第75章 清平县酸料 (第2/2页)

于婆摇头，嫌弃道：“都不脆的，县里的人就吃这种酸料？”

“那你试试这个，还有这个。”张灵悦拿竹签扦了一块番石榴果肉，还有一块不当季的青芒果。

“芒果好好吃的！于阿婆你快试试！”张立孝眼睛闪亮，热切推荐：“你一定会觉得，从没吃过这么好吃的酸料！”

张灵悦笑着把青芒果递给于婆：“的确很好吃，就是不知道你吃不吃得惯，于阿婆你试试。”

于婆从没吃过这么古怪的酸料，芒果她知道，见到有人种过，知道是一种水果，但不知道还能拿来做酸料。

虽说每年的李子上市，酸料摊也会拿来做酸料，但总觉得是不一样的。

于婆将信将疑地吃了芒果。

好脆！是那种毫不费力，咬合间应声分离的酥脆！

这是于婆的第一个感受，这种脆，虽不及往常酸料的那种钝脆让人着迷，但也是水门镇人没法抗拒的，另一种无法抗拒的是酸，这种酸不是往常用酸醋腌出来的酸，而是青芒果自带的果酸，是自然的，天然的，不带人工调料的清爽味道。

芒果块不大，于婆很快就吃完了，最后简直不舍得咽下。

张灵悦把番石榴块递上：“再试试这个，是酸甜味的。”

于婆其实还想吃青芒果，不，她想的是把青芒果全吃完！

但想到自己的脚，还是忍住了。

好容易梁明生给她配了草药，洗着感觉有点起色，她可不想功亏一篑。

遗憾地接过番石榴，看了看，这个时候，番石榴还是新品种的水果，水门镇是没有的，于婆认不出是什么，只是闻着气味，问道：“是番稔吗？”

番稔跟番石榴很像，从外形到味道都像，但比番石榴小，没成熟的果肉很坚硬，熟了之后又变得很软，跟番石榴甜脆疏松的口感不一样。

张立孝抢先答：“不是番稔！比番稔好吃多了！又甜又脆！于阿婆你快吃吃看！”

之前听张灵悦说番石榴是甜酸口味的，于婆已经不抱期待了，对水门镇人来说，酸就是酸，甜就是甜，酸料加糖，简直是异端！

现在张立孝又强调这是甜的，于婆已完全不想吃了，念着这是张家姐弟的一片好意，又被他们姐弟那么期待地注视着，还是放进了口中。

可是……呀！好脆！好甜！又恰到好处地酸！

这酸有本身的果酸，也有很明显的，能吃出来的醋酸，酸与甜完美融合，酸度和甜度的比例恰到好处，还有酸甜味也夺不走的清爽果汁和清香果香味，一起在口腔中交织出令人惊艳难忘的味觉感受。

依依不舍地将酸番石榴块咽下，于婆突然觉得自己错了。

从前，她生活在村子里，家中开代销店，后又嫁到了圩上，虽说从小也没有真的物资富足，物质上得到满足过，但可能因为常见，所以她也没觉得有什么欠缺的。

所以，她对去县里没什么期待，不去好像也不是什么要紧的事，觉得那里无非就是比水门镇大一点的地方罢了。

可吃了这两种从没见过，没吃过的酸料后，于婆觉得自己错了，清平县，也许真的是她见所未见，想象不到的好地方！

难怪张家姐弟去了舍不得回来！

她在等的时候还忍不住嘀咕过，县城就是更大的圩镇罢了，有什么好玩的要玩到这么晚不回家？

现在她似乎能理解了，那里应该是完全不同于水门镇的花花世界吧！

看这完全不同水门镇的酸料，看这水门镇从未曾见过的盐焗小吃！

喝过强筋健脾袪湿，浓香鲜美的土黄芪骨头汤，于婆睡前，忍不住对那从未去过的清平县生出了想象和向往。

这，不知该说是食物的魔力，还是吃货国人的吃货基因在作崇呢。