第八十章 呛辣有滋味 (第2/2页)

翻炒的过程中，猪脚皮和辣椒的味道相互融合入味，经过大火快炒后，锅中飘出一阵阵香辣浓郁的气息，油脂的厚重味也混合其中。

大火收汁，再放入蒜苗节，姜片，翻炒均匀后，随着一声热油翻滚的声音响起，香辣的气息被完全激发出来，顿时广场上香气四溢。

出锅盛了满满两大盘。

曹华叔、二炳叔还有林航，三人独占一盘，其他几位婶子共分一盘。

“来，航子，这锅饭是现煮的，给你盛完满的”，梁婶笑着把饭碗递给林航。

“谢谢婶子！”

“周家大姨不在，咱们可以吃个过瘾了”，另一位帮忙的胖婶说道。

“今天没来吗？”，林航好奇的一问，怪不得他没有听见“叽里呱啦”的聒噪声。

“来了，看到没什么吃的，就回去了，没想到反而错过了这盘好菜！”

林航摇了摇头，脸上泛着笑意，坐回桌旁。

桌上已经变冷的酱茄子，彻底无人问津。

大家都把筷子夹向猪脚皮，开始了猛烈的攻势。

红油透亮的猪脚皮，蒜苗、红辣椒点缀其中，扑鼻的香味飘散在四周，让大家都不禁咽了下口水。

看着胖婶吃得津津有味，还闭着眼睛边吃边享受，梁婶笑道：“胖婶，你不说喝凉水都长肉吗？现在倒不怕这猪皮长肉吗？”

“被你笑话两句我也认了，这猪脚皮炒的可真好吃！”，胖婶也不生气，乐呵呵的回了一句。

气氛一下轻松欢快起来，梁婶夹起一块猪脚皮。

红油赤亮的猪脚皮，颤颤巍巍的在筷尖晃动，冒着丝丝白乎乎的热气。

轻轻咬上一口，紧到弹牙的猪皮充满嚼劲，第一口就抿到了肥而不腻的汁水。

“唔~~~”，梁婶忍不住轻呼出声，这猪脚皮的滋味真是好吃到出乎意料。

入口的滋味辣而不猛，麻中带鲜，猪皮特有的胶原蛋白，让味蕾裹上了一层黏糯的胶质，让人回味无穷。

“好吃，真的太好吃了，平时吃肉，猪皮我都是扔掉的，真是想不到……”

梁婶话说到一半，又迫不及待的吃了一口猪脚皮，香辣的口感让她的味蕾急速的分泌起唾液，平时不吃辣的自己也拜倒在了这美味之下。

“猪脚皮是不是养颜的？”，一位面色有些枯黄的婶子说道。

“好像是…里面都是什么胶原蛋白…吃了皮肤也滑溜……”

“这几天娟姨不就总给她家大儿媳炖猪蹄吃，天天早上顿，我一起来就闻到了！”

满足了味蕾，大姨大妈们就爱八卦起来，开始你一句我一句的分享起了自己手里的情报。

“她家儿媳，可会哄她开心了，我上次去她屋里玩，一桌子那些个抹脸的霜，都是城里买来的。”

“娟姨命也好，两个儿子，小的先不说，大江就是个能干的，现在又得了大孙子，真是半点不顺心的事都没有！”

“除了她家老头那个脾气，还真挑不出错来了。”

“这话说的不错……我看下午她家儿媳妇开着小车带娟姨去镇上了吧？”

“说是去烫个头发……哎，我是没这福气了！”

几位婶子这一桌聊得热火朝天，林航那就只有安静的吃饭声。

这是当然，曹华叔和二炳叔又不会聊这些八卦，现在他们的目标只有眼前的香辣猪脚皮。

三双筷子马不停蹄的落在盘子里。

二炳叔吃得嘴角沾上了红油，都无暇顾及。

曹华叔一看也不甘示弱，挑起满满一筷子。

猪脚皮一入嘴的瞬间，麻辣鲜香的刺激感就弥漫在舌尖。

原本平淡无奇的晚饭，幸亏有香辣猪脚皮的加入，总算是获得了完美的落幕。