第117章 蛋糕真好吃 (第2/2页)

金瑶娘难得活泼一次，冲姜和月眨眨眼睛，语气轻松。

“凭借这个点心，您绝对就比我强上好几倍。”

金瑶娘虽然是看玩笑的语气，但也绝不是刻意吹捧，只是她太清楚创新和灵感对于一个厨师的重要性。

如果一个厨师没有办法研制出新菜，哪怕他的手艺再高超，那也始终只能做一个厨子。

唯有懂创新、会创新的厨师才配称得上别人一句大厨。

在她看来，王妃显然就是这样有天赋的厨师。

姜和月被金瑶娘崇拜、羡慕的目光一看，脸悄悄的红了。

别人认为我是大厨怎么办？在线等，急。

姜和月只能无奈的认下了这个称呼。

她总不能告诉金瑶娘，自己之所以能想出蛋糕这道点心，是因为自己以前经常吃吧。

“东家，这道点心好吃是好吃，就是耗费的人工和材料成本都太大了。”

金瑶娘细细的给姜和月解释，“这道点心，材料成本倒是还好说，也就鲜奶和白砂糖比较贵一点，这和店里的其他点心也差不了多少。”

“主要还是贵在人工上，这牛奶要打发成奶油，那可老费劲儿了，要一个人不停的打也得打半个时辰才能出一盆来，这一盆奶油顶多做两个大蛋糕就没了。”

姜和月也没有什么好办法，她空间里倒是有自动打蛋器，还是太阳能的，拿出来也能用。

但是这能拿出来给别人用吗？

别的东西，像是刀剑棍棒的倒好说。

这自动打蛋器别看结构简单，但拿出来，别人一眼就能分辨出来，这不是这个时代该有的东西。

姜和月想了想，温声细语的给金瑶娘出主意，“金大厨你看，这一个蛋糕若是一整个卖出去，价钱太高不太好卖，况且也没人吃得下这么多，这奶油吃多了也腻。”

“咱们不如把这一个蛋糕切成小份儿，一份儿一份儿的卖，客人来喝茶了，就点上一小份儿，慢慢的品。”

“比卖上这一整个蛋糕，挣的还要多一点。”

金瑶娘快速的在心里过了一下帐。

一个大蛋糕，他们卖上八百文钱，若是切上十六份，一份卖八十文，那可足足多赚了四百八十文呢。

一个蛋糕就多赚四百八十文，那五个、十个呢？

她们东家可真是个做生意的好手啊！

金瑶娘喜笑颜开。

“还有，这做蛋糕的人手瑶娘你一定要好好挑选，咱们宁可人手不足，少做一点，也不能挑那些个偷奸耍滑的人。”姜和月温声嘱咐。

金瑶娘点点头表示明白，“东家，这蛋糕的秘方现在只有我一个人知道，我到时候把手下的厨子分成几波，一个人只负责一道工序，您看这样是否可行？”

姜和月点点头，“你心里清楚就好，旁的倒没有什么，只是这是咱们茶馆的镇店之宝，不能让人轻易学了去的。”

奶茶的做法终究还是太简单，现在市面上已经出现了好几家卖奶茶的茶楼。

林掌柜乔装打扮去尝过，虽然说味道比不上明月楼，但也差不了多少了。

他们的价钱卖的便宜一些，还是有客人愿意买的。

像奶茶这样没有什么技术含量的食物，姜和月不觉得自己能吃这份红利吃多久。

可是这蛋糕就不一样了，差之毫厘，错之千里。

蛋糕的秘方，一时半会儿自己还有用，至于金瑶娘嘛，姜和月是很相信她的。

姜和月相信自己看人的眼光不会出错，如果出错了，姜和月也自信自己能弥补这个错误。