第210章 一盘扬州炒饭,也不能平复老板的愤怒 (第2/2页)
方鹤年一脸铁青,咬牙道:“立刻联系对方删帖。”
他要赶在大老板发现之前,灭掉这团不明之火。
否则,这里边,多少人都会受到牵连。
但凡身处某个重要管理岗位的人,屁股和手脚都干净不了。
所以,这也是总裁默不作声的缘故。
一旦激怒了底下这帮豺狼,他这总裁一职可就不保。
公关部张经理点了点头,嘴上答应,立刻联系网友删帖,却是迟迟不吩咐下去。
方鹤年豁然站起身,双手理了理一身酒店制服,离开前,对张经理下了最后通牒,“公关部最好不要怠慢了此事,否则,大家都是一条船上的蚂蚱,船出了事,谁都不可能保平安。”
一席话掷地有声,随后匆匆离开公关部,直接回办公室。
这会儿,酒店几乎所有管理岗位都知道了这件事。
喻文君刚好去房务部对新任房务部经理谈了一会客房的工作,在电梯口碰到了方鹤年。
“喻经理!去我办公室。”
“哦。”
喻文君大概猜出了方鹤年的意思,就是想从她嘴里得知,转到网上的那两张离职交接表,是不是出自两个离职员工本人手笔。
跟着方鹤年到了副理办公室,方鹤年甩着办公桌上的文件,劈头便是冷声冷气质问:“发生了这么大的事情,为什么不早点通知我?!”
“我哪里晓得出了那种事情!整个上午,都在房务部和新人交谈客房部的工作……”喻文君缩了缩脖子,略有几分被冤枉的说道。
她看得出来,此刻,方鹤年正在气头上。
这事跟她没关系,所以不需要用语言来嘲讽他这个副理。
方鹤年双手架在腰间,顿了顿,扭头,目光盯着喻文君,问道:
“平常,你跟那两个厨子关系还不错,他们离职的时候,难道不知道他们要跳槽去陆家嘴的那家外卖餐厅?”
“他们去了上次我们去的那家外卖餐厅呀?”
“行啦!别给我装了,黎董都知道你也有这个心思,还给我装傻!以为我很好骗是吗?”
喻文君淡然一笑,不吭不卑道:“我要离职的消息,整个酒店都晓得,黎董知道也不算什么大事儿,兴许,她心里还会很高兴,像我这样没有学历的中层,终于可以滚蛋,她好重新找新人。”
“你放屁!那个新来的能力怎么样,你眼瞎看不到吗?什么都不懂,一天到晚穷乐观!”
喻文君被气笑了,反问道:“新人不是你安排进房务部的吗?”
“……”方鹤年气得一批,却找不到反驳的语言。
顿了顿,他吩咐道:“你去厨房,让孙厨速度来给我好生解释一下。”
“好吧。”
方鹤年并不晓得,离开总统套房之后,都发生了一些什么事情。
所以,当喻文君径直来到中餐厅后厨,一进去,便是看到一个奇怪画面,整个人结结实实一愕。
“萧老板!你怎会到我们酒店,还在这里的呀?”
听到这道有着几分熟悉的嗓音,萧景园抬头朝进来的人影,飞快的看了一眼,轻笑道:“我也是被你们老板坑了,被她赶鸭子上架呀。”
殊不知,这话却被直播间里面的黎熙也听得清清楚楚。
喻文君看清厨房里面的阵仗,有老板的保镖在场,隐约明白了什么。
但是她是来下达上司的工作命令,便是对胖厨喊道:“孙厨,方副理叫你去他办公室。”
胖厨没好气道:“你看我现在哪里抽得出时间?”
“但是这件事至关重要,希望你立刻去见方副理——”
“别说了!待会儿,等他的蛋炒饭做完再说吧”胖厨烦躁的挥了挥手,并不打算理会喻文君这个即将跳槽滚蛋的中层。
胖厨嘴巴微微一翘,想让我听话?呵呵……
就行政级别而言,他俩算是平起平坐,不存在他必须得听从一个小小的房务部经理驱使。
喻文君挑挑眉,“那随便你吧,现在,网上出现了一个很惊爆的新闻,事关你的,你要是不去方副理那里说清楚,这事,恐怕不会善了。”
闻言,胖厨眼珠子都差点蹦出来,回头吼道:“你在瞎说什么?!没看到厨房正在做菜嘛。”
“并不是我瞎说,抖音上面,不知是谁上传了两张离职交接表,上面有你的签名,还有你跟离职员工索要红包好处费的微信转账截图!要是你还认为我在瞎说,恐怕,到时,方副理都无能为力……”
霎那间,厨房所有厨子,皆是一脸震撼,目光齐刷刷地朝胖厨望去。
这他么是要翻天了呀!!
