第42章 招惹红眼病了 (第1/2页)

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南瓜花这个东西，看上去毛绒绒，金灿灿，其实是一道真正的夏日美味。

只不过采摘的时候需要分清雌雄，雄花不结瓜，才会摘下来做菜吃。

这周老先生点的南瓜花汤做起来十分简单，一般来说都会切点瘦肉一起做汤，借一点鲜味。

姜停云取了块猪梅花肉飞快的切成薄片，然后加入葱姜水腌制去腥。

趁着这空挡，她赶紧起锅烧水，等那水一开，立马将那瘦肉片倒入水中，轻轻拨动，让那肉片在大火中滚开。

等肉微微变色，便将那处理好的南瓜花倒进汤水之中，不过轻轻翻动几下，那南瓜花就一下子酥软了下来.

这菜不费时间，反而越快越好，时间长了了南瓜花太烂，瘦肉也老。

汤也只吃一个清甜鲜香，出锅前再加入薄盐少许，不必再费其他调料，这生滚瘦肉南瓜花汤就完成了。

汤一上桌，周仲明就忍不住微微张大了嘴。

太牛了！太新鲜了！

这南瓜花从采摘到入嘴，真真正正不过十来分钟。

他美滋滋的先挖了一勺放入嘴里，滋味瞬间萦绕嘴间。

南瓜花清甜爽滑，肉片鲜香四溢。花芯被处理的干干净净，一丝苦涩也没有。

那汤汁滑入喉咙，让人仿佛置身于夏日微风之中，除了清新两个字，他都不知道该怎样形容了。

边上好几个客人，早就已经吃完了排骨，正依依不舍的拿着那酸甜的汤汁拌饭。

见这老先生没抢到排骨，却如此陶醉的喝着那清汤，不由也产生了一丝好奇。

“服务员，那老爷子喝的什么汤，给我们也来一碗吧！”那几人纷纷说道。

祝丽丽迟疑了下：“你们等下，我去问问我们老板，看看还有没有。”

等她跑到厨房，却看到姜停云又起了油锅，正在给那南瓜花裹上面糊。

“掌门，有好几个客人也想喝南瓜花汤呢。”祝丽丽一边说着话，一边拿起筷子偷偷夹了炸好的一朵：“哎哟！！烫烫烫！这玩意好酥脆！”

姜停云顿了一下，晕死，怎么不早讲，她这面糊都已经调好了，南瓜花都炸上了，她还想着炸点这个做小零食呢。

只得说道：“没南瓜花汤了，只有油炸南瓜花。”

说罢，依旧不紧不慢地下着裹好了面糊的南瓜花，浓浓地香气在厨房里飘散开来。

“晓得了。”祝丽丽又赶紧跑了出去。

那几个客人听说没有汤了，只有油炸南瓜花，依旧兴趣不减，忙吵着给他们上一份。

等那油炸南瓜花一上桌，众人连忙拿起筷子抢夺了起来。

咬上一口，这咔嚓咔嚓的声音纷纷响起，真是外酥里嫩糯，香香甜甜。

而且南瓜花不藏油，虽然是油炸，吃上去却一点也不油腻，反而回味带着股清香。

“哎哟，这味道可以的，好酥脆！”

“我觉得这味道好像不比肉差啊。”