第21章 白月光与绿化带（十六） (第1/2页)

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喝完了豆花，花酿继续逛，在另一条小巷子里，花酿遇见了一个卖酱粑粑的小摊，又停住了脚步。

“阿奶，这个是什么做的？”

“这个啊，是大米做的，阿妹要不要来一个尝尝？”

“好，我要一份尝尝嘛。”

卖酱粑粑的阿奶面前就是小小的一盆炭火，将一个用大米饭做成的圆形薄饼放在炭火上烤，烤了一小会，等薄饼烤到鼓包，阿奶快速的给它翻面，翻来覆去的烤。

“阿奶，这个需要烤多长时间啊？”

“很快的，马上就好了。”

说着，就见阿奶熟练地将酱料、芝麻油、花生碎、洋芋丝、火腿肠等配料放到上面，轻轻一卷，一个酱粑粑就好了。

这酱粑粑看着不华丽，做法也简单，它是最简单纯粹的碳水，不需要过多的修饰，却拥有很充实的口感。

或许是大米做的，花酿觉得酱粑粑应该能与所有食材配对，肉碎末，或是蔬菜丝裹入其中应该都挺好吃的。

走走停停，逛到下午，花酿正准备打道回府，恰好听见旁边有人在说谁家的什么大薄片好吃，他们要去尝一尝。

大薄片是个什么东西，花酿有些好奇，于是就跟在那几个人后面，也想去尝一尝。

没走多远，一家门头挂着大薄片的小店就到了，跟着进了店，听着店老板再给那几个人介绍大薄片的由来和吃法，花酿就凑在旁边听，也听了个大概。

所谓大薄片，其实就是以猪头肉为主料，煮熟后切成非常薄的大肉片，再配以辣麻油、芝麻酱、甜酱油、蒜泥、姜末、葱末、醋、盐、味精、酱油、芝麻、香菜等佐料拌匀入味食用。

老板说大薄片可凉拌后单独吃，也可以和凉面、米线、卷粉等等这些小吃搭配，味道各有千秋。

花酿要了一份大薄片搭配凉面，大薄片大薄片，功夫就在一个“片”字上，片好的大薄片大如手掌，薄如蝉翼，用辣椒油、花椒油、陈醋、姜米、蒜泥、芫荽、碎花生米一拌，不油不腻，脆嫩可口，回味悠长，令人咋舌。

吃完了一份，花酿有些意犹未尽，又打包了两份，准备带回去和阿奶还有小杨一起分享。

回到民宿，花酿都还没来得及将打包的大薄片拿出来分享，就被阿奶热情的拉到厨房了。

“阿妹回来的正好，阿奶今晚做了土锅子，咱们一起吃吧？”

“好呀阿奶，我今天啊在外面吃了大薄片，我觉得很好吃，打包了两份回来，咱们也一起吃。”

“好好好。”

阿奶拉着花酿在桌旁坐下，桌子上的土锅子微微沸腾着，香气飘飘，就是不见小杨的身影。

“阿奶，小杨呢？”

“小杨啊，他接他女朋友去了，马上就回来了。”