第1061章 要求 (第1/2页)

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第1061章 要求

楚清歌当初对春晖酒馆的厨师，有三个要求，一是业务水平不能低。

即便春晖酒馆现在只是一家小脚店，主打的也是一个“酒”字。

卖点似乎也集中在酒上面，也就是朱三娘和老刘的手艺，吃食到成了其次。

但平安镇是有名的杏花酒镇，这里开设的小酒馆也很多。

哪怕这些小酒馆大部分都是买点散酒，是许多酒坊暗地里扶持的招牌，主要功能就是增加销售渠道，以及试验新品拿去市场后的一些反应。

但无论是数量，还是卖的酒的质量，都是很不错的。

楚清歌要是想在平安镇里立住脚，酒不仅不能差，还要从别的地方入手。

而她最终的目的，是要去京城里开酒楼，所以菜肴方面是必须要好的。

因此对于厨师的要求，自然也不能像其他主打卖酒的脚店那将将就就。

除了做菜要好吃，楚清歌的第二个要求就是知变，无论一个厨师是自信还是不自信，再面对不合自己口味，但合食客口味的食物时都不能太过排斥。

且要随时根据市场风向，调整自己的菜谱，就算做不到实时变化。

但至少不能排斥求变。

最后，也是最重要的一点，楚清歌希望对方的人品要过关，不能是那种唯利是图并且身在曹营心在汉的小人，这样的人本事再大，她也不敢用。

不然她的菜谱一给出去，对方一学会，估计就会转手倒卖甚至溜之大吉。

所以看上去她似乎只有三点要求，但能同时满足这三点要求的人实在不多。

于宏富咧嘴一笑，“楚娘子，等你见到咋们的新厨子，你就知道了。”