第七十七章 吃完起身让位子 (第2/2页)

林航发现每次只要有客人坐下堂吃，露天的摊位就能很快的吸引客人，大家看到碗里的成品，闻到了香味，看着正在吃饭的人脸上满意的神情，也就不由自主的也想来上一碗。

桃李镇周边的十里八乡，好像大部分人都没有吃过豆花泡馍。

看到林航把两者加在一个碗里，还加上半碗豆浆，有点不太懂他这个操作了。

“老板，你这个不是大豆腐吗？怎么和饼子泡在一起吃？”，有位大娘好奇的问道。

大豆腐拌辣子她见过，饼子泡豆浆这种吃法也有，但是都加在一起，这不就大杂烩了嘛。

“大娘，这是豆花泡馍，是凤翔传统小吃，这个不是大豆腐是豆花，吃起来比豆腐更细更嫩”

大娘看了眼小黑板，一碗14元，这都能自己买三块大豆腐了，不过这价格也不是难以承受。

看着吃着豆花的客人，大娘还是掏出了小钱夹，既然出来就要舍得花钱，活了大半辈子，总得好好享受享受，吃点好的呗。

“老板，给我来一碗，多加两片馍”，大娘付了钱，不忘多叮嘱一句。

这就像买菜再给我两根葱一样，不说这一句，大娘就觉得自己吃亏了。

“好嘞，旁边坐，马上就好”，林航盛上一碗豆花泡馍放在托盘上。

豆浆和豆花的储备都还足够，但是锅盔的消耗就有点快，有几位男客人，估计胃口比较大，不够了又再加了几片锅盔。

“大山，你看着有客人锅盔不够吃了，你就再夹两片，这个不用省！”，林航对负责招呼客人的大山说道。

“好的，老大，明白！”

林航给铁锅加热，准备再多烙几张锅盔，这个毕竟原材料只是面粉，客人只要吃着喜欢，又不浪费，免费续饼也增加不了多少成本。

红油辣子的香味确实很浓郁，混合着豆香，不少路过摊位的人都停下来，想要吃上一碗。

林航觉得今天的操作比前几次真是轻松不少。

豆浆交给机器，豆花只要时间慢慢凝固，这些都不需要他去炒去煮，省了不少操作时间。

至于锅盔也不用过多的步骤，擀好面团，控制好火候烙熟就行。

豆花、泡馍一口吃下，爽滑的口感中锅盔越嚼越有筋道，客人吃的一脸满足，嘴角都浮现着淡淡的笑意。

小吃摊前，客人们开始排起了队伍，当地人三言两语就能熟络起来，几位大爷大妈聊得兴致正浓。

“我还工作的时候，出差去过凤翔，就在路边小摊吃过这个豆花泡馍，没想到隔了那么久，在自己老家也有摆摊了！”

“我来这摊好几次了，这个小年轻老板做东西不错，每次来都换新花样。”

“我也吃过几次……看到前面那几家了吗？都学他的，我刚才去看了一眼，还是学的不像！”，一位大爷撇着个嘴，不屑的摇着头说道。

吃好的客人，也很快的起身给后面的客人让位子，队伍也渐渐缩短了起来。

吃完的客人，心满意足的离开，还没吃的客人，一脸的期待，已经变成了林航小吃摊的常态了。