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第39章 桃花酥和菜刀 (第1/2页)

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包酥,是制作酥皮点心的第一步。

灶薪跳上案台,站在张重黎操作的案板边缘,双手背在身后来来回回慢慢踱步。

看着张重黎把水油面擀成一张面皮,然后把油面擀成大约是水油面一半大小。

用水油面皮把油面给包起来。

再用手很小心把水油面皮边缘捏上。

捏上面皮边缘时,张重黎还用手捏一下转一下,在水油面皮的边上锁上花边。

灶薪慢慢踱步,一边很耐心看张重黎慢慢制作。

包酥完成,张重黎先用手轻轻按压,让包在里面的油面分布均匀,再用擀面杖轻轻擀,一点一点包酥后的面皮擀得平整。

还很认真把一些鼓起气泡都给挑掉,务求让油面分布均匀。

整个过程,不但是提升张重黎白案熟练度。

同时也磨练张重黎的心性。

使得他耐心也获得提升。

包酥完成,张重黎把擀平面皮四个边裁剪掉,接着把包酥的面皮进行三折。

三折过后,用擀面杖按压平整。

再用保鲜膜封上后,送进冰箱里去。

灶薪看到这里,终于开口了。

“你这是要做桃花酥?”

张重黎关上冰箱门,点点头说:“对,做桃花酥。”

灶薪又说:“看起来,你到底还是放心不下月老家的疯丫头,你做这个桃花酥,一来是做好了去阴司衙门把疯丫头捞出来的准备,二来你是要用桃花酥,帮宁芳婷和聂青青最后定下桃花之约吧?”

张重黎走到后厨的案台边,伸出手指轻轻点了点灶薪小脑袋。

“不愧是灶薪大人,果然什么都瞒不过你。”

灶薪被点了点脑袋,顿时有些不满。

所以他直接跳上张重黎的肩头。

然后用小火苗的手捏着张重黎的耳朵说:“你还真是胆子不小,你知不知道,你这样帮她们,可能你自己也要跟着承受未知后果。”

张重黎笑了笑问:“那是什么后果?”

灶薪说:“这我哪知道?反正要是真的出事了,你和月老家的疯丫头都逃不掉。”

张重黎说:“所以,我准备要在桃花酥里加点料,等我们去阴司衙门救柴月容的时候,顺便找孟婆婆一下。”

灶薪立刻明白:“你是打算要让宁芳婷遗忘这一段记忆?”

张重黎点头:“不错,记忆有时候是痛苦的,我帮宁芳婷和聂青青延续了她们的缘分,自然不能再让宁芳婷留下记忆。”

灶薪想了想点头说:“这确实是个办法。”

紧接着,灶薪忍不住夸奖道:“不错嘛,重黎小子你还真是聪明,你虽然不能算是最强的一代灶君,也不是最聪明的一代灶君,但是你鬼点子还真不少。”

张重黎说:“没办法,谁让我爸妈丢给我这么个位置,月老又送了两杯酒,让我照顾柴月容那个疯丫头呢?”

灶薪顿时气鼓鼓说:“都是那疯丫头,不是因为她,哪里会惹出这么多麻烦?”

张重黎没有再说什么。

把酥皮开酥完成,分好了之后,把之前苹果泥做出的馅料拿出来。

把一个一个的桃花酥包好,捏成一朵朵桃花的样子。

在花中间的地方刷上蛋黄液,撒上几粒黑芝麻,算是作为花蕊。

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