第19章 魔芋豆腐 (第2/2页)

沈悦打死也不会再相信他的话，“我自己来！”

等烟雾散去，她重新进了灶房。

正打算研究怎么生火时，沈老六跟着进了灶房，一言不发，开始生火。

“谢谢六哥！”沈悦笑道。

她是发现了，这个六哥是个外冷心热的性子。

自打昨天她出手救了他们之后，他表面上依然对她爱答不理，但实际上，心里也在慢慢原谅她这个便宜妹妹。

沈老六没接话，让沈老七再抱些柴火进来。

沈悦将魔芋放进锅里，加了些水，嘱咐道：“六哥，要小火！”

“嗯！”

沈悦拿起擀面杖，开始搅拌。

直到锅里的魔芋熬到膨化后，她又往里面倒了些碱水，快速搅匀。

搅了一会儿，她停了手，用铲子抹平魔芋豆腐的表面，盖上锅盖闷定型。

约莫一刻钟，等魔芋豆腐定了型，她往锅里倒了些凉水，用手将魔芋豆腐和锅分离，再用刀切成块，加了些水，开始煮魔芋，去除碱味。

一共煮了三遍之后，沈悦捞出魔芋，泡在凉水里。

用手摸了摸，挺q弹，看着应该是成功了。

沈老七从盆子里捞了一块魔芋，咬了一口，“呸呸！这什么玩意？这么难吃！”

沈老六皱了皱眉，光看老七的反应就知道这东西有多难吃。

不忍心看着小恶女失望，他从沈老七手里拿过魔芋，咬了一口。

故作淡定道：“还不错！”

沈悦：……

她可没说，这东西是直接吃的！

魔芋本身是有点腥味的，类似于鱼腥味那种。

但是经过加工之后，做出来的美食味道可是一绝。

这会儿正好到了午饭时间，赵桂兰她们还没有回来。

沈悦想着就拿魔芋做点好吃的，当做午餐。

她将魔芋片成薄片，又切成条，焯水之后洗净沥水。

准备做道魔芋凉皮吃吃。

夏天天热，吃碗凉皮再爽不过了。

跟系统买了些花椒、桂皮、香叶等，开始熬制凉皮调料水。

沈老七趴到锅边，嗅了嗅里面的香料水，“好香啊，妹妹，你这是在做什么？”

“一会儿你就知道了！”沈悦道。

沈老七哦了一声，耐心等着妹妹做好吃的。

沈老六神色复杂，怎么才能让小恶女放弃做饭这个想法？

熬好凉皮调料水，沈悦又拿了块野猪肉，切成片，打算再做个魔芋炒肉。

刚把肉腌好，米饭也蒸在了锅里，赵桂兰的声音就传了进来。

“悦儿，你跑灶房干什么去了？”

“娘，我在做饭！”沈悦笑道。

赵桂兰气喘吁吁，担心闺女吃不上饭，她去了娘家没敢歇，就往家里跑。

紧赶慢赶，还是饿着闺女了，“你快歇着去，哪能轮到你做饭啊，家里这么多人。”

说着，她扫了几个不争气的儿子一眼，没一个省心的。

灶房那么危险，万一烧着宝贝闺女了怎么办？

“娘，您先喝口水歇一歇，我昨天在山上挖了魔芋，您尝尝我做得魔芋凉皮。”

沈悦说完，就进灶房调了一碗魔芋凉皮出来。

这里没有辣椒，做不成油泼辣子，只能用调料水简单一调。

不过古代本身调料就不多，有了香料水，就算没有油泼辣子的辣香味，味道也不会差。

沈悦一脸期待道：“娘，您尝尝看味道怎么样？”