第32章 公输离的指点 (第2/2页)

公输离笑了笑，没有说什么，而是在厨房的冰箱中找了一块冷藏的带骨牛肋条，然后放在了案板上面。

“现在你把它剁成每块宽度为5厘米的小块。”公输离吩咐道。

尽管不明白公输离葫芦里面卖的什么药，徐歌还是照做了。

“用硬骨刀，六号刀。”公输离叮嘱道。

六号硬骨刀刀背是硬骨刀所有型号之中最厚的，分量也颇重，徐歌看着案板上面厚实的带骨牛肋条，没有先动刀，而是转身拿了尺子。

因为这5厘米的宽度，靠自己的感觉去切，那误差可就海了去了。

徐歌用尺子在带骨牛肋条上标好距离，然后用力举起六号硬骨刀，对着带骨牛肋条便剁了下去。

一刀，5里面宽的带骨牛肋条就掉了一下，切口平滑，干净利索，接着徐歌又是咔咔咔，几刀下去，整根带骨牛肋条就分割成了整整齐齐的好几块了。

“这回感觉怎么样？”公输离继续问道。

“感觉很不错。”徐歌如实答道，印象中在家里做菜时，遇到这种带骨头的肉，都是极其难处理的，怎么今天自己就快刀斩乱麻，一下子就完成了呢？

这是公输离拿起一块带骨牛肋条，指着断面说道：“看到了么？切口非常平滑，这是因为你一刀干净利索的将其斩下，但凡你中间断刀，这切口就一定会卷，会乱。”

接着公输离又拿起了刚才徐歌切下来的土豆皮，继续说道：“而这些土豆皮为什么会断？因为一开始你用力很轻，畏首畏尾，然后但凡想加力，土豆皮和刀之间的力道便失衡，导致皮断了。”

徐歌听完公输离的分析，恍然大悟，随后又不解的问道：“但是公输先生，这跟我服用过智兽的生命精华有什么联系？”

公输离微微一笑，接着解释道：“生命精华能够极大的提升人的体质，第一次服用尤为明显，刚才在替你按摩松骨的时候，我就感觉到你的身体素质已经远超常人了，比如你的力气已经远比一般人要大，所以才能一刀断牛骨，同理，你的感知，精神，控制力其实也远比一般人要强了，至少要比叶婷婷强，你明白什么意思了么？”

徐歌闻言，沉思了一阵，然后说道：“公输先生，我大概明白你的意思了。”

接着徐歌又拿出来一个土豆，然后将刀具中的七号、六号和五号果蔬刀都放在手中掂量了一下，用心感受其中的区别。

最后徐歌依然选择了七号果蔬刀。

这次再起手的时候，徐歌屏气凝神，不再担心因为用力而导致土豆皮断掉，反而上来就使用了自己的最大力气！

七号果蔬刀毫不费力的就切进土豆之中，虽然徐歌直接使用了自己最大的力气，但是速度却极其缓慢，三四个呼吸，七号果蔬刀才开始一点一点的往下削皮。

这次徐歌感受到了刀每行进一点，土豆之中存在了哪些变化。

刚才六七分钟就削好皮的土豆，这次徐歌却花了二十分钟，而且削完皮之后还是满头大汗，就好像经历过什么剧烈运动一般。

这次土豆皮是完完整整的，没有断皮。

公输离刚想点头称赞，没想到徐歌将一块带骨牛肋条之中的牛肋骨取出，接着又选择了三号切片刀，削起了牛肋骨的外皮！