第99章 老妈蹄花 (第2/2页)

或许他只是为了自己能好好给他做灵食，所以给她画了个大饼！

不过不管怎么样，有了他这句话，虞归晚心里的确安心了不少。

毕竟如他所说，林慕白不是他的对手，有这个大腿在，她的安全暂时有了一丝保障。

她暂时放下心，转身去了厨房，看了一眼桌子上放着的盆，里头装着的雪豆经过一晚上的时间，已经完全泡发，一个个都涨得白白胖胖的，看着甚是喜人。

这是她昨日便准备好，打算等今日事毕之后做一顿美味庆祝庆祝，恰好叫季临风赶上了。

除此之外，还有两个大猪蹄！这才是今日的主角。

从储物袋中取出猪蹄，洗净后从中间劈成两半。猪蹄里的骨头硬，饶是虞归晚力气大，两个猪蹄劈下来，脑门上也出了一层薄汗。

她用手背胡乱抹了抹，放下手里的刀，转而去洗锅，随后倒入干净的水、点火，把改刀后两分为四的猪蹄冷下锅，再放入葱姜去腥，整个动作一气呵成。

灶台的火旺，锅中的水一会儿便开了，随着猪蹄变色，清澈的水上渐渐浮起一层血沫，虞归晚手持锅铲，将里头的血沫撇出后，再煮了约莫一刻钟的时间，彻底去腥后，才将猪蹄捞出来，转入砂锅。

砂锅底下垫了几块生姜，一是为了去腥，二是为了在炖的过程中不至于粘锅，再放入十来颗花椒，开水倒满砂锅，随后盖上盖子，点火开炖。

想要猪蹄软耙，汤汁奶白，炖汤的火候很重要。

大火炖煮半个时辰，使其处在一个沸腾的状态，才能将猪蹄里的脂肪、蛋白质融入汤中，汤自然而然变成了奶白。

半个时辰后，将提前浸泡好的雪豆洗净，倒入砂锅，与猪蹄一起，小火再炖煮一个时辰。

重新将盖盖上，她又切了些葱花跟蒜末，装在碗里，倒入两勺辣椒油、少许酱油跟醋，一碗香喷喷的蘸料便做好了。

她守在火旁边，运用起季临风教她的治疗术。

随着绿色的灵气没入砂锅，汤的香气越来越浓，等到最后，虞归晚的眼泪差点儿从嘴角流下来。

一个时辰很快过去，估摸着时间差不多了，她收了手中的动作，灭了火，找来碗跟汤勺，才揭开盖子。

等雾气散去，露出里头奶白的汤汁，她忍不住深深的吸了口气，随后利索的捞出两块儿猪蹄，并一些雪豆，舀满汤汁后放在托盘上，端着去了正房。

季临风已经很有经验了，当从厨房飘来的香气越来越浓时，便知她做的差不多了，十分自觉的坐到了桌前。

因此虞归晚一进门，便看见乖乖坐在桌前等着投喂的季临风，看见他状似不经意，眼神却精准的看向她手里的托盘，虞归晚有些好笑，连忙端过去放在桌上。

“喏，这道菜叫‘老妈蹄花’，尝尝？”

季临风早就熟练的拿起了筷子，在听到菜名的时候，不由得皱眉：“这名字，太怪。”

而且，还是猪蹄。

他有些嫌弃，这东西，他可是从来不吃的。

但看着碗中的猪蹄晶莹诱人，他挣扎了半响，还是下了筷子。

才一夹起来，那猪蹄便颤巍巍的，一看便知炖了许久，他夹着去蘸虞归晚准备好的蘸料，随着他的动作，上头的肉都在抖动，叫人一看便忍不住担心会掉下来，但出乎意料的是，却又意外的坚挺。

粉白的猪蹄沾了料，变得红润鲜艳，看上去越发诱人，季临风早就忘记了什么油腻不油腻的，连忙咬了一口，顿时享受的眯了眼。

猪蹄火候极好，十分软烂，轻轻一吸，肉就脱了骨，入口爽滑柔嫩，香而不腻。加上蘸料，吃起来更是香辣爽口。

一块儿猪蹄很快便下了肚，他夹起一个雪白的豆子放入口中，用牙轻轻一咬，绵软的豆子入口即化，再喝一口奶白的汤汁，只觉全身暖融融的，身上顿时出了一层薄汗。

这现场吃播，看得虞归晚肚子饿极了，正想说自己一会儿再来收碗，她也得先去吃一顿，却发现她怀中的玉玦正疯狂的亮起来。

虞归晚掏出玉玦一看，却见是顾云深给她发的仙信，看见上头的内容，她倏然瞪大眼睛！

【快来！咱们师尊跟掌门打起来啦！】