第130章 松鼠鳜鱼 2 (第1/2页)

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六局女官们在这里虽对娘娘恭敬对待，可汪以芙方才在门外的时候，分明见到尚仪局和尚服局的女官去了永寿宫的方向。

一份差听两份令，取的大约还是永寿宫的那份，皇后娘娘的路，确实不好走。

巳时三刻，这些女官们才走完，汪以芙才能进偏殿里拜见皇后娘娘，娘娘正在压凤印，让她起身不必拘虚礼，不等她站起来立马又问道：“尚食局的比试，究竟是怎么回事？”

“回娘娘，不过是天子生辰宫宴，尚食局的贺寿菜不知由谁来做，现有两位女官手艺都好，两位尚食大人又各有意见，只好请娘娘根据实力来定夺谁来做那份菜。”

“陈尚食青睐哪一位？”

“娘娘，这……臣不便答复，若答复了，便有失公允，即是比试，又岂能不公平对待。”

皇后娘娘这才有工夫放下凤印，微微抬了抬手，让身边的人将凤印文件等物收下去。

“你是如此想的？”

“娘娘，尚食局若能以厨艺论高下，就能让娘娘省下不少事，若有此风气，那些结党营私的事也能疏解很多。”

“你说的有道理，可风气也不是一朝一夕能养成的，如今改换风貌更要紧，你能明白么？”

“娘娘放心，我虽年轻不谨慎，可陈尚食也同意比试，必然是考虑周全的，您何不相信陈尚食。”

皇后娘娘这才舒下一口气，说道：“你们师徒都认可比试，那本宫也不多问了，今日你就在一旁侍膳吧。”

“谨遵娘娘旨意。”

尚仪宫女问是否传膳，娘娘允了，宫女们便给皇后娘娘摆了饭桌，殿中央布着娘娘的份例菜，而那两盘松鼠鳜鱼最后摆到了皇后娘娘的紫檀小桌上。

松鼠鳜鱼吃的是一口新鲜，所以食材要当日挑选的，早上汪以芙到尚食局的时候，恰逢光禄寺的人送食材来，一木桶的鳜鱼任茉析挑选。

茉析选来选去，嘴里说着矮个里头拔高个，勉强挑了一条。

在茉析认真选鱼的时候，汪以芙却没见着阮司膳，心里一想便猜光禄寺肯定早挑了好的给阮司膳送过去了。

在鱼的新鲜度上，茉析先输了三分。

再看这两盘鱼的造型，一盘是常见的鱼头鱼尾摆两头，中间是鱼肉切十字花刀挂糊炸过，炸得金黄酥脆装盘，再淋上酸甜口的芡汁儿，放了几颗青豆点缀。

另一盘则实实在在像条活松鼠一样围在盘边，鱼头只留了上嘴，嘴上还贴了两条白葱丝当胡子，下嘴留了两只鱼骨作松鼠的手，鱼肉也是切十字花刀挂糊炸过，两片鱼肉卷曲成小圆桶前后摆着，就像松鼠的身体拖着个大尾巴一样。

这活松鼠这盘，淋的橙红芡汁儿比较薄，汪以芙眼瞧着那颜色，大约是为了突出松鼠的模样浇汁浇得少，味道也许有些淡了。

周嬷嬷进来以后，对皇后娘娘行过礼，便介绍道：“娘娘，两位女官的松鼠鳜鱼已经呈上，请娘娘漱口品尝。”

侍膳的宫女将两盘松鼠鳜鱼分出一小块来，用小磁碟装着先送到跪坐一旁的汪以芙桌上。