第162章 对家开直播骂我我开直播卖盒饭 (第1/2页)

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第163章 对家开直播骂我？我开直播卖盒饭

听说喻文君可能一周之内从宝丽嘉办完离职，萧景园有些小小的惊讶。

他看了看对面两位中餐主厨，微笑道：“喻经理在宝丽嘉工作了15年，像她这个职级的管理层，一周之内办完工作交接，不太可能吧？”

除非喻文君那里发生了什么不得不提前离开的事。

他侧过脸看了看小江，今天这场面试，他特地叫上小江一起。

这些天，小江加入避风阁之后，展现出极具丰富的烹饪经验和厨房管理能力，都说内行看门道，小江一定比他这个老板看人更准。

小江安静的坐在旁边，通过短短几分钟的观察，他也看出了宝丽嘉这两个厨子的一些性格特征。

但是他并不打算掺和一些人际关系方面的事情，他不想知道别人的过去，哪个人没有伤痕藏心底。

顿了顿，他开门见山道：“这样吧，与今天面试无关的事情稍后再说，你们先做个自我介绍，主要是从你们各自擅长烹饪的菜系来说。”

萧景园微微一笑，看着对面两个二十几岁的小伙子，眼神真挚。

他晓得，小江一向对他人的私事不感冒，更别提是陌生人的职场变故。

况且他的时间有限，炉灶上还有一锅卤肉，这会儿便是叫胖子帮他盯着。

从宝丽嘉过来的两厨子，样貌端正，就是有些拘谨，二人刚进餐厅时，主动告诉过萧景园他们的籍贯，一个来自四川，另一个河南。

两人互相看了看彼此，稍作推辞，随后皆是一笑。

萧景园给他们到了一杯茶递过去，“……你们不用紧张，到了这里可以说百无禁忌。别看我和江厨现在坐一块儿好像很熟，我们虽是高中同学，以前上学的时候我们两个连话都没讲过。”

“讲这些做什么？无聊。”

小江有些扛不住萧老板逢人就讲他们曾经是陌生人的事实。

挠挠额头，没好气瞥他一眼。

李旭看了看对面年轻的老板，以及老板器重的同样年轻的主厨，渐渐不那么紧张了，“其实，我和青山也是在别的餐厅认识，后来一起到宝丽嘉工作……”

“可能因为我是四川人，爱吃辣，所以首先学会做川菜，在到宝丽嘉工作之前，我在老四川酒楼工作了两年时间……”

“后来到了宝丽嘉，学习了粤菜这种清淡菜系。”

介绍了自己擅长川菜，也就是辣菜，又学习了粤菜，李旭面露忐忑，一句话总结道：“总体来说，川湘粤我都会，不过，我听喻经理说，避风阁定位外卖餐厅，除了售卖盒饭，应该没有很多私宴预定吧？”

萧景园捧着茶水，点头道：“避风阁才开业不到一个月，影响力也还没打开，私宴方面，我觉得未来肯定会有。”

“你会川湘粤，很适合我们餐厅。目前，我们上了差不多二十个菜，其中有一半以上是川湘菜。”

当了厨子以后，萧景园也看出来厨师界的一些门道。

会做川菜的厨子，再怎样都差不到哪里去。

只因川菜佐料种类多，烹炒工序繁复，比起粤菜，那可是要多费很多工夫。

之后，萧景园较为详细的给两位介绍了避风阁的菜谱，以及白领们对川湘菜的喜爱。

李旭听到萧景园说餐厅最近每天盒饭量都是2000份以上，特别惊讶，没有想到一家开业不到一月的餐厅，竟能如此迅速斩获周边这么大的客户群。

起先，听到喻文君介绍这家餐厅很不错，他抱着只是过来看看的心态，并没决定一定会过来。

但这会儿，他对两个高中生主厨撑起的餐厅另眼相看了。

若是做的盒饭菜不好吃，是不会有这么多人每天点他们的盒饭。

小江不动声色观察了一眼对面，插嘴道：“你会做粤菜，也一定会做卤菜吧？”

“应该是川菜厨子大都会钻研卤肉，卤菜我肯定得会，以前在老四川的时候，跟着主厨，每天做卤肉，经验还是有的。”李旭说着，便是朝小厨房的方向看了看，“避风阁也卖卤肉？”

小江点头，“嗯，卤菜一般是下午到晚上售卖。”

这般说着，他转过头，正好看到胖子在吧台旁和南朝说话，视线却朝他们这边飘来。

他转过身，朝胖子说道：“严厨，麻烦你去锅里捞两个猪蹄和一些素菜，我们尝尝。”

胖子晓得萧老板又在马不停蹄招新厨师，很是紧张，所以佯装和南朝聊天，想看看新来的厨子到底这样。

听到小江说要尝卤肉，转身便走进小厨房，揭开锅盖，从一锅卤汁里边捞了两只金黄的猪蹄，再夹了一张方块卤豆干。

猪蹄切成小块码盘。

卤豆干切成小指宽度的条状，用盘子装好送出去。

南朝闻着够人馋虫的卤肉端出来，跟着一路走到萧景园他们这边。

“你们面试就面试嘛，还吃上了！是不是要弄一瓶小酒喝两口呀？”

这般说着，毫不客气地从托盘里面抓了一双一次性筷子，迎着萧老板惊奇的目光，撕开筷子，自顾自夹了一小块颤嘟嘟的猪蹄，咬了一口。

“嗯嗯嗯……好吃！还是热乎的更好吃，更香。”

萧景园好笑道：“那你自掏腰包下楼帮我们买瓶小酒吧。”

“呸！想得美，又想蹭我钱包。”

南朝大口啃着小猪蹄，又说道：“再说楼下也没有便利店，更没有超市。咱拿着钱都买不到菠萝啤，除非萧老板你去广场临街开一个便利店。”

“你知道广场临街店租多贵吗？用寸土寸金来形容一点都不过分。cbd和南京东路一样，一楼那些国外银行代表机构都是用美金结算店租！你就是把我卖了，我也付不起楼下的店租！”

况且说，便利店一天才多少利润？哪个脑残会把便利店开进cbd！

倘若真有人到这里开便利店，一定是个疯子。

比如，有人听说世贸19层开了小饭馆，骂他的人也很多。

南朝打趣道：“去把国金大厦一楼门面收回来，不就有免租门面啦。”

萧景园一脸黑炭，这家伙还真会出馊主意，“我爷爷真的会骂我败家的。”

一掌拍在南朝腰子上，笑着招呼李旭和赵青山都尝尝小江的卤肉。

坐在萧景园身旁的小江，心里又是一震，国金一楼也是萧家的产业……

这尼玛真是个家里有矿、有皇位继承的主！

这世上，就怕优秀的人比你更努力，但是现在小江很怕比他有钱的同年人更有奋斗精神。

有萧老板的邀请，李旭和赵青山皆是拿着筷子，品尝避风阁的卤肉。

原先他们两不太看好这种外卖餐厅，直到胖子端出两盘卤菜，一盘黄澄澄的卤猪蹄，一吃感觉滋味醇厚地要命，细问才知，小江在卤汁里面加了川味老酱。

就好比一锅卤肉有了灵魂。

众人吃过之后，李旭对猪蹄大方赞道：“难怪我觉得是川味卤肉，原来放了老酱。猪蹄味道调的恰如其分，猪蹄够劲道，差不多可以关火了，再焖半小时，捞出来放凉之后，味道更香。”

小江啃了两块猪蹄，对李旭还挺满意。

对方一张嘴，展现着餐饮人的朴实与真诚。