第115章 绝味大PK,胜者奖励100万 (第1/2页)

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吴大川又开始联系其他客户。

结果所有人的答案都差不多，即从日盛食品厂倒闭后，原来的客户已经另找了供货渠道。

其实这本在吴大川的预料之中，毕竟那些路边摊和小吃店也要做生意。

可问题是，自己这边一恢复供货，双方应该重新恢复往来才对啊？

日盛的半成品炸鸡是出了名的好。

比如在炸制前，工作人员专门用特殊手法腌制过。

炸出来的鸡肉清香扑鼻，让人流连忘返。

还有就是便宜。

本着薄利多销的原则，日盛炸鸡的进价只比成本价高出一丢丢。

加上借助网络渠道让摊主和食品厂对接，把中间商的利润直接砍掉。

更是大大增加了产品竞争力。

然而现在那些摊主反而说自己的炸鸡贵，味道也不如对方好吃。

吴大川不敢怠慢，忙把这个情况汇报给张岳。

厂长办公室。

张岳坐在真皮沙发上，聆听吴大川和两个客服部的员工讲解具体情况。

十月食品厂的客服部，和网购平台的客服差不多。

只不过网购平台的客服只做产品讲解和售后服务。

而十月的客服还要负责线上销售。

等吴大川说完，张岳没有直接发表意见。

他接过一名客服的手机，问：“你们是通过微信群和客户对接的？”

那个客服点点头：“微信群有个接龙功能。

我每天都会发起群接龙，谁需要货直接在上面说就行。

晚上我会重新核对一遍，确定无误后再发货。

这样可以大幅度提高工作效率。

不过若客户有特殊要求，还是需要电话沟通。”

张岳问：“这样的微信群一共有多少？”

“现在是12个。

咱们的微信群是超级千人大群，12个群有11个已经满员。

虽然有的客户是夫妻二人同时加群，但依旧有近8000家有效客户。”

客服脸上全是自豪。

8000家客户就是8000个摊主，这些摊主一天平均能消耗300元的炸鸡。

也就是说，他们每天都能给日盛创造240万现金流。

张岳道：“是吗？那你觉得这种对接模式，都存在哪些问题？”

“这……”客服没想到张岳会这么问，瞬间愣住，“我没觉得有问题啊？

群里每天的活跃度都很高，大家在里面分享摆摊经验，聊得都挺开心。”

张岳叹了口气，刚要说什么，另一个客服突然道：

“老板，我倒是觉得这种大群虽然好处很多，但弊端同样存在。”

张岳诧异的看对方一眼。

对方是个年轻女孩，扎着两个大辫子，皮肤呈健康的小麦色，有着乡村人的质朴。

吴大川忙道：

“张总，这是谭雪梅。

虽然她只有高中学历，但做事非常认真。

以前在日盛时工作从没出过问题，我就把她调到了客服部。”

虽然这么说，但吴大川还是有些心虚。

因为操作模式不同，客服部才是食品厂的真正核心。

这个部门对员工的要求至少是本科学历。

吴大川把谭雪梅调过来，除了对方的工作能力得到他的认可，还有一点，就是谭雪梅是吴大川的邻居。

谭雪梅父亲为了女儿能有个好前程，专门请吴大川喝了几次酒。

所以他虽然问心无愧，但张岳若真追究起来，程序上还是有不少问题的。

想到这，吴大川没好气的瞪了这个按辈分自己还得叫她姑姑的女人一眼。

你老实站在那不说话会死啊？一天天竟给我找事！

好在张岳并没有问谭雪梅学历的事，他道：“那伱说说都有哪些弊端？”

谭雪梅神色不变：“首先是千人群太乱。

微信大群固然热闹，但非常不便于管理。

平时大家你一言我一语，虽然也会聊工作，但更多的是家长里短。

尤其是快抖中乱七八糟的连接，密密麻麻一大片。

比如去年卡塔尔世界杯那会，当时全是说球的。

尤其是巴西输给克罗地亚那场，有人预测比分失败后，竟直接在里面发自己的果奔视频。

要不是我删的快，群差点就被封了。

这给我们的管理造成了极大麻烦，每天光分辨有用信息就要消耗大量精力。

而且微信接龙的上限虽是500，但经常接到141就没法接了。

很多客户想订货，往往要反复操作多次才能完成，也给他们造成了很大不便。

其次，因为鱼龙混杂，这种群也非常容易泄露客户信息。

比如这次，咱们的竞争对手能精准联系所有客户，大概率就是通过这11个微信群实现的。”

