第186章 萧老板做法餐,主打一个俄罗斯套娃！ (第2/2页)
就在萧景园忙得两脚不沾地的一刻，摆在一旁手机忽然屏幕亮了。
有人加他微信！
他拿起来点开看了看新朋友，附言写着‘我是夏臣勋，请通过微信好友，明天见了面当面感谢。’
萧景园眼睛抽了一下，这个名字好像没有印象，看起来好像是个不认识的男生。
“靠！不会是咱们年级谁加我微信吧？”萧景园自言自语着，顺手点了同意，手机丢到一旁，安心做菜。
那边，华锐和苏振杰踩着平衡车又造访滨江别墅区。
径直去了萧家。
这时间，萧家主人全都不在家，家里就两个厨子在厨房做糖水。
华锐见到他两，第一句话便是问道：“你们两个见过宝丽嘉大老板没？”
李旭眨了眨眼，有些茫然，很快回神，笑道：“我们这种厨房里的底层老百姓，哪有机会见大老板？不过，你突然问这个做什么？”
“不做什么，就是好奇问问。”
华锐也觉得他俩不可能见过宝丽嘉大老板。
正欲转身离开去香蕉人家里借佐料，身后传来赵青山的声音。
“华锐你为什么忽然问起了宝丽嘉的事情，是不是喻经理过来了？”
苏振杰回头笑嘻嘻的点头，“你猜对了！不过，所有人都没想到，来的不止有喻文君姐姐，还有你们的前公司大老板黎董。”
“什么？！老板来了……”
二人异常吃惊，异口同声道。
“谁都不知道宝丽嘉老板突然到避风阁这种不起眼的小饭馆做什么，还说要吃法式中餐！算了！这不关你们的事，你们还是安安心心搞糖水吧。”
“走啦！我们还得去邻居家借法餐配料，不打扰你们啦。”
苏振杰笑嘻嘻的吹来几个飞吻，心情特别的美丽。
能为如此美丽倾城的女人服务做事，真是他们的毕生荣幸！
“黎董专程到避风阁餐厅吃法餐？萧老板会做法餐么？”
“他会吃法餐！”华锐无情嘲讽道。
“那怎么办？”
“还能咋办？死马当活马医呗。”
李旭上前几步，拉住华锐，显得很是焦急，“告诉我，黎董有没有为难店里的人？”
“哈？！她要是不为难萧老板，我们又怎么会出现在这里呢？”华锐撇开对方的爪子，哼笑道：“她非要吃景园做的法式中餐，对了，这种杂交菜你会做吗？”
“我……”
“会做的话，赶快回去给景园打下手呗，估计店里除了景园没人会做那种破玩意。”
李旭讪笑一下，心里面忽然涌起一股胜利在望的喜悦。
何不趁此机会，把死胖子整死？！
李旭和赵青山互换了一个眼神，随之话锋一转，说道：“我们加个微信吧。”
“加微信做什么？餐厅有工作群，你想加不会在群里加我吗？”
“好！我加你，通过一下，到时我发几张图片给你。”
华锐回头看了看李旭，总感觉他这个笑容里面包含着一抹诡谲，反问道：“你不会给我看你们老板的艳照吧！咱可不是那种色胚，千万不要发给我……”
“别做梦了！我怎么可能有女生的那种照片！”李旭表情错愕了几秒，随后笑道：“若是黎董再为难萧老板，你找个时机恰当的时候，把几张图片给她看！保证她火烧屁股一样飞快离开避风阁……”
“到底是什么样的图片，现在就发来瞅一眼。”
华锐干脆也不着急了，倒回来加了李旭的微信。
一旁的赵青山，便是把他们二人从宝丽嘉离职时的狼狈绘声绘色说给他们听。
果然，一向正值无私的少年顿时愤然道：“区区一个宝丽嘉厨子，敢如此嚣张，这不是公然索要好处吗？”
“哈哈，这种事在那些有关系的大公司司空见惯啦！底下的厨子都敢狮子大开口跟手底下的同事索要好处，你觉得酒店高管层屁股能干净？都是一丘之貉罢了！搞不好，还会索要性贿赂。”苏振杰嘿嘿笑道。
