第146章 酱烧鸭腿 (第2/2页)

难道说……雨晨皎有些羞愧，这个丫头虽然嘴巴上不饶人，说话还那么刻薄，但她或许……不是个坏人。就像小九妹妹一样，不懂人情世故，有的时候就会踏进别人的圈子里……

正在改写自己的印象的雨晨皎就看到岳子清将手在书架上擦了擦……一种透明、但是看上去就很难搞的液体弄在了书架上，然后快要滴到……

雨晨皎赶快将那几本书移开。“你做什么啊？”

“让你赶快下定决心换个新书架。这样～～～呼呼呼～～我也能吃点回扣。”

不，雨晨皎要改正自己的看法，这个丫头不是恶劣，是非常恶劣。是在一次次挨打中体会到了快乐吧。

好想给那个还在做梦的丫头来一拳。

……

“好少见哦，雨晨皎姐姐竟然会在吃饭的时候看书。”

花楼玉绫的小厨房里，食神弟子、厨娘小九擦着自己的手，笑呵呵地问道。

没错，小九妹妹就会好好地在手巾上擦手呢。连围裙上也只有几块油迹，没有那种脏兮兮的擦手的痕迹。

喜欢看书，所以不喜欢书被食物弄脏所以从不在吃饭时看书的雨晨皎看着小九依旧在探究的目光，呵了一声，“只是被气坏了，必须要一本书来抚慰自己的心。”

“欸欸，那我做个好菜给姐姐吃吧。”虽然是晚饭就是了。小九吐了吐舌头，娇俏笑道。

雨晨皎点了点头，很期待。然后轻轻叹了口气，童年滤镜这种东西还是有些道理的，神作就是神作，但偶尔也会有鉴赏能力不行导致的喜好偏差。

这本书，真的一般啊。或许当时真的很喜欢，但现在看来也就那样……但偶尔看到当时会笑的情节，那种特殊的会心一笑也很开心呢。

小九则开始做酱鸭腿。

这道菜有着明显的江湖风味，是曾经干活的工人加餐里的一只鸭腿。递出去钱舍不得松手，但啃着比起鸡腿大了不知多少的鸭腿，就一个字，满足。

鸭腿洗净，皮朝下以油文火煎，到表面有一层金黄色泽，如同鸭子毛绒绒的羽毛又附上了一般，那种漂亮的、略带着焦褐的色泽。很漂亮。

一只只夹出来，不需要洗锅。呵，厨房里一道菜要不要洗锅，留不留那点油也是因菜制宜的呢。鸭腿不错，鸭油又香，留一下。

煎葱姜，倒入老抽、生抽，还可以来点各种酱料，若要尝本味，两种酱油即可。倒水，放入纱布袋子扎起来的香料，其实就是八角一类炖肉的香料。有可以香一下，没有也可以不加。

鸭腿加进去，到水开，下入冰糖，小火半个小时。

这点时间，看看食谱，再炒两个素菜，就可以将已经红棕色的鸭腿夹出来了。味道已经完全渗入了鸭肉，但是若要再一次升华……

鸭腿斩块，旁边酱汁收浓，浇于表面。

那种红中带着亮的酱汁淋漓于切块的鸭腿，鸭腿的淡色与酱汁的浓色交相辉映的场景，这就是厨事的美吧。

侍女们已经习惯了小九的节奏，一盘盘菜收到食盒之中……嗯嗯，有的姐姐有客人，不需要小九负责呢。

雨晨皎姐姐则是坐在那里，看着放到自己面前的一碗饭，还有一碟鸭腿。

切成小块的鸭腿中间，沿着晃动而生成的缝隙，酱汁流落进去，似是漆黑的雪，落入山间的冰缝。

雨晨皎却摇了摇头，没有去夹鸭腿肉，而是拿起碟子，筷子抵住鸭腿，看着那黑色的如奔狼的崩雪疯涌到米饭上。

棕中带着黑的酱汁油着米饭的稀释，露出了本来的颜色，那是红润的棕色，是如同黑暗夜空中亮起红月，其晕光的色彩。

扒一口米饭。

有着鸭子的香。鸭子的鲜味是绝比不上鸡的，但是其浓烈的香味，独特的、烈而清爽的香，却不逊色于鸡。

那种韵味，此刻涂抹在了嘴里。酱汁有些粘稠，却被米饭的热气所融化，成了有些油滑的流液。米饭被酱汁裹挟，流淌过嘴巴，似是汪流在如水道的舌上滑过，直入喉咙。嘴巴里，只留下久久的余韵。

鲜吗？味中只有酱鲜，但是却有一种奇异的香味。回味悠长，似是琴音绕梁，却是鸭子的肉香。

这种时候，取鸭腿之中一块。

腿的上半，那肉整块，如同一张铺开的丝结成的席子。腿的下半，那肉块块颗粒，像是一枚玉饰，有着独特的韵味。

取的，是那如席的一块。

肉修长，中间点缀着一颗骨头。咬下，如丝如网的肉牵连出根根肉丝，似是可以听见琴音，却尝见了肉味。

酱汁之中，鸭肉的香味是透着的，而肉中，是喷薄而出的。每一根肉的丝弦之中，都是肉的香，却又被酱汁的鲜所浸润。

已经变成了酱汁的承载之物。

浓厚的酱汁涂抹在表面，也渗入了肉中。外面的酱汁是浓郁的，内里的滋味是内敛而如针透出的。两种不同的酱香却被一块肉结合在了一起。

握起手的酱味，却落入了肉的陷阱，只成为了他展现自我的衣裙，似是装点，似是扮色，却又，紧紧纠缠着他。

嘴巴里，是美妙的。

却又是恐惧的。

这种时候，扒一口米饭……却被淋在米饭上的酱汁再一次侵伤了嘴巴，过于多重的味道，让舌头一下子反应不过来，只剩下好吃这么一个字。

只能用蔬菜来镇压那股味道，让他不敢兴风作浪，但是眼前的碟子里，还有那么多鸭腿。

不行的啦，会坏掉的，嘴巴绝对会坏掉的。

但是，心底的渴求与嘴巴里泌出来的津液却又让雨晨皎只能伸出筷子。头的地方，会好一些吧。

这里，似是煎过，有了些沉重的味道。皮子里带着些许焦香，已经没有了那么油腻，而是一种糯而滑的鸭皮润感。

却又有一缕煎过的香味。

酱汁流淌在鸭皮与鸭肉的中间，一同流淌出来的，还有鸭子已经薄薄的一层油脂。在煎中失去了丰盈的油汁，此刻的，只是如一颗珠中爆出来的那么一点油腻。

却给了酱汁的鲜与鸭肉的香一个完美的调和。

那就是油脂的润。

而咬着骨头处那一个凸起的软骨。雨晨皎这才知道，什么叫恨不得连骨头都吃下去。那种味道……啊啊～～～真是～～～

雨晨皎吃着一份酱鸭腿，脑袋里却突然想起那个说话难听的少女，绝对，不会去拜托她的。买一个新书架吧～～

哎呀呀，这可真是，还期待呢。如同，多年前的……那一天。