张岳静静听她说完，既没肯定，也没否定，而是问：

“那要是让你管理这些群，你打算怎么做？”

谭雪梅：“很简单，精细化管理。

把1000人的大群拆分成200人的小群，并根据各地情况，以省或市、县进行区域划分。

同时严格限制陌生人员加入。

一般情况下，一个小吃摊只允许加一人，而且必须实名。

最后更得严格控制聊天内容，和工作无关的链接一律不准发。

个人也不能在里面乱说话，发现之后管理员需要私信警告。

如果客户不听，直接禁言。”

她刚说完，旁边那个客服就道：

“要真是这样，群内的活跃度怎么保持？

而且若将所有群都拆分，将会形成60个小群。

两个人根本管不过来。”

谭雪梅道：“群活跃度虽然有利于大家交流，但无效的活跃度反而是累赘。

咱们可以适时搞些活动，比如分享工作日常，晒单等比赛。

最后选出第一名发放红包，来鼓励大家发言。

至于群的管理……”

她犹豫了一下，还是咬咬牙：“我建议增加人手。

以前日盛最大的问题，就是主次部分。

客服部作为食品厂的核心，不仅人员最少，管理也最为混乱。

一名优秀的销售类客服，需要做的事有很多。

比如随时掌握一线市场的情况，并能够根据市场信息判断其中存在的问题，然后给出解决方法。

还要对客户的个人能力和忠诚度做出评估，鼓励并奖励优质客户进行传帮带，进而发展新客户源。

而不是做只会收单发货的工具人。

没错，咱们现在的确有8000个客户。

但别忘了，全国可是有50个地区、661个市、1636个县，其中地级市283个。

即使最普通的县城，放十个小吃摊都轻轻松松，更不要说规模抵上百个县的地级市了。

所以我们的任务依旧任重而道远！”

啪啪啪啪！

张岳立刻鼓掌：“说得非常好！对了，你叫什么？”

“谭雪梅！”

“不错，谭雪梅女士，我现在认命你为客服部经理，全面负责十月食品厂客服部的一切事物。

先别急着高兴，这个认命只是暂时的。

给你三个月时间，有要求尽管提，但我要看成效。

三个月后，你若能把客服部做起来，你的薪水和老吴看齐。

如果做不好，抱歉，客服部普通员工不存在高中学历。

有信心吗？”

谭雪梅立刻站起身：“请张总放心。

要是失败了，到时不用你撵人，我自己直接收拾铺盖卷滚蛋。”

张岳满意的点点头。

他原本只是打算处理一下十月食品厂的危机，没想到还发现了一个人才。

这个谭雪梅，绝对是他见过的最有魄力的女性。

思路清晰，做事井井有条。

对一家企业来说，发现其中存在的问题并不难，毕竟大话人人都会说。

真正难的，是针对问题提出行之有效的解决方法。

谭雪梅说的大部分都和张岳的想法不谋而合，而且对方还找出了造成十月这次危机的根本原因。

斩草需除根，只有从根本上做出防范，才能一劳永逸。

至于客户被抢走的问题，张岳想了想，对谭雪梅道：

“你对那些小吃摊主最熟悉，能不能联系两家关系不错的？”

谭雪梅不解：“张总，你是想？”

“我准备搞个直播，俗话说得好，不怕不识货，就怕货比货。

那些摊主抛弃咱们，无非是觉得用咱们的产品赚的更少。

因此只要让他们清楚，到底谁才能给他们带来更多收益，相信他们会做出正确的选择。”

谭雪梅眼睛一亮：“这个主意好啊！

你放心，此事包在我身上，一定给你办的漂漂亮亮。”