第29章 美味的菌子火锅 (第2/2页)
“该不会是解冻之后再处理吧?毕竟现在冻的这么硬,不用机器是很削片的。”
“解冻后再削片也不是很好弄,最好还是在牛羊肉冻着的时候削片比较好。”
在众人好奇的目光中,林叶带着几个人来到了后院。
后院的风光也非常的好,众人还是头一次来到后院。
后院种植了一片竹林,还弄了一个小亭子,非常的雅致。
众人来到后院之后,都感觉眼前一亮。
“哇,叶哥的这个后院好美啊,庭台水榭,还有竹林池水,比电影里面的取景都好看。”
“要我说,下次再拍摄什么国际大片,就来叶哥的这院子来取景吧,这景色,绝对是对的起大制作的!”
“不是要处理那些牛羊肉吗?来后院干什么呢?”
就在众人惊讶的观察着后院的景色时,林叶来到了一个操作台上面。
这个操作台是他的木工台,很多的木工活林叶都是从这个木工台上完成的。
木工台上有一个很大的刨丝器,是用来刨平木头的,现在用来切牛羊肉片正合适。
看到这个台子之后,所有人都明白了林叶的想法。
就是用这个刨木头用的台子来处理牛羊肉。
“叶哥,你太聪明了,竟然能想到用这个东西来切羊肉片!”
张紫枫满脸崇拜的来到林叶的旁边,激动说道。
彭彭和黄雷此时也非常激动,因为这样就可以吃到牛羊肉片了!
两个人也非常有眼色的将木工台上面的杂物还有木屑都清理干净。
随后,林叶亲自示范了一下,这木工台上的刀片非常的锋利,很轻松的就将牛羊肉切成了片。
而且木工台上的刨刀还能调节,再配合操作,很快众人就切出来了一大盆的牛羊肉片。
看着一大盆的牛羊肉片,现场的嘉宾还有网上的观众们都激动了。
“还是叶哥有办法啊,用刨木头用的刨丝器来切羊肉片,效果还挺不错的。”
“叶哥心灵手巧的,能想到这种办法也是正常的。”
“看着这一大盆的牛羊肉片,我快馋死了,叶哥,赶快开饭吧,我都看饿了。”
“菌子火锅,再加上这些肉片,想想我都流哈拉子了!”
“刚吃完饭,但是我又饿了……”
众人处理完了所有的食材之后,林叶已经将水烧开了,并且还去村子里面的老中医店里面配了一套药膳调料。
众人看着林叶倒在锅里面的药膳调料,都非常的感兴趣。
黄雷率先问道。
“叶师傅,这些重药材是用来提鲜的吗?”
林叶笑着摇了摇头,解释说道。
“提鲜只是其中的一个功效,更多的是为了解这些菌子的毒的。”
“如果单纯用多煮一会的方法,一是需要等待太长时间了,有些菌子甚至需要煮两个多小时,才能完全的将毒素祛除。”
“二是单纯的使用开水煮这种方法,并不能将毒素完全的化解掉,一些比较敏感的人吃了之后还是会产生中毒的现象。”
“所以我按照这些菌子的毒素性质配了一套专门针对的药膳配方,可以在提升口感的同时,化解这些菌子的毒素,一举多得!”
听完林叶的解释,所有的人都瞪大了眼睛看着林叶,不敢相信他说的话。