第66章 白清湛的遗憾 (第2/2页)
皮肤好得都看不见毛孔!
冰箱里的卤汁端出来加热,冷藏的猪肉需要清洗。
白三叔和三婶把她挤到了一边。
苏唯玉摸摸鼻子,去看卤水了。
卤水烧开之后,熟悉的卤香又起,厨房里都是香气扑鼻的味道。
她用勺子捞起卤水表面的油脂,然后往里加了不少清水,烧开之后试了下味道,淡了不少。适当加了些卤料进去,改小火继续煮。
厨房里有一大一小两个电饭锅,一起可以煮12斤左右的大米。
但是不够吃啊,每次都要把煮熟的米饭舀出来再继续煮。
但是电饭锅不是两个,现在是五个了!
苏唯玉笑着淘米、量水、关盖、调挡。
也不知道是谁这么细心。
门口蹲坐的小橘猫一如既往地沉默又热切。
五个电饭锅都煮上饭,猪肉也被洗得干干净净了。
满满一大锅卤水被白三叔抬了下来。
三口灶都放上了大锅,装上半锅清水,加入姜片、大葱和料酒。
猪肉切割成半斤左右的长条状,再放进去焯水。
大块了不容易入味,焯水则可以去除猪肉中的杂质、血沫,否则卤出来的肉会带有腥味。
水开之后水面上果然浮起了很多白色泡沫,还带着些血渣子。
苏唯玉统统捞了出来。
焯水后猪肉变成白色,被重新放进卤水里,大火烧开后转小火慢卤。
等待开饭的猫猫们有些躁动。
她赶紧盖上盖子,将卤水的香气阻隔在锅里。
门口蹲着一堆大橘猫,厨房窗户的位置也长满了毛茸茸,还有的远远看着厨房的几口锅,半天都不挪一下毛屁股。
苏唯玉走来走去,无数双火热的视线也跟着挪来挪去。
这压力可不小!
压力山大的厨子干脆去了客厅,把她带来的零食和柚子摆了半个桌子。
大家的注意力都被桌子上五颜六色的包装吸引了,绿色的柚子倒是坐了冷板凳。
果子嘛,寡淡无味,不好吃!
有几只活泼的毛茸茸已经两腿站立,扒拉着桌上的小零食了。
五香牛肉干?
香辣鱿鱼丝?
蜜汁小鸡腿?
蜂蜜猪肉脯?
这个猫猫们知道,纷纷按着袋子看向苏唯玉。
想要!
苏唯玉笑着点点头。
“大家都可以挑一挑,选好了拿过来我给你们拆包装。”
小橘猫和旁边那只冷淡优雅的大橘,本来兴致缺缺,闻言也去选了一袋。
然后往排队的毛茸茸队伍里一蹲。
第一只是蓝眼睛的大橘猫,他嘴里咬着一袋猪肉脯。
白清湛听吃过猪肉脯的同族说过,小玉玉做的蜂蜜猪肉脯特别好吃。
要是可以吃到她做的就好了。
他在心里对自己说。