第18章 火锅 (第1/2页)

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雪终于停了。

在整整下了20个小时之后。

除了院子中间留了一条路，两边的雪快要跟院墙齐平。

这还只是这个冬天的第一场雪。

如果这个冬天一直保持这样的雪量，天冷的时候其实好说，堆到农田里，堆到河里，撒盐溶雪，无论如何冬天都过得去。最怕春天，万物复苏，一冬的积雪顷刻化成雪水，到时候就是水灾，尤其是山上的雪。

历来山里的雪都比平原的要大。村子里已经是这个情况，村后连绵了几座山，虽然比不上名山巍峨，雪量也不容小觑。不会有人给山清雪，一旦气温上升，积雪造成雪崩，没有雪崩直接化成雪水的会冲击山下的村庄。

当然还有种可能，就是不会升温了。冻土百年不化，就此冰封。也不知哪个更可怕。

不管明天怎么样，今天的饭还得吃。

依然没有电，能做饭的只有一个烧炭的炉子，千落看看谢浔，“你吃辣么？”

“都可以。”谢浔看着这个从早上起一直忙来忙去的姑娘，明明就这么点大的地方，她好像随时能想出新的事情做，又不过分活泼，不像家里几个妹妹总是一惊一乍的忙乱。看着她行云流水的做每一样事，也是种享受。

千落翻了个大铁锅出来，准备吃火锅。空间里还有囤的各种肉卷肉丸，新鲜的蔬菜在地边堆了一片。随便拿来涮涮，想必就很美味。

做美食博主的好处就是不断会有厂家给你寄样品，希望你推广挂车。千落做账号的这一年多从零食小吃到各种干货调料、方便速食，每个月都会收不少快递。以前只有爷爷和她在家，根本消化不完，而且爷爷更爱吃现做的家常菜。为了防止浪费，每月千落都得给周围邻居送不少，是以一直与邻居们相处都很融洽，别人也不好总吃她的，时不时家里有什么好吃的也给她拿。

此刻千落就从冰柜里翻出了一整只至少三、四斤重的土鸡。柜子里各种品牌的火锅底料还有十几包，但是千落想试试新种的这几种香辛料，所以打算自己炒个底料吃。

一般外面卖的熟食烧鸡、炸鸡不会用这用的都是喂了不到一个月的饲料鸡，鸡场养殖的肉鸡很容易长到斤左右一般都是分割了卖。这种纯农家粮食饲养半年左右的小鸡其实市场上是买不到的，一个农户一年才能养几只，养多了喂不过来不说特别容易生病。要保证鸡肉健康不打药不喂饲料，只能精养，基本养了自己家人都不够分的。

鸡缓了一会外层都化了，千落利落的分了整只鸡，将厚的鸡油剔下来，挑挑拣拣也有大半碗。平时这都是要扔的，今天正好靠个油。鸡头带着脖子、鸡爪、鸡屁股都扔了，片下来两片厚厚的鸡胸肉留着给崽子们加餐，剩下的鸡腿鸡翅膀继续冻上留着下顿炒个辣子鸡，余下的部分找了个砂锅，加了葱姜黄酒添了空间里的水炖一锅鸡汤，做火锅吃。

等汤的时间准备下要涮的菜，千落刚搬出各样青菜摆在水槽上，谢浔就自动接手了清洗的工作。