第81章 对钱不感兴趣! (第1/2页)
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柳林,到底要干嘛啊?!
只见,柳林把切好的,看上去像是夹心的猪大肠,迅速倒入了大锅中。
这个锅里面,是刚才炸猪大肠壁时候的油。
这些油是金黄色的。
但是,油很少,还淹没不了猪大肠。
要知道,九转大肠因为大肠包小肠的原因,成品看上去是比较高的。
像是圆柱状,有点像是一个个油漆桶立着的样子。
而柳林的这点油量,打个比分,只有油漆桶的一半左右。
也就是说,如果用这锅油,去炸猪大肠的话,至少有一半是炸不到的。
到尾声了,九转大肠差不多收尾的时候,常用做法是炸一下的。
通常,懂得做这道菜的厨师,会在锅里放些油,放下大肠段炸,呈淡金黄色捞出。
这一步,是为了最后一步收汁,焖大肠做最后的准备。
炸一下的话,口感好很多,而且能进一步去除腥味。
相信一会的沈易杰,也大概是这样处理的。
而柳林这个做法,炸一半另外一半不炸,真的看不懂,要不就直接做卤大肠算了,都不用炸。
“这,难道是。?”神厨李见天,这时候发出感叹。
剩下三名神厨不解,不知道李见天为什么要感叹?
“难道说,真的中了我的乌鸦嘴了!不简单,这个叫柳林的厨师,真的有点东西。”李见天,在哆哆嗦嗦的自言自语。
朱建彬说话了:“李大师,你在说什么?有哪里看不懂的吗?”
李见天,对着他们三人说:“不知道为什么,我总是觉得,这个叫柳林的人,今天做的每一步,好像都有他的道理。
如果我那个可怕的推论真的成立的话,那么,今天他做的一切,都是他精心部署过的!”
哇!这是!难道说,这一切,都是柳林在演戏?
柳林早就知道,这道菜是这样演的,而且柳林的这道九转大肠,来头还不小?
李见天,给了柳林非常高的评价。但是,已经没时间了。
而这时候,四名大厨,被场下的欢呼声震住了。
柳林母校的师生,都在场下大喊:“柳林加油,柳林加油。”
看上去,像是电视剧里面的,为偶像篮球队加油一样。
而柳林面前的倒计时时钟,分钟那一栏已经消失了,显示59!
也就是说,柳林只剩下59秒了!
糟糕,59秒了,还在这里炸着猪大肠!
九转大肠,还变成了夹心!
完了,这场厨神争霸,柳林,看样子真的要输了,没有转机了!
“哈哈,去死吧。”
在直播间那头的周彪,此刻,已经开心得手舞足蹈起来。
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