此刻,坐在总统套房的黎熙也,原本是很享受的专注观看少年下厨,做出一盘漂亮的扬州炒饭。
谁知道,这横空蹦出来的破事,瞬间令她面颊如同罩了一层寒霜。
她缓缓搁下手中骨瓷茶杯,犹如龙卷风将至,“跟离职员工索要红包,酒店里面竟有这种事?!”
一旁的女助手,惶然无措,不知如何回答。
“立刻打开抖音,我要亲眼见识一下宝丽嘉行政总厨的手段。”
“好的,老板请稍候。”
女助手工作能力一流,完美的在十秒之内找到了抖音上面疯传的那个短视频。
看完数十秒的短视频,黎熙也嘴上泛出一抹残冷的笑容。
无不自嘲道:“不错嘛!胆大包天到公然对对离职员工卡拿好处费?!这恐怕也不是上面那些高管不知道的吧?”
女助手诚惶诚恐,恭谨道:“此事可以查查看看。”
“必须得彻查!否则,他们迟早有一天会爬到我头上拉屎!当我这个老板是白痴吗?!”
但,此时。
中餐厅后厨,已然犹如炸开了锅,众人小声议论着即将发生的大事。
胖厨已经快要疯了,犹如闪电似的消失在厨房门外。
这时,喻文君才晓得,大老板的保镖出现在厨房,是为了负责共享视频会议。
她那娇美的脸颊,不适时宜的浮上一抹轻快笑容。
十年河东,十年河西。
终于轮到你们这些豺狼落败的一天!!
她转身便是离开了后厨这个是非之地。
大概也只有萧景园这个外人,不受任何影响,专注做扬州炒饭的各项准备工作。
短短的一小会儿工夫,他准备了一小份青豆、基围虾、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米饭、葱等配料。
基围虾去掉头尾,剥壳洗净。
火腿切成丁,葱切成葱花。
随之走到炉灶前,起锅,烧开锅里冷水,加入薄盐,倒入青豆滚烫30秒,捞起过冷河,沥干水备用。
接着便是给平底锅倒入一茶匙油,以小火煸香火腿丁,倒入鲜虾仁炒匀,待虾仁变红,便是果断盛入盘子里面。
萧景园不理会周围围观的一双双眼睛,有条不紊的做蛋炒饭。
有系统解锁的菜谱,他丝毫不显慌张。
面色十分镇定,把切好的几片五花丢进锅中煸炒。
这一幕,看得边上围观的厨子不由得一惊。
蛋炒饭还能用猪油炒的吗?
其实,他们不知其中玄妙。
好吃的蛋炒饭,玄妙便在此处,爆完猪油后的油渣,那更是锦上添花,荣登配料榜单。
猪油不仅完美地激发出蛋香,还让主食变得丰润而柔美。
并且,油要下火猛,火要大,速度要快,热油,旺火,快炒,出锅后立刻吃下,才是蛋炒饭的正确吃法。
萧景园是动作麻利的一顿炒作,待锅中油温热的冒烟,倒入一盘放至微凉的米饭,炒至米粒在锅中跳跃起舞,才打蛋进去。
蛋不能事先发好,要整个儿下,再以铲子捣散,翻炒至蛋碎成花。
这般耐心缔造出来的效果,就是颜色可人的蛋包饭:蛋白包住的呈炼乳白,蛋黄裹紧的呈耀眼金。
二者融合,甚是好看。
而此刻,这锅蛋与饭的组合,只能叫蛋包饭,还不是纯粹意义上的扬州炒饭。
真正正宗的扬州炒饭,它是蛋炒饭的升级版。
它讲求的精髓在与两点:什锦和秩序。
换言之,就是蛋炒饭的基底,还有八样配料,水发海参,熟鸡腿肉、火腿肉、水发干贝、上浆湖虾仁、水发花菇、净鲜笋、青豌豆,犹如八仙过海,各司其职。
秩序之处,在于蛋、米饭、配料,依次入锅,再酌次出锅,将先来后到调和至平衡,彰显人文本色。
那边,黎熙也坐在沙发里面,还没怎么看清楚视频会议室那边的画面。
便是看到锅里呈现出飘白雾的蛋炒饭,依然成了。
隔着屏幕都能感觉到它的香气肆意。