第189章 淮山大丰收 (第1/2页)
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中午开饭晚了些,因为邱红的淮山大宴着实花了好些心思,也费了不少时间。
首先是一锅炖煮了足够久的淮山薏米粥,浓稠香滑,一口下去软糯香甜,滋味极佳,入喉入胃都十分顺滑熨帖。邱红尝了之后就道,等过两天,张福子小奶被送回来了,绝对要给炖上一锅,老人家肯定喜欢。
再是一大锅的淮山鸡汤,汤色浓白,香而不腻,淮山炖煮得软糯好味,鸡肉也格外多了一层鲜味包裹,大家吃饭前都先喝了一小碗鸡汤,胃口立刻起来了。
淮山虾仁,邱红完美复刻了之前上饭店里吃到的口感,甚至因为淮山品质的提升,滋味更升级了几分,荣正尝了尝,对着邱红竖起了大拇指,说比大厨做得还好吃。
还有特别给挑嘴的姐弟俩做的淮山瘦肉鸡蛋羹,用淮山碎和肉沫拌匀,加基础的盐和生抽耗油调味即可,接着把肉沫铺在碗底,上头放加了水的蛋液,这样蒸煮好的肉羹滋味鲜嫩又养胃,淡淡的颗粒口感让肉沫再没一丝腻味,加上软软滑滑的鸡蛋羹,滋味非常好。
不说两个小孩吃的美滋滋,刮了碗底,大人们尝了之后也道滋味实在神仙。
邱红笑了笑,心里有了主意,那以后还可以开发一个特色菜,把这个淮山肉沫馅放在油豆腐和水豆腐里,做成静江人离不开的酿豆腐,想来滋味也不会差。
甚至还可以酿进苦瓜、辣椒里!
这些不算完,最后还有一道快手菜,猪肉炒淮山,这回淮山的滋味保留了脆爽的口感,又被肉香包裹,两者中和后,油而不腻,是另一种淮山的好滋味。
邱悦吃完饭后,没去午睡,磨磨唧唧地看着亲妈,欲言又止。
小姑娘想把好朋友带回家里吃饭,甚至住上一晚上,毕竟她出去了那么久,俩人又有了好些说不完的话,但是……之前妈妈不让带朋友来家里。
“……小鸭子!”邱红一把捏住女儿微微嘟起来的嘴巴捏成扁扁的,逗了一会才把提前收拾好的行李递了过去,让她自己上好朋友的家里住一晚,顺道那个淮山瘦肉鸡蛋羹,早就多做了好几份,再拿上一大袋子新鲜的带泥淮山,到时候让荣正顺道送去谢家就行。
邱悦眼睛晶晶亮地抱住亲妈:“妈妈,你真好!”
“马屁精!”邱红揉了揉女儿的脑袋,笑了出来。邱明星刚刚闹了那么一大场,实在是不能让谢晓凤这个时候来村里的,所以只能是把女儿往出送啦。
等荣正把邱悦送去了学校,再回家一看,屋里里里外外已经打扫过一遍,瞧着清爽干净许多了。
有一个相当给力的帮手,薛晓兰把邱红之前离开时全部送到她家的大白鹅又给还了回来,顺便帮着一起收拾了家里,还陪着唠嗑。
“正哥,我和晓兰姐正说呢,今年的淮山大丰收,指定能大赚一笔了!”邱红的眼睛也是晶晶亮。
荣正情不自禁笑了出来,某人还老说不知道邱悦财迷的性子出自哪里,可不就是随的亲妈吗?
“你笑什么?我们早上只挖了不到半垄,你过来瞧瞧,吃了一顿了还剩这么多呢!”邱红兴奋地拉着荣正的手就往家里放杂物的房间走,指着还没有卸下来的一大担淮山道。
那些淮山全都长得胖乎乎的,硕大一个,长长一节,看着品相就非同凡响,算是彻底验证了当时的土壤鉴定,这里的土质和环境的确是非常适宜淮山生长的,加上全程科学种植,如今一切都有了回报。
荣正若有所思,那回头他得主动联系联系罗婷婷了,看看她那头收购淮山的公司什么时候能下乡安排收购,家里这么数十亩的淮山要全都挖出来,也是个大工程。
“嗯呢,起码得挖半个月以上了。”邱红飞速接话,“先把谷种播下去,等淮山挖完,就要开始耕田插秧了,插秧结束再接着种淮山。”
一整个行程满满当当。
荣正难得有些皱眉,这也太忙了,那岂不是一点点时间也抽不出来了?
“你要抽时间干嘛?总不能还有卧底任务吧?”邱红奇怪地问道。
荣正欲言又止,顾及薛晓兰还在,把话又给咽了回去。
直到忙活了一天,晚上洗过之后,一米八的糙汉才委委屈屈地道:“邱女士,你是不是该给我一个名分了?”
邱红:“……”
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