第24章 黄鱼豆腐羹 (第2/2页)

“筱筱，你去吧，我还是在这里等着。”宋茵前面已经经历过一次了，也不再多问，直接说自己在这里等她。

“嗯。”

柳筱筱看向宋茵点了点头，便随着张掌柜去了之前的那间雅间。

张掌柜等柳筱筱进了雅间之后，将雅间的门关上，转过身朝着她说道。

“柳姑娘，你让我办的事情，基本上是成了。”

“成了？”柳筱筱没想到这么快就成了。

“是的，我派去盯着他的人，看到他倒欠了赌场一百二十七两银子，想是没有翻身的余地了。”张掌柜一口气讲所以的消息都说完之后，坐下，拿起茶杯里倒了杯茶水一口气喝完了。

“既然这样，那我也就兑现我之前的承诺。”

柳筱筱思考了一会儿，照张掌柜这么说，柳家就算是倾家荡产也还不起这笔银子了，也就不再犹豫。

“姑娘，稍等，我让小二去拿纸笔。”张掌柜喊来小二，让他去拿些纸笔过来，等了一会儿，就准备好了。

“我给你这道菜的名字叫黄鱼豆腐羹，张掌柜你听好了。”

“柳姑娘，请讲。”

“将豆腐切小丁，用开水烫一下；把黄鱼刮鳞去鳃，去除内脏洗净；上笼蒸熟后取出，拆除鱼骨，将鱼肉斩成小丁，倒在蛋清碗内，加盐、干淀粉上浆；

锅上火倒油，待油六成热，将鱼丁放入炒至白色倒入漏勺沥干油；锅中放入鱼丁、豆腐丁、高汤、加盐、胡椒粉、等调料；烧滚，后用湿淀粉勾薄芡，淋上香油，就可以了。”

柳筱筱一口气就将菜方子都说了出来，觉得口干舌燥，倒了一杯茶水也一口气喝了下去。

“柳姑娘，你看看有没有什么差错？”张掌柜将菜方子写好之后递给柳筱筱让她看看有没有什么不对的地方。

“……”

“张掌柜念给我听就好了，我认不得几个字。”柳筱筱直接开口说自己不会认字。

“也好……（此处省略一万字）”

张掌柜念完之后，柳筱筱听着都是对的，点了点头。

“张掌柜知道哪里烧制瓷瓶嘛？”

柳筱筱刚想走，忽然想到自己可以卖些玫瑰纯露，毕竟女人的钱最好赚，采蘑菇真不来钱，这都大半个月了还只有二十多两。

“你出门往南边走，走到头了就能看到瓷窑了。”张掌柜直接回道。

“多谢，那我就先告辞了。”

柳筱筱说完就朝着楼下走去和宋茵汇合。

下了楼，就看见宋茵坐在凳子上，手抵在桌子上，无聊的看着窗外的行人，柳筱筱朝着她走了过去。

“茵茵，我要去个地方，你要不要去？”

柳筱筱打定主意要去瓷窑看一看，但不确定宋茵会不会和自己一起过去便问道。

“去哪里啊？”宋茵不解的问道。

“我想去瓷窑看一看，你去吗。”柳筱筱直接说道。

“那我和你一起去吧，两个人有伴。”宋茵大咧咧地笑着说道。

“那走吧。”

两个人便一起朝着张掌柜说的方向一直走去。