第九十五章 响起了警戒 (第1/2页)

九五免费小说 www.x95mf.com，最快更新美食：从农村大集摆摊开始!

第96章 响起了警戒

出发前包好的成品，一会儿功夫就卖完了。

林航擦干净案板，开始擀面切面皮。

馅料已经剁好放在不锈钢大盆里，覆上保鲜膜，这会儿现包现用，方便快捷。

“哎呀，真好吃！这味道太鲜了！“

“你这么一说，我也觉得这汤汁特别鲜嫩，这是羊肉包的陷，自己在家可包不来这样的。“

“是啊，包的可真漂亮......“

几位上了年纪的客人围着桌子叽叽喳喳地讨论了起来，看得出来他们对今天的小吃很感兴趣，并且十分喜欢。

吃完了小碗曲曲儿的大妈，擦着嘴，凑近小吃车好奇的看着肉馅。

“我刚才一口尝下去，这个包的不是猪肉，是羊肉馅啊，怪不得味道这么鲜，你这馅怎么调的，教教我吧……”

曲曲儿也没有什么秘方可言，林航大方的说道：“把羊腿肉剁碎了，加洋葱末、盐、胡椒……”

大妈听着林航口若悬河，如数家珍的报着调料：“太多了听得我稀里糊涂的，自己在家做太麻烦了，这样老板我再买一份生的，要大份的，回家自己煮，让家里人也尝尝！”

“可以，大妈买生的，我再多送一个”，林航拿出打包盒，装了16个生的曲曲儿，然后又拿保鲜袋往里舀了一小块羊汤冻和香菜末。

“这个你煮熟以后加在汤里，化开来了就是羊汤了！”

“哦，好好，我知道了，这下回去也有的吃了”，买生的还多送一只，大妈高兴的接过袋子付了钱，把袋子小心翼翼的装到小推车里，乐呵呵的离开了小摊。

其他食客看到可以外带，吃完以后也都再买上一份带走。

外带还真是省了林航不少时间，他擀着面皮，林航喜欢这种薄的能看到肉馅的面皮，透过阳光，几乎泛着透明的光泽。

把面皮铺在手心里，用筷子挑上一块肉馅，熟练的对折再两边口子一捏，很快托盘上又是一排排曲曲儿整齐的排列开来。

折叠桌旁的客人吃的正香，鲜美的羊肉馅料，里面切的细碎的洋葱粒中和了羊肉的油腻，回口带着一丝甘甜。

胡椒孜然的气味弥漫其中，与南方温柔细腻的小馄饨截然不同，带上了一丝辛香的豪迈。

极薄的面片入口不用用力咬，就在口中化开，让舌尖上的味蕾直击肉馅的鲜美，咀嚼之间，汤汁满溢口中。

吃完碗里的曲曲儿，鲜美的汤头也不容浪费，客人们也不用汤勺，直接端起海碗，把里面的羊肉汤全部喝完，热的鼻尖都冒出汗来。

比起速冻口感，肯定是现包的更好吃，不少食客还是坐下选择了堂吃。

“来来，我拍个照！”，李大山对准一碗刚出锅的曲曲儿，“咔擦”一声，拍了张照片传到了手机上。

“今日小吃：曲曲儿，大碗18元，有时间的来大集尝尝鲜啊！”

传到群里的照片，青花纹海碗里，漂浮着十几只面皮晶莹剔透的曲曲儿，隐约还能看到粉嫩的肉馅。

醇厚的羊肉汤里，个个看这圆滚滚的小巧精致，让人忍不住想尝上一口。

嫩绿的香菜、火红的辣酱点缀其上，更加诱人。

透过照片都能想到有多鲜有多好吃。

“航子，还记得我之前把不少客人拉了个聊天群吗？”大山一边把手机凑过来给林航看，一边说道。

“记得，就是一天都没几个人说话的那个群？”

“那是大家比较矜持，只讨论美食，最近群里活跃不少，我把伱每次出摊卖的东西，都发群里了，看看这次大伙儿怎么说……”

“来了来了，有信息了，我看看”，大山看着手机轻声念了出来。

“这是小馄饨吗？包的很整齐啊，旁边托盘里的一个个大小形状都一样！”

“老板，年底还出摊吗？我很快就要放假回老家了，到时候又能逛大集了！”

“前几天我去吃豆花泡馍了，生意挺不错的，老板加油！”

“老板都不在群里，是他朋友发的图……”

群里渐渐比刚建群那会儿热闹了不少，大家对于发出的图片都是好评居多，也有的看了以后虽然不评论，但会直接到大集来吃上一碗，感受下林航的手艺水准如何。

今天的群里，却意外发生了争论。

“我总觉得这个像是机器包的，太整齐了，大小比例都一样，是不是美图过了？人手总归有误差吧！”

大山看见这条信息以后，不服气的回应道：“我就在现场，包这个还做假，真是吃饱了撑的。”

“航子，我拍段视频，他们说这是机器包的，我可要拿事实狠狠打小黑子的脸。”

林航无奈的笑笑，摇了摇头：“行，你要拍就拍吧，有没有人看，我都一样包馅。”

“川子，帮我招呼一下客人，我拍段视频”，李大山举起手机，让林航半身入境。

汤锅里煮着羊汤冻，林航一边锅内烧水，一边包着一个个曲曲儿。

李大山拍一段，传一段，群友们点开视频，看着林航熟练的手势，评论接踵而来。

“很好，也就看了十来遍而已。”

“这包馅适合循环播放，看着太治愈了。”

“强迫症不能忍，托盘还有个角没摆满。”

视频里林航手中包出的曲曲儿，与一开始上传的照片如出一辙，就连面皮的边角折痕都像是一个模子刻出来的，当真恐怖如斯！

“我还在地里薅花生呢，我靠，等我来大集！”

“我也去，也就43公里，请个假应该来得及！”

“楼上那位真的假的？别吹牛啊，一会儿吃的时候放张图！”

李大山看到小黑子不蹦跶了，得意洋洋的在群里说道：“下午三点收摊，要来的各位请早！”

林航包曲曲儿的速度越来越快，这个其实没啥技巧可言，纯手熟尔！

随着系统掌握的菜谱越来越多，他也在不知不觉中慢慢掌握了不少基本功，运用也越来越得心应手。

中午饭点，天气突然转阴，空气也变得湿寒了起来，咕噜咕噜冒着热泡的羊汤越发吸引客人。

乡村青年李磊带着女友韩晓梅来逛逛这个特色大集。

“我有点肚子饿了，这里有什么好吃的吗？”，韩晓梅撒娇的问道。

随着一阵冷风，她裹紧了脖子上的围巾，等着男友带她吃好吃的。

一股细腻清淡的香味随风飘来，香味浓而不烈，透着一丝清淡的羊肉香。

“前面好像有卖好吃的，我们过去看看吧”，李磊牵起女友的手，拨开人群，向前走去。

李磊没走多远，就发现了香味是从一辆蓝色铁皮小吃车那里飘来的。

“晓梅，我们吃碗这个吧，名气挺奇怪的，叫曲曲儿，怎么样？”

“我听说大集走到底，有几家小餐馆，我们还是去餐馆吃吧，这样的小摊子，也不知道卫不卫生……”

“来逛大集就没这么多讲究了，这样我买两碗小碗的，你要是不爱吃就我吃掉，行不？”

韩晓梅看男友一脸感兴趣的样子，也不想扫兴，就勉为其难的点点头。

“好吧，听你的……”

李磊正好看见个两人的座位，坐下以后：“老板，两份小碗！”

现包的曲曲儿下锅，不过两、三分钟就煮熟了。