第45章 就业培训 (第2/2页)

“那好，我们现在的时间不多！不能慢慢来，我先做一遍，你跟着做，看看能学到多少！”

“好！”

说实话，桑壮壮心中多少是有些不服气的，毕竟做包子他还是很在行的，许尚虽然做出来的饼好吃，但做包子未必比自己强。许尚一副看待外行的样子，让他心中升起了强烈的好胜心。

不过接下来，许尚的动作让他大吃一惊。

首先是对食材的处理，新鲜的白菜、少量的酸白菜混作一块，猪肉大部分剁到细腻，少部分保留着颗粒，随后准备了一份葱姜水，看着许尚将葱姜水倒入肉馅中迅速搅拌，竟然把里面的水全都吃进了肉馅中。

在然后，把所有的材料都混合到一起再次搅拌，迅速的包馅，很快，包子便已经成型。

而桑壮壮这边，所有的步骤才完成不到一半，这已经算是非常快的速度了。

桑壮壮心中虽然生出了挫败感，但许尚却暗暗点头，他对桑壮壮的表现已经足够满意，甚至他感觉到，桑壮壮貌似已经开始继承他的制作效率。

“等你的做好后，一起放到笼屉上蒸，我待会来告诉你怎么掌控火候！”

许尚交代了一句话，走向了下一个学徒。

一会儿的功夫，桑壮壮也已经完成了包子的制作，他按照许尚要求的那样将两屉包子分别都放到了笼屉上，随后许尚过来给桑壮壮讲具体炉火的把握。

在房间里其它教学也经历到七七八八的程度时，这两屉包子终于出炉了。

“好香啊！”

桑壮壮深吸一口气，他以前自己做出来的包子，确实远比不上这一炉那么香。

“大家可以把手上的先停一下，过来尝尝这包子！”

在包子之前，学徒们刚尝了小馄饨和胡辣汤，但许尚没让他们尝味太多，正处于食欲大开没得吃的状态，此时对两屉包子早已经垂涎已久。

桑壮壮也拿起了包子，他首先尝的是自己做的。

不管是馅料制作的方法，还是别的工序，都和他平常做出来的不太一样，但他基本上可以断定，今天做的比他以前做的要更好吃。

他先是咬了一口。

“嘶……好烫！”

但，超级好吃！

肉汁丰盈，馅料也很美味，这让他又回想起了小时候第一次吃到菜肉大包时的场景，烈烈寒风的凛冬里，爸爸在摊位上买了两个大包子，放到了自己的手里，牵着自己的手，就那样牵着，一边走一边吃……那样的日子，仿佛再也回不来了。

桑壮壮抹了下湿润的眼角，又看向许尚做出的包子。

看起来和他做出来的差不多的样子，许尚就算做的比他好吃，也不会强太多吧。

桑壮壮心中如此想着，拿起了第二个包子。