第225章 炭火烤肉 (第1/2页)
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“麒灵,快尝尝哥这烤肉的手艺,试试有进步没?”
——蒋峥嵘一边在越野车下站住脚步,一边举着包满烤肉的芭蕉叶,递给张麒灵,眼神满含期待。
张麒灵看着他跑了过来,心情稍微好了一些,眼神随即落在散发着香气、热气和火熏味道的烤肉上,把芭蕉叶接了过来。
下一刻,他伸手就要用手去抓,蒋峥嵘和小粽子同时阻止了他——
蒋峥嵘:“小心烫。”
而蒋卫生则拽着张麒灵的袖子,不准他直接用手吃。
蒋峥嵘把芭蕉叶撕下一块,递给张麒灵:“用这个,隔着热,撕着吃吧。”
张麒灵接过芭蕉叶,撕下一块鹿颈肉,这第一口,没想着自己吃,先递给蒋峥嵘,可是蒋峥嵘似乎没注意到他的动作,离开地飞快,在河滩上留下两串大脚印,边跑边说:
“对了,我再去给你拿点紫苏叶子,包着肉吃,解腻增香!”
张麒灵的手在半空中僵了一下,然后不动声色地收了回来,自己吃掉了第一口烤肉。
烤肉很香,滋润的蜂蜜和锁在瘦肉里的珍贵油分从齿间溢出,稍微有点烫,但是酥软可口,炭火的熏香和简单的盐巴调得很有滋味,还带着一股不知道是鲜竹还是草本腌料的清香。
唯一美中不足的是,蒋峥嵘没有陪他一起品尝。
自从孤身闯进了青铜门,不知道什么时候开始,张麒灵已经习惯了吃饭的时候,有人陪在身边。
而蒋峥嵘却又跑着回到了人群中——说是给他拿紫苏叶,可是又被一群满怀求知欲和敬佩的塔甘人团团围住了。
河畔的微风拂过张麒灵细碎的额发,他独自坐在高高的车顶,一下一下慢慢地嚼着嘴里香嫩的烤肉,有些失落地移开视线,看向面前沉寂在波光粼粼中的河面。
一块肉吃完,张麒灵面对着河面出神,直到烤肉的温度退却了大半,蒋峥嵘才又跑了过来。
“麒灵,等久了吧,不好意思,他们老缠着我。”
张麒灵眼神淡淡地看了他一眼,道:“烤肉,要凉了。”
这本来是一句抱怨,张麒灵原意是想警告蒋峥嵘,快点留下来陪他吃饭,否则烤肉凉了,后果自负。
可是蒋峥嵘闻言,却道:“啊,凉了,那你等着,我有办法——”
话音还没落,他又转身跑掉了。
张麒灵心里郁闷,也不知道,饭都不吃的人,怎么这么有力气跑来跑去。
小粽子对烤肉的味道不是很钟意,但是对蒋峥嵘拿来的紫苏叶却很喜欢,拿起一片,放在鼻子上轻轻地闻着,对张麒灵身边渐渐变冷的气场也没有察觉。
张麒灵看着已经凉掉的烤肉,肚子咕咕叫了两声,可是他没有再继续吃下去。
蒋峥嵘这次去的时间很快,不消片刻就回来了——
他手里提着一个陶罐,还拿着两个盘子一样的东西。
这个就是蒋峥嵘想出来的办法,陶罐里盛着已经烧了一半的炭火,温度不低,蒋峥嵘把陶罐提上了越野车的车顶,用那大盘子做隔热底盘,然后上面用盘子底盖住。
蒋峥嵘把烤肉放到那陶盘上加热——陶罐内空气很少,火炭烧得慢,油烟也就少,但是可以很好地给烤肉加热保温。
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