第139章 被收割 (第1/2页)

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吴败同学终于想明白了，自己要奋斗，努力赚钱。奋斗是什么！奋斗就是赚钱，赚不到钱，都是扯淡，吴败同学最大的兴趣就是赚钱。

想赚钱是一回事，能不能赚到钱是第二回事。吴败同学奋斗目标就是赚钱，决定开一家快餐店，主要是吴败同学观察到很多人，中午基本上，自己不回家做饭，而深圳的很多企业，他们都不提供中午包饭，也就是说，这些白领他们中午下班之后，需要自己去吃点东西，那么他们肯定会，根据自己的口味定制自己的午餐。

这些白领他们都是高收入群体，他们不可能去路边摊吃东西，也不可能去苍蝇饭店吃东西，更不可能找一家小饭店去吃饭。

大饭店是非常贵的，中午的时间又没有那么多，所以他们肯定会吃一个盒饭，当然他们绝对不会，选择那种10块钱一份盒饭，这样有损于他们小资的情调，也会影响他们在同事中的形象。

说干就干，吴败同学租用了一个100平米的店铺，主要就是定做午餐，大米拉选用的东北优质大米，菜呢，都是新鲜的蔬菜附近的种植户收购，酱醋茶之类的调料品，都是在超市购买的品牌货。

装修的速度非常快，其实也没有什么好装修的，主要是前面客厅买了几张桌子，主要是能承担20个人，在这里吃饭，后，厨雇佣的厨师主要是定做盒饭，色香味俱全。选了一个黄道吉日，吴败同学的饭店开张了。

吴败同学还是有一定的经济学头脑，它印发了很多的宣传单，也发了很多的购物券，又开通了，充值100送￥10的活动，想上的挺好。

可惜现实存在打脸太快，开张第一天，基本没有什么客户，没有办法，吴败同学只能让自己的员工去街头打广告。

很快城管来了，对于这种没有经过审批而进行宣传的活动，城管一项是直接罚款，禁止进行类似的活动。

吴败同学万万没有想到的是，消防来检查，饭店不符合消防标准，第一天开业就要求停业整顿。

吴败同学差点没把鼻子气歪了，这叫什么事儿，老子第一天开业，直接开业就关张大吉。

没办法的吴败同学好不容易，请客送礼，一条龙服务。终于消防验收合格了，然而卫生检疫部门又来了，还是不合格，要求所有的定制盒饭，每一份都要留存样品。

官方的解释非常的明确，就是为了应对可能发生的食物中毒事件，这样做有助于保护消费者的利益，没办法，只能用投资购买了一个货架，专门用来存放，每份定制食品的样品。

终于饭店再次开张了，然而附近的白领似乎不怎么买账，大家都不来这里吃饭，吴败同学很是纳闷？

这究竟是为什么呀？吴败同学不得不实地调查研究一下。原来很多的白领，他们中午确实需要吃盒饭了，但是人家有人家的渠道，换句话来说，就是人家有，人家选定的饭店来供午餐。

吴败同学这么突然闯进这个市场，等于说是从同行手里撬买卖，这是行家的大忌。

吴败同学选的饭店位置非常好，但是租金也高啊，附近的白领下班之后，中午的时间非常短，他们不可能来到饭店去吃个饭，所以还要饭店送餐到公司楼下，否则没有人会主动去订餐。

吴败同学没办法，只能让员工一家一家上门推广自己的定制午饭，没想到，人家有的是关系。

这些公司的老板，要求自己的员工去，指定的那家饭店，定制盒饭吃午餐，这里面有人情世故，换句话来说，有利益输送关系。

这是吴败同学万万没有想到的，人家有的是背景，自己却没什么生意，好不容易有几个客户，也是零零碎碎。不但要制作饭盒饭的成本，还要扣掉饭店的租金，饭店的运营成本，厨师的工资，送餐员的工资。

只有两种选择，一种是扩大规模，扩大影响力，只要有了足够的客户，制作盒饭的成本才能够降低，送盒饭成本才能够进行降低。

第二种，提高单个盒饭的价！也就是说，定做的是贵族盒饭。单个盒饭的价格变高，从而成了单品利润率增加，这样也能够维持饭店的运转。

这两种都不太现实，如果成为贵族盒饭，那么定制的人员会非常的稀少，根本没有几个人去吃这么贵的一个盒饭。

扩大规模，扩大影响力，等同于需要投入大量的资金去做宣传，同时在当地还要有一定的人脉关系，否则的话，竹篮打水一场空。