第39章 花式冷饮下午茶,主打一个真诚 (第2/2页)

“我忽然想到一件事，就是美团线上菜品的名字，是不是要取一些有象征性意味，这样一来，当白领们点餐时，就像进入寺庙上香时获得的上上签那样，令人顿时精神一震，立刻就有动力直面工作中的难题。”

“可以试一试！时下公司里面那些年轻人，流行去庙里上香，咱们的确可以与潮流接轨。”祝星瑶对此满满的赞成，随后又与对面女生交谈高考结束难得放松的暑假生活。

后面，接下来就是两点开始的下午茶时间。

虽然还无法确定会有多少白领们到店来品尝下午茶，萧景园觉得，还是要做最全面的准备，应对可能到来的下午茶预定高峰。

他匆匆吃完午饭，起身走向吧台。

南朝见老板这般神速，也没敢慢悠悠的吃饭，几大口便把一碗饭塞进嘴里，抹了抹嘴巴也去了吧台。

“景园，现在你是要统计午餐销售还是为下午茶准备？”

“午餐统计的事情交给卢嘉言和星瑶吧！

现在都一点钟了，美团下午茶两点准时上线，但是，经过我对大半天的营业和预定数据观察，我们可以大胆预测：周边写字楼白领们或许更喜欢点奶茶和水果茶之类的冷饮。”

“啊？你的意思是，咱们准备的茶饮和咖啡，预定量可能不会太理想？”

“完全有这个可能，毕竟这是市场来决定，咱们决定不了哪一款饮品会成为销冠。”

两人正在吧台讨论下午茶还需要添加哪些饮品，南朝提议先看看别的知名奶茶店的饮品，学习学习一下，再就是观察大品牌奶茶店，哪些饮品销量较好。

华锐吃完饭，举着手机跑过来，一脸喜悦，“小江说要指导咱们调制冷饮，你自己跟他说吧。”

不等萧景园反应过来，华锐便把自己的手机塞给了萧景园。

“景园啊，我知道到了餐厅，我能干什么！”小江在视频里面笑呵呵说道。

萧景园抿着唇，问道：“你说说。”

“我可以当全方位的美食培训老师。听说你们餐厅的饮品并没有白领们喜欢的款，那我就有个大胆的提议……”随后，小江便把自己日常在家调制冷饮的步骤告诉他，还给出了几款冷饮的搭配‘秘方’。

看完小江同学所谓的“秘方”，萧景园有些无语，这都什么啊？都是一些从超市购买的各类饮料，然后给他们来个搭配混合，加入冰块。

小江在那边嘻嘻笑道：“饮料店里面也是各类饮料的混合搭配啊，难道你不知道？”

最后，萧景园决定试一试这些搭配秘方。

挂了电话，南朝见萧景园已经点开了手机上的美团上最近的家乐福超市，凑过去提醒：“仓库里，咱们买了几箱开业饮料，好像就有几种可以用来调配冷饮。”

“那就完美了！不过，我们既然是开业，就多卖几款冷饮吧。还是要另外购买几种饮料。”

“可以！我们先去仓库看看都有哪些，然后在线上下单缺货的饮品。”

二人直接去仓库，打开三箱饮料，清点之后，萧景园对照小江发过来的饮品搭配秘方，还是缺少几种，得另外购买。

下单之后，吧台的两个女生正好也吃好午饭，回到吧台等候老板的工作指令。

姚茜看得出来，老板可能要另外上线其他冷饮。

果然不出她所料，萧景园匆匆走进办公室，打印了两张饮品配方秘方表，拿到吧台。

“这是我们试卖的下午茶冷饮，姚茜，你和叶雪就按照这个搭配表格来制作吧。还差几种饮料，我已经下单了，很快就会送到店里……”

姚茜与叶雪赶忙拿起冷饮表，看到表格里面竟然有6款冷饮，分别是冰摇桃桃乌龙，西柚冰乌龙，冰摇葡萄乌龙，橙香茉莉，荔枝气泡，茉香奶绿。

看起来也很简单的饮品，都是各种饮料兑出来的，可是事先她们并没有经过新品培训，所以还是要相当谨慎。

二十分钟之后，吧台前趴满了人。

大家都在围观吧台两个女孩子调制冷饮，卢嘉言很想进入吧台帮忙，但是老板没有允许她进去捣乱。

她坐在吧台前，一脸笑眯眯地说：“我们先帮顾客尝尝味道，姚茜，调好一杯先拿过来。”

“好哇。”

姚茜对照着冷饮表，小心翼翼的将乌龙茶与美汁源桃汁进行1:2的比例调制，然后倒入装满冰块的冷饮塑料杯，一股浓郁的桃子味，好像和星爸爸家一样的味道。

将调好的一杯冷饮送到吧台大理石台面，推给卢嘉言，“请慢用。”

“好，就是这个服务态度。”卢嘉言正要举起大拇指，手指才刚碰到冷饮杯，就被无情夺食。

男生们争先恐后先抢着喝一口加了冰块的冷饮。

喝到冷饮的男生大赞，“哇噻，真的像奶茶店买的饮料呢。这个小江同学，不愧是美食达人！”

有了内部市场鉴定，当时针指到两点，避风阁美团门店准时开了下午茶售卖。