第41章 蛋炒饭 (第1/2页)

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这是在羞辱我们吗？

还是林海故意想放弃比赛，不抢风头？

郎晨不知道，也无从猜测。

可无论如何，一碗蛋炒饭，还能上天不成？

当郎晨看到林海厨位上的东西时，他更倾向于第二种可能：林海想放弃。

只见在林海的厨位上，

摆放了两个鸡蛋，一段新鲜的小葱，一点红萝卜丁，以及一份米饭。

米饭盛放在一个透明的小玻璃缸里。

由于距离太远，郎晨也看不出米饭上有什么玄机。

倒是看上去有点像剩饭罢了。

怎么看都只是正常的蛋炒饭所需求的材料。

唯一有些奇特的是。

林海今天的厨具选择，别具一格。

放弃了现代化的锅炉。

反而是采用了原始的灶台。

没错，

就是农村里常用的那种烧柴火的铁锅灶。

为此，还特意抱了一堆木柴到了演播厅。

……

“这是什么情况，林神竟然要做蛋炒饭？”

“这么大的舞台，是不是有点糊弄人，太小家子气了吧。”

“也不一定哦，我相信林神！也许能给我们惊喜呢？”

“林海技术再好，可蛋炒饭还能玩出什么花样啊！”

“我不，我就看好林海。有本事你让其他厨师也长这么帅啊。”

……

相比现场选手们对于林海要做蛋炒饭时的犹疑，

网络上的人，对于这件事情大多都不看好。

有支持的，也只是少量。

不过无论别人怎么看待，

林海决定的事，就不会再改变了。

况且现在比赛已经开始，也没时间改变。

除非直接弃赛。

按照之前的流程，

现场的厨师们照例进行分组，由于决赛人数较少，只被分成了两个小组。

林海属于嘉宾，在第二个小组。

很快，第一小组的厨师们就在规定时间内做好了菜品。

杨依依和评委们现场品尝、打分，线上观众同时投票。

最终的结果如何，

林海没心情去关注。

紧接着，就到了他所在的这一组。

林海没有管其他人的怪异目光。

自顾自的生火添柴。

然后，

薄油热锅。

在传统的蛋炒饭中。

是先煎鸡蛋，还是先下米饭，

有两种不同的家常做法。

有的人喜欢先吧鸡蛋煎好，然后打散成小块，开始炒米饭。

而有的，则喜欢直接过油后下米饭，将蛋液直接倒入米饭中。

两种做法最后呈现出来的状态，是完全不一样的。

现在，

林海选用的是第二种办法。

这样做的好处是，能让每一粒米饭，都能均匀裹上蛋液。

这也是为什么家常蛋炒饭中，都喜欢用剩饭。

因为剩饭中的水分经过放置后，会更少。

米饭不会粘连到一起。

混合蛋液之后的状态，会更好。

但无论如何，这都是蛋炒饭的常用办法。

无论是现场的厨师，还是观看直播的人，都一清二楚。

至少到目前为止，都看不出林海的这份蛋炒饭，到底有什么特别之处。

很快，

米饭就已经炒好。

林海撒上调味料，

下入红萝卜丁。

翻炒几下之后，直接盛盘。

最后撒上葱花，加以点缀。

粒粒分开的米饭，混合上蛋液之后，

在瓷盘上呈现出一种诱人的金黄色色泽。

与翠绿色的葱花交相呼应。

最终呈现的效果，林海很满意。

“主持人，我已经做好了。”