第八十二章 总有运气不佳的时候 (第2/2页)

“川子，你钻河里去了？”，大伙哈哈大笑的看着他。

“今天运气欠佳，就搞到这些”，刘川摇着头，夸张的唉声叹气起来。

“让我看看你的战果！”，李大山接过虾笼，展示给大家。

“哈哈——”，众人一看，整个虾笼里就两三只小龙虾，还有几条小杂鱼，忍不住都笑了起来。

“你们就笑吧！”，刘川往矮凳上一坐，垂头丧气的说道。

“好了，别生气了，待会儿回去我做油炸小杂鱼，大家吃完再回家！”

“这还差不多”，刘川傲娇的嘟哝了一句，拿过自己的钓竿，继续再试试，看看这会儿运气如何。

太阳开始西斜，野塘边冷风也厉害起来，大家收拾好钓具，看着大半桶的小龙虾，还有一些小杂鱼，对于今天的战果满意的点点头。

回到林航家，大家在门前的空地上，用水管子冲洗干净雨靴，才进屋坐下来休息。

“航子你看怎么做？我们帮忙”，大山又开了瓶酸奶，坐在椅子上抖着腿说道。

“我拿个脚盆，把龙虾倒里头，再放点水养两天……小杂鱼的话，内脏和鱼胆得挖掉，裹上面糊一炸，怎么样？”

“简直太可以了，我来倒龙虾！”，大山说着起身挽起袖子。

“小杂鱼我们拎院子里去捯饬，在厨房的话鱼腥气太重了”，梁冬和刘川到院子里，开始处理小杂鱼。

农村长大的孩子，去河里摸鱼，树上掏蛋都是习以为常的事，处理小杂鱼对大家而言也不是难事。

林航给脚盆罩上层尼龙网，边缘用重物压住，防止小龙虾从中“越狱”。

果然有几只威武将军，挥动着大虾钳，仍旧不停的想要往外钻。

大家在院子里，给没有鱼鳞的小杂鱼去除肚里不能吃的内脏。

拿着小刀，往鱼肚子上划开个小口，用手指轻轻一压，把内脏给挤了出来。

接着用水管再冲洗掉血水，就算是处理完成了。

几人双手打上肥皂，泡沫仔细的搓着双手和指甲缝，梁冬还特意嗅了嗅指尖，确保没有留下鱼腥味。

回到厨房，林航开始先做调味，一小块的姜先切薄片，几根小葱直接拍扁，葱姜放入碗中，倒入料酒。

再手动把葱姜混合着料酒捏碎，让气味渗入料酒中，把料酒均匀的淋到洗干净的小杂鱼上，加盐，小半勺胡椒粉，然后抓拌均匀。

小杂鱼仅有的一点鱼腥味也被葱姜的气息覆盖了，最后静置15分钟，让小杂鱼腌制入味。

处理好鱼，林航开始调面糊。

拿出一个海碗，往里打入两个鸡蛋，再加普通的面粉，小半勺盐，然后一边淋入清水一边用筷子不停的搅动。

黄色的鸡蛋液慢慢和面粉搅匀在一起，成为了淡黄色的面糊，林航看到面糊搅拌到了自己需要的稀稠度。

开始热锅，烧油，油炸小杂鱼，最重要的就是油炸这一步。

锅里油烧热以后，主角小杂鱼也就闪亮登场了！