那样更糟糕。是大师兄……我不知道为什么啦，但是他，但是他……”

“他们都死了吗？”冰九问一下点在了重点上，让少年的悲伤有一个宣泄的口子。

凉永放声大哭，“大师兄他抢走了空截权柄，然后杀了所有人，只有师傅保护着我，带着我逃了出来，然后师傅要我去找旅行家，只有那位超然一切的存在才能制住大师兄了。”