第十一章 懵逼的导演 (第1/2页)
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目送两个人离开,李野把一桌子碗筷空盘收起放到洗碗池里,又简单把厨房卫生打扫了一遍,总算有时间空闲下来打开系统。
他想看看完成新手任务二发放的奖励是什么,深吸一口气,李野直接开始抽奖。
熟悉的抽奖大转盘出现,指针缓缓转动,最终随着系统声音响起,抽奖尘埃落地。
“恭喜宿主完成抽奖,获得食谱一份,已发放到物品栏,请及时领取。”
果然又是食谱,李野咧嘴,视线在其他奖项栏目上一扫而过。
抽奖也有几次了,连其他奖品影子都没看到过,什么时候能奖他个神奇厨具也好啊!
吐槽归吐槽,食谱奖励是当下最实用的东西,所以李野还是很开心。
“使用食谱。”
随着念头传出,熟悉的眩晕感过后,新的食谱记忆无比清晰的出现在脑海深处。
“栖凤渡鱼粉:走千里路、万里路,舍不得栖凤渡。”
“说明:此美食辛辣无比,肠胃功能赢弱者慎食!”
“栖凤渡鱼粉?”
李野念叨一遍,这还是第一次看到系统特别给出提示,看来这栖凤渡鱼粉辛辣度份量很重。
把记忆仔细浏览了数遍,做栖凤渡鱼粉需要的主食材分别有鲢鱼,辣椒油,豆油,茶油、辣椒粉,五爪朝天红椒等等...
需要的食材有点多,李野把整个厨房查看一遍,发现食材完全不够。
“看来得外出一趟。”
新食谱就在眼前,他也顾不上休息,锁好厨房门转身离开。
恰好现在没事,可以把食材买回来,目标是距离剧组最近的一个农贸市场。
本来这事完全可以像上回一样,让剧组负责采购食材的人采购好送到厨房。
但奈何现在距离下午拍摄时间已经很近,李野估摸着他也没时间,所幸就自己亲自动身一趟,反正采购的也是主食材,量不多。
一来一回花了一个多小时,下午两点多,徐阳采购好食材回到厨房。
从冰箱拿出一瓶矿泉水一口气灌完,才一屁股坐下。
天实在是太热了,出趟门,连内裤都湿的不能再湿。
李野心想时机差不多成熟了,很有必要找个时间跟导演好好沟通沟通,有很多事情可以聊,比如加加工资,比如厨房装个空调之类的?
三点准,休息好过后,李野动手开始做栖凤渡鱼粉。
相比于酸辣粉,栖凤渡鱼粉的区别在于,一个辣度一般,一个非常非常辣!
所以两者做法的核心区别在于,辣椒油的熬制和添加。
先宰杀买来的新鲜鲢鱼,鲢鱼处理好之后,准备辅材,姜葱蒜五爪朝天红椒等等。
准备好之后,冷锅热茶油。
眼看油温已到,往锅里加入老姜,再放入鲢鱼块。
热油裹着鱼块发出滋滋滋的声响,李野神情专注,等鱼块被煎成两面金黄之后,开始加配料:
蒜末,老姜片、大蒜子,干五爪朝天红椒。
稍稍翻炒,加水,改大火煮沸5—8分钟,然后改小火慢熬。
李野缓缓吐出一口气,慢慢放松下来。
根据食谱记忆,这个小火慢熬需要足足一个小时以上。
趁着这个空挡,李野开始制作栖凤渡鱼粉核心所在,辣椒油。
重新拿上一个大铁锅洗干净放炉灶上,大火烧干:
锅温到之后加茶油,辣椒粉,老抽,盐翻炒出红油爆香。
咳咳!!
随着这一个动作完成,厨房里顿时蔓延出极其呛人的辛辣味,让他闻到之后忍不住剧烈咳嗽起来。
“这么辣?”
李野身体一颤,忍不住有些恶趣味的想到一些画面。
......
与此同时
和厨房相反的方向,炙热高温下,剧组拍摄正在如火如荼的进行中。
丁导带着帽子,一手拿着大喇叭,一手在空中挥舞个不停。
“小献表情再自然点,哎对!”
“还有群演们,你们要把自己融入进去,当成是你们真的在做着手头上的事情!”
“对对对,就是这样,很好,保持住。”
“义菲你动作幅度稍微小一点点,没错就是这样。”
“好来,全体都有,我们一镜一次,来准备!”
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