第86章 没对比就没伤害啊! (第2/2页)
覃习权瞧好眼明手快的下刀,动作都不带丝毫停顿的,一块完完整整的猪肉,摆放的很是齐整。
高高兴兴的事,结果却搞得一身的晦气,气的她两眼冒火光。
蔡大娘愁的啊!脸色都快垮了。
覃习权不墨迹,速度很迅速,洗洗刷刷就过去了,半点不敢耽搁时间。
“这不,清早就来吵你了。”
“大娘,你猪要卖,我给你收了。”
“就你这矮胖墩,吃的一身肥肉,也不嫌亏良心,我就不信找不到人宰猪,我宁肯全吃了,也绝对不便宜你。”
猪宰杀到咽气,不过片刻就完成整个过程,猪血淌得干干净净的。
离开前不免叫嚣一番,“你们瞧着,除了我,谁还买得起你家的猪,就等着自己吃到吐吧!”
进门一看。
“你要是干起屠夫的活,绝对是青出于蓝胜于蓝啊!”
刀口锋利,每刀下去都漂漂亮亮的,让人看着都觉得赏心悦目的。
“我这养一年的猪,不知道该如何转手,再喂下去粮食也遭不住啊!”
过去时,对门满满当当围满人,乐乐呵呵的欢笑声传出,想来是谈得很合拍。
众人按压时想着,这小子能耐大发,上次还是有所收敛的,这哪里像个生手,简直是麻利的不行。
一刀毙命,直接捅在命脉上。
覃习权进家门时,帮手已然就位。
“谁稀罕他来啊?卖头猪得被讹钱的,能有别的选择,根本不稀罕他,像他那样半桶水的有多远滚多远吧!”
“你去打听打听,十里八乡的,除了我,还有谁会买你的猪?”
大林叔:“你小子是不想谈吧,按照你这模样,你要开口了,媒婆得把门槛踏破了。”
这时两人找到跟前,看着眼前的猪血稀奇道,“权子厉害呀,平时血块就没那般的结实。”
蔡大娘说着,仗着身板子结实,直接把人给打出去。
覃习权心虚的摆摆手,“可能是年轻人力气足,眼睛明亮,手起刀落,看好就下刀,才会漂亮的。”
“行啊!你不仅仅是手法利索,眼睛也毒辣啊!这一手操作简直是漂亮的不像话。”
“朱老八都没这能耐呢!以后他要搁咱村里宰猪,可就没市场了。”
大林婶笑的眼睛快没缝了,简直是满意的不得了。
“同一天宰猪,我家真是晦气呀,那朱老八居然想坑钱,把我气的够呛了。”
“猪价7毛8一斤的猪水,我这头猪大概有220斤,早前称重时还没称准,就想给我抹称头,一会得再上秤称过。”
早前还想笑大林家的不识相,专业的宰猪师傅不请,随便拉人来凑数。
覃习权摆手,“这事不着急,先把林叔的猪宰了,随后在随你看去。”
覃习良的性格,挑中的师傅咋样,难说。
覃习权把准备工作做好,刀磨锋利,大盆装少量清水加上盐,搅和均匀。
“你们看到保管都觉得难看,不想跟着交流了,年轻人还是得有年轻人的状态啊!”
把整头猪劈下来,简直是不费吹灰之力的,肾脏剥离后,接着剔骨,排骨肋骨剔出摆放在一旁,露出一整扇很漂亮的猪肉,
猪血也是一道不可多得的美食呢。
上辈子都学多少年的经验了,要是连头猪都劈不好,那就白费劲了。
“把人给气的够呛的,你能不能给她想个法子?咋样能把猪卖出去,再喂养着,家里就担不起了。”
覃习权摆手,“找处离地面有些高度的地方就成。”
大林问道,“权子,要不要把猪挂起来?”
“杀猪宴啊,常年到头的,谁不惦记着这口,能平白的讨的吃食是小子的能耐,哪有拒绝的道理?”
“只要别嫌弃小子是个贪嘴之人,吃太多就成了。”
“这眼光毒的不行。”
“我老娘知道非得把我逮着一顿训不可,他还等着抱孙子呢。”
覃习权洗掉手上的污渍,抹了把汗,“只要叔伯不嫌弃,能用上小子,小子肯定二话不说就来帮忙的。”
“你想讹我钱,我呸!”
大林婶点头,“权子是个敞亮人,跟他呆一块舒坦,加上出手大方,不是吝啬之人,我当家的每次去喝酒,嘴角就没抿直的。”
“朱老八,你要不要良心的?你这是打算坑我呢?我兄弟一大伙呢,你是不想混了吧?”
现在瞧瞧倒是被啪啪打脸了。
朱老八被狼狈的推到,旁边又有众多男人虎视眈眈的瞧着,急忙灰溜溜的跑了。
覃习权正椅子上坐着,等待着刮猪毛的间隙,猪血结块了,到时一坨坨的切下来,蒜头葱花炒香也成,拿个青菜炖汤也有滋味。
猪头位置朝下,猪血狂啸的喷射而出,淋沥的流淌进盆里,四周不时溅出几滴,血液鲜红。
“大林叔,你带去定亲的肉,有没有啥说法?”
猪咽气前会挣扎,不按紧实,血液会四处喷洒,有些顽固的还能爬起来狂奔,当然,这种情况肯定是不允许出现的。
宰猪佬会有诸多讲究,农户家里,一年难得宰一次猪,还会看时辰。
覃习权拿着刀,看清位置后,道,“按紧实,我来了啊。”
众目睽睽之下,一番的炫技。
众人齐心协力的把猪撵出来,按在木板架上,猪拼命的挣扎着,声音撕心裂肺,穿透耳膜。
蔡大娘憋着一股子气眼去到隔壁家,大林家今天宰猪定亲的,看看能不能想出法子把她家猪转手了。
“还没娶媳妇呢,胖成那模样以后就谈不到对象了。”
“我家的猪就是他宰的,别说,还真找对人呢。”
覃习权听着频频摆手,“那可拉倒吧,我一个年轻小伙吃成那模样了,像啥样子啊?”
哼唧哼唧,忙的兴奋时,对门传来凌厉的指责声。
“就是,就是,简直把他碾压在泥堆里,我瞧过朱老八劈猪的,别看他肉墩墩的一身肉,干起活来虚得很,根本劈不出那么漂亮的肉来。”
大林摆摆手,“不用折腾了,农村里没啥那么多说法,直接切一整块五花肉就够了。”
蔡大娘一天有戏,急忙跟他分享价格。
覃习权一番比划,又是麻利的切割下来,很流畅的猪肉线条,让人看着他围观着。
“小伙子做事踏实,还是个热心肠的,有事找上门都不拒绝的。”