第76章 剩下不到10分钟了! (第1/2页)
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看到这里,评审团里面响起了不同的声音。
这时候,差点忘记,这次的专业评审团,可一点都不简单。他们都是本地本地最顶级的美食大师!
这些大师们凭借自己的才华与努力,为当地带来了无数令人垂涎欲滴的美食佳肴。
一位名叫朱建彬的厨师,发表了自己的意见:“他的做法,我觉得没有问题,至少猪大肠是煮熟了,而且也过了冷水,冷水也是用凉开水。操作上没问题。”
朱建彬,是本地最知名的厨师之一,拥有多年的烹饪经验和创新能力。
他擅长将传统的美食与现代元素相结合,带给我们全新的味觉体验。无论是餐厅里的精致菜品还是街头小吃,他都能够将其提升到一个全新的高度。
在美食江湖,他有一个绰号:“厨逍遥”,意思是他的风格比较豪爽,大气。
另外一名资深评审团也说话了,他叫李吉安。
“厨逍遥,我赞成你的观点。他的主题是原味九转大肠,到目前为止,我觉得他操作是没多大问题,但是最后一步的处理,或许会是最关键的地方。而且,我已经看出来了一些不对劲的地方。”
李吉安,是一名,咖位跟周彪差不多的厨师。
他是本地最具创意的美食大师之一。
李吉安总是能够带给我们惊喜,通过巧妙的组合和独特的呈现方式,将美食艺术发挥到极致。他的创意菜品不仅令人赏心悦目,更能够满足我们的味蕾。
“李总,我也看出来了,他特意的把猪大肠放在冰水里面过了好几遍,我觉得是有他的道理。热胀冷缩,他应该明白这个原理,他应该想做一个不太一样的九转大肠。”
很快,旁边一个名叫林乔云的厨师,也来搭话了。
林乔云,是一位罕见的女厨师,她是营养师出身。
她是一位注重健康与营养的美食大师。
林乔云深信美食应该是健康的同时也要美味,林乔云不断探索烹饪的新领域,致力于将营养与美味相结合。
林乔云的菜品不仅色香味俱佳,更注重食材的选择与烹饪方式的健康性。
“从我的角度来看,我觉得柳林这样做,反而会让猪大肠更加营养,养分都被锁在里面了。”
林乔云,接着补充道。
接下来,旁边响起了一个老者的声音:“你们分析的这些都有道理,但是他最后一步连收汁的材料都没?少了葱花,这道菜像少了灵魂一样。”
说话时的李见天,是一名年过60的资深厨神。
李见天的资历非常深厚,是一位技艺精湛的烹饪大师。
他对于各类美食的研究与理解无人能及,他的每一道菜品都是经过精心推敲和琢磨的杰作。他深谙食材的特性与搭配,将每一道菜品都演绎得淋漓尽致。
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