第87章 烧烤 (第1/2页)

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走到了杨梅园旁边，顾晚风先安排两个小的去找一找杨梅园的主人，好在两个小的刚跑了一圈，就在东面找到了一间小屋。

看园子的是位三十多岁的瘦高男人，穿一身灰色的短打，顾晚风向他询问了价钱，男人便提起一个篮子，要去给他们摘杨梅。

顾九天和顾揽月一起抬头望向顾晚风，眼巴巴的说道：“娘亲，我们也想去摘。”

顾晚风仔细的看了那杨梅园，不少枝条垂在低处，上面也挂满了红盈盈的果实，她也有些心动，便向那男人问道：“可还有多的篮子吗？我们可以一起摘吗？”

那园主非常好说话，很快给他们拿来了三个篮子，领着他们进了园子里，又认真的教了他们如何摘杨梅，再三叮嘱，一定要轻采轻放。

“要用三根手指轻轻捏住果实，轻轻旋转着摘下，同时要小心那汁液，考粘在衣服上可不好洗哩。”园主笑着说道。

摘杨梅，这个顾晚风倒是很有经验，她以前小的时候十分调皮，也没少去摘杨梅。

那时候家附近正好有棵杨梅树，她天天巴望着果子熟，一旦看到红的，就一定要去摘。

每每蹭的手上一片红，连衣服也不能幸免，不知道为此挨了多少次教训，有一次还差点挨打呢。

几个人先学着那个园主，采了几片大树叶垫在篮子底部，然后开始小心翼翼的去采杨梅，忙活了大半天，足足摘了四篮子的杨梅，顾晚风眉开眼笑的付了银子。

园主帮忙把东西给他们送到了马车上，顾晚风一回到镇上，就先去买了酿杨梅酒的材料，她把马车停在一家酒铺门前，买了几大坛的烧酒和几个空坛子，又去糖店买了许多冰糖。

这三样主要的东西备齐，酿造杨梅酒所需的东西基本上就齐活了。

回到家里，顾九天和顾揽月抢着把东西往厨房拿，等全部都放好了之后，便连连催促顾晚风：“娘亲，我们开始酿酒吧。”

顾晚风笑着点点头，这可是个大工程，首先就是得洗杨梅。

他们找来了好几个大盆子，接了清水放了盐，等盐融化之后，将杨梅小心翼翼的放进盆子里，足足泡了半个时辰。

这才一粒一粒的洗干净，晾干水分。然后又找了几个空酒坛，都洗干净之后，又用烧酒洗了两遍。

三人这才开始把杨梅和冰糖放进酒坛里面，一层一层放到八分满，然后加入烧酒，完事之后还要在酒坛上面封上桑皮纸，用细绳子紧紧的密封好。

之后就要在潭口拍上黄泥密封，三人六只手都糊上了黄泥，却个个忙碌的非常开心。

顾晚风教出了两个小徒弟，索性就把后面的事情全部交给了他们，自己洗了手在一旁看着。

酒做好了之后，就要等着时间将它变成美味佳酿了。

顾晚风指挥孩子们将酒一坛坛的搬入地窖里面放好。

顾揽月迫不及待地问：“娘亲，什么时候可以喝呀？”

顾晚风笑了：“还早着呢，起码要等半个月呢。”

顾揽月吃惊的张大了眼晴：“怎么要等那么久啊？”

顾晚风拍拍顾揽月的肩膀：“小馋猫等不及了？”

顾揽月摇摇头：“才没有，我怕哥哥着急。”

顾九天也笑了：“不怕不怕，明天我去街上给妹妹买现成的，保证你明天就能喝上。”

顾揽月忙摇摇头，“不要，我不要喝街上的，我要喝我们自己酿的。”

做好了果酒，顾晚风便琢磨起晚饭来，她这两天脑子里不是在转啤酒，就是在转烧烤，便想着趁今晚月色正好，直接吃烧烤得了。

正好兰香和槐花从店铺里收工回来了，几个人便聚在一起收拾烧烤的食材。

去年晒干的菌子山货先要泡发一点，羊肉和牛肉也要切一切，羊肉和牛肉这些更要提前腌上好入味。

正巧他们这里离卖菜的地方也近，槐花又走了一趟菜市，买了不少新鲜的食材回来，一个杀鱼，一个调料，一个串菜，不一会儿就摆满了两三盆的食材。

顾晚风又将冬天取暖的小火盆子都拿出来，每一盆都燃上碳，然后放上铁网就开始刷油上食材。

这里的调料到底还是没有现代那么丰富，好在辣椒是有的，顾晚风早早的就磨了好些辣椒面，林修竹的商队又从西北那边带了不少香料回来，这才能在吃烧烤的时候随心所欲的撒上各种想要的香料，调出最好的味道来。