华锐眼睛狠狠的剐他一眼，“你知道个屁！道听途说罢了，你以为宝丽嘉是国企吗？！”
拍着苏振杰一路骂骂咧咧从萧家出去，径直去香蕉人家里借东西。
……
小厨房，小江已经帮忙清洗干净了一条黄鱼。
和其他人一起，站在边上带着十万分的好奇，围观萧景园做法餐。
他真的不敢相信自己的眼睛，萧老板居然会做法餐！
“其实，法餐最讲究的就是摆盘，但是你也别只玩摆盘，就往高级一点做，解构解构家常菜，用最基本的菜式，最家常菜的食材，做成真的让人吃不起的样子。”
小江撇撇嘴，“那你赶快做啊，废话什么？”
“那今天我就拿出一点真才实学，表面上是给顾客做菜，其实也算是在教你们，以后餐厅再遇到这种顾客，就小江上阵了哦。”
“那也得顾客瞧得起咱啊。”
小江有些不爱听的别过脸颊。
这种话太臊皮，尤其他以前在高中一直顶着“美食家”的名号。
萧景园抬头看了看小伙伴一眼，语气轻松，“看起来复杂，但说真的，操作其实都不难！也不用专业厨房设备或是食材，只是稍微花点时间吧。”
“做第一道菜番茄炒蛋的时候，小江你帮我盯着土豆炖牛肉锅，最后一道菜，就做这菜，那个时间差不多也炖软烂了。”
小江这才正色道：“这个没问题，你就安心做其他菜吧。”
小厨房，萧老板边做边做讲解。
“解构一道菜，用在法餐里面最常用的技巧，就是把一个食材变成n种你认不出的样子。比如一个菌子，就可以变幻出脆片、高汤、酱汁等不同形态，此处主打一个俄罗斯套娃。”
通俗来说，换汤不换药，换样不换料。
用的全是中餐食材。
这般解说，在场围观的众人，思路显然有些打开的迹象。
接着，萧景园拿起从邻居家借来的食材半成品，风干小番茄，以及他亲手切碎的番茄丁。
“风干小番茄制作起来很简单，但是费时间。”萧景园简单解释风干小番茄的制作方法，把小番茄对半切开，淋上橄榄油，撒盐、糖、迷迭香，烤箱120度烘烤90分钟。
这样烘烤过的番茄，风味非常浓缩，是一口爆汁的番茄小炸弹。
他拿了一只平底锅，拧开炉火，锅里加入黄油，用西式打蛋手法，叉子在锅里搅打鸡蛋液，打入空气，“这样炒出来的鸡蛋羹蓬松。”
黄油在热锅底融化，加盐调味后，这才把蛋液倒入平底锅不断翻炒，凝固后立刻盛出。
第二步，将切好的番茄丁，翻炒1分钟变软后立刻出锅，与炒好的鸡蛋混合。
“现在让我来给你们示范一个浅浅的摆盘吧。”萧景园用磨具堆了一个塔塔造型，就像一截切面整齐的圆柱体放在餐盘里面，鸡蛋顶上铺上风味小番茄、葱段，旁边再用番茄酱装饰几个小圆点。
在场所有人凝神静气，伸长脖子只为看得更加清楚仔细。
就听到萧老板语气轻松道：“成了。”
谁都看得出来，这一份番茄炒蛋只用花20块钱不到就能在家复刻。
“这就是传说中的法式中餐？”丁紫妮使劲揉了揉眼睛，不敢相信所谓的法式中餐竟是如此的简单！
难怪萧老板……
“咱们安排一个长得帅气的男生，给顾客上菜吧。”萧景园抬起头来，目光从几张面孔上一一掠过，最后把目光落在小江身上，“算了！还是你去吧，要是顾客问起来，你也晓得随机应变。”
其他人笨头笨脑的，还真是应付不了那种刁钻的顾客。
小江便是用托盘端着番茄炒蛋，步履稳健的走出了小厨房。
直接走到环幕卡座，小心翼翼地上菜之后，说道：“这是番茄炒蛋，请品尝。”