第65章 葱花饼 (第1/2页)

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张小铁见顾晚风执意不肯收，只得作罢。顾晚风看看天色，也该回镇子上了，便跟张小铁告辞。

张小铁点点头，打算送送顾晚风，刚走两步却忽然看见了满园子的菜，忙说了声等等，就钻到菜地里去了。

不一会的功夫，张小铁拿了小半筐的菜过来，什么青菜，辣椒，豆角，大葱，丰富多样。

顾晚风看见那一把大葱，立刻笑道：“这把葱来得真是时候，倒可以做几张葱花饼吃。”

张小铜好奇的问道：“葱花饼是什么饼啊？好吃吗？”

“那可就太好吃了，你想吃吗？”

张小铜忙点了点头，他知道这个房东大姐姐每次带来的吃食都很好吃。

顾晚风笑着说：“那我教给你大哥，让你大哥做给你吃好不好？”

张小铜立刻欢呼的跳起来了，“好，太好了。”

张小铁瞥了弟弟一眼，“别胡闹，晚风姐还要回镇子上呢，等会儿天就晚了。”

张小铜立刻乖乖的往哥哥身后躲，不敢再说话了。

顾晚风被这小子逗笑了，忙说道：“不麻烦，我跟你说一下，你就知道了。”

张小铁便说：“那晚风姐你说吧，我听着。”

“这葱花饼要做的软松软好吃，水就得多加一点，一斤面粉八两水，加点老面揉成团，醒一醒，分成几个小剂子。再拿一勺面粉，一小勺盐，加一大勺油搅成面稀。然后把大葱切成细细的葱花，将那些小剂子擀成一个个的小面饼，刷上面稀，再撒上一把葱花，抹匀了，卷成团，醒一醒面团，然后再次擀成饼，放锅里稍微烙一下就好了。”

顾晚风自己常做这些，便觉得十分简单，如今一点点的讲起来，才发现还是有点复杂的，不由的有点担心的问道：“我讲的有哪里不清楚吗？”

张小铁自觉听懂了，于是点了点头，“我听明白了。”

顾晚风便放心的赶着马车回镇子上了。

晚上的时候，她和兰香和槐花，一起上阵，揉面的揉面，搅面稀的搅面稀，切葱花的切葱花，不一会儿的功夫，就做了十几张的葱花饼。

香气飘出厨房，直往前院里钻，还没一会儿，林程就出现在了厨房门口，满脸好奇的问：“夫人今天做什么好吃的？怎么这么香？”

顾晚风拿了个盘子给他，上面正是热乎乎的葱花饼。

林程拎起一角往嘴里送，一边吃一边忍不住竖大拇指。

顾晚风见这葱花饼这么受欢迎，便高兴地端了一碟子，去书房里看看两个正做功课的孩子。

两个孩子见了香喷喷的饼也欢呼起来，顾九天伸手就想去拿，却被顾揽月拦住了，“哥，娘亲说了，吃东西前要先洗手。”

“妹妹说的对，走，我们去洗手去。”顾九天笑着和妹妹一起去洗手了。

等他们坐下，大口大口的吃着葱花饼的时候，顾晚风便又向顾九天确认了一遍，学堂扩招的事，并告诉了小九天张小铜可能会参加选拔，并想让他帮忙抄一本声韵。

顾九天惊喜的点了点头，“没问题，娘亲，我会尽快抄好的。”