第46章 同意 (第1/2页)

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洛星月和沈氏到半闲居时，瓷器店掌柜正派人将洛星月订的瓷器一一抬进去，看到洛星月，忙说道：“洛娘子，你要求的瓷器我们都给你打好了。”

洛星月笑了笑，“多谢掌柜。”又让夏楠和顾逸给帮忙卸货的小厮们端来了酸梅汤解渴。

洛星月让曹妈妈将新来的一批碗洗干净，又将自己定制的圆盘拿了出来。

洛星月拿出面粉，加入清水，开始和面，面团揉至光滑后加盖醒发两刻钟。

然后往里放入清水揉面，洗好的面水倒入大盆中，重复洗面团两次，将面水倒入大盆，等待沉淀。

剩下的面筋加入酒曲醒发一刻钟，上锅蒸熟，面筋就做好了。

午时，半闲居一如既往的忙碌，好不容易到了吃饭时间。

洛星月将上午沉淀好的面水，将上层的清水倒掉，留一点不倒完，加一勺盐搅拌均匀，拿出定制好的圆盘，舀了一勺面糊放进圆盘，转一圈使面糊均匀摊开，放入沸水里，蒸至透明气泡捞起，放在凉水里，待冷却后，刷上一层薄薄的油，从盘子里取下来。

取下来的凉皮色泽透亮，一旁的沈轩都看呆了，“师…师父，你这是做的什么？”

洛星月不答，反而问道：“刚刚的操作，看会了么？”

沈轩背后一栗，迟疑了一下，缓缓的点头。

“很好。”洛星月笑着说道。

“师父，你别笑，我有点慌。”

洛星月笑的更灿烂了，“不方，既然你看会了，那就开始吧。”

沈轩一脸生无可恋，师父一笑果真没好事。

过了好久，平日这时，厨房里早该有香味飘出来，今日却没有，神不知鬼不觉的元溟不知道从哪钻出来，看着洛星月，“吃饭。”

洛星月翻了个白眼，她怕是养了一个吃货，一边嫌弃一边又将已经做好的凉皮切成条，放入盘中，又往里加了一些青瓜丝，豆芽，胡荽和切好的面筋，放入刚才调好的酱料，拌匀后递给元溟。

元溟一脸奇怪的看着洛星月递过来的盘子的吃食，问道：“能吃？”

洛星月：“废话，你吃不吃，不吃就给我。”这破小孩，有吃的还挑起来了。

元溟看了眼洛星月，拿起筷子，有些犹豫，但还是尝了，一入口，凉皮口感软软的，滑溜溜的但又很筋道，混合着脆脆的豆芽以及辣椒油的香味，口感丰富，顿时便大快朵颐吃了起来。

洛星月失笑，继续切着凉皮，差不多了，洛星月将凉皮拌好，让沈轩先别忙着蒸了，一同出去吃凉皮。

整个大堂内都是嗦凉皮的声音，不一会儿，盆内的凉皮一扫而空，裴青松咂巴着嘴说道：“这吃食味道真不错，太适合大夏天了，非常解暑。”

洛星月点点头，“做起来也很方便，今晚我们便开始卖。”

又对着夏楠说道：“夏楠，你一会去一趟杂货店，去买一些防水的油纸回来，油纸要稍微大一点的。”

夏楠点点头。

洛星月又说道：“顾逸一会在外面的铁架上搭一块长木板，我们晚上凉皮在外面卖。”

“大嫂，一会和我去厨房，我教你怎么做，以后凉皮就由你负责，今晚你和大哥就在外面，暂时定价是4文一份，大哥负责收钱。”

周氏难掩激动道：“好咧。”