第184章 这菜谁做的? (第2/2页)
要是徐玉琴去集上割肉,肯定肥多瘦少,调料只有猪油、盐、酱油,醋经常都会缺,香料几乎不会买。
董庆庆嫁过来之前没进过厨房,嫁过来之后徐运琴也不让她进厨房。今天也是徐玉琴见到郑星禾回来,抱起来不舍得松手,才没注意让董庆庆进了厨房,系上围裙,准备洗菜摘菜。
郑庆仁又找了条围裙,围在身上,说:“把菜洗了之后放在那吧,我来做。”
董庆庆迟疑了,以前郑庆仁也做饭,不过就会下个面条,馏个馍,炒点青菜和鸡蛋,烧个粥,勉强入口。
荤菜之类的,几乎没做过。
“还是让妈来做吧。”
董庆庆不放心,今天日子特殊,不想让郑庆仁拿这些精心准备的菜练手。
“禾禾好不容易回来一趟,让她多抱会。这一段时间在县城,我也经常自己做饭,手熟了些,我先做些拿手的,做不了的再喊妈来做。”
说完,审视案板上的食材,心里规划着可以做的菜品。
郑庆仁不善厨头灶脑,黄立明可是经过名厨调教,会不少拿手菜。
想好了做什么菜之后,抬头一看,董庆庆菜已经洗完,在看着自己,看了眼锅台边剩余柴火不多,就说:“要不你帮我拿些柴火过来吧。”
董庆庆转身出了厨房,去后院挟柴火,回来,郑庆仁已经点了一个锅台的火,锅里倒上了水,小火烧着。
“咳……柴火放下后,你就别在厨房了,烟大,等会需要我再过去喊妈。”
点火的柴有点潮,火口里冒出一团团黄烟,呛的郑庆仁咳了两声。
董庆庆受不了烟熏,说:“要是忙不过来,你喊一声。”
出了厨房。
郑庆仁朝灶台里塞了些柴火,扇大了火,洗了手之后,先是切制配菜和配料。水烧开之后,五花肉放进去灼烫半分钟,捞出来在凉水了冲了下,熟练的切成块,再放进开水锅中焯水,再捞出沥干。
然后燃起另一个锅台。
…………
董庆庆出了厨房,进了堂屋,从郑保进口中得知,郑星禾有些闹困,徐玉琴抱出了院,溜达着看能不能哄睡着。
董庆庆无奈笑了下,刚才挟柴火进厨房时候,就发现了徐玉琴抱着孩子往厨房看一眼。
估计看到两人一个拿柴一个烧火,故意抱孩子出去不打扰两人。
然后上了二楼,到了最大的那间卧室。床上整齐的铺着董庆庆陪嫁过来的毯子,床头叠整齐的被子,也是董庆庆陪嫁过来的。
不过床,不是结婚时的棕床,而是新添置的实木床,毯子下面是柔软的席梦思。
董庆庆双手压在床垫上面,凹下去了一些。好奇的躺了上去,体验一下软床,没一会,起了轻微的鼾声。
“咕……”
窗外的大榆树上传来一声鸟啼。
只想体验席梦思舒适的董庆庆猛然睁开眼。
竟然睡着了。
早上为了买到新鲜肉,起的太早了。看了一眼手表,已经十二点二十,睡了半个多小时。
慌张起了身,下了楼,出了屋,到了厨房门外,一阵阵菜香飘了出来。
进了厨房,只有郑庆仁在里面,正在对一锅汤放调料。另一个锅,正在蒸着,锅盖窜出两道白雾。
案板上,摆着五道做好的菜,冒着香气。
“你过来了,正好,就差烫和蒸蛋。这几个菜刚从锅里出来,你把屋桌收拾一下,把菜端上去,喊上爸妈开吃,天冷了,菜凉的快。”
董庆庆问:“妈呢?”
郑庆仁搅了下汤,说:“没见,估计还在抱着禾禾玩。”
“这菜谁做的?”
“我啊。时间和条件有限,就做了特色红烧肉,”郑庆仁指了指案板上的菜,介绍:“这个香煎鲫鱼,干锅土豆片,炒小公鸡,锅里面是养生菌菇汤,蒸笼是馍,还有个给禾禾做的石锅蒸蛋。”