第33章 你想怎么报仇 (第1/2页)
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第33章 你想怎么报仇
晚饭很简单,一锅白米饭,一碗麻油蒸青菜,一碗凉拌野蘑菇,一碗水蒸蛋,两小只吃得只揉肚子。
“长姐,真是太好吃了,明天我们还这样吃吧?”余幼瑾舔干净碗里的最后一粒米,说道。
余素瑾点了点头,“好,明天还这样吃。”
就着锅里的热水余素瑾把碗给洗了,又把锅仔细的刷了一遍,用小火把锅慢慢烘干,余素瑾记得前世自己那个爱喝茶的师父曾经说过,炒青最重要的就是温度,温度不仅影响着茶叶香气、滋味和色泽的形成而且对茶叶品质的稳定也起着关健性的作用。
“攸宁,幼瑾,饭吃好了吗?”由荣华和杭氏并肩走了进来。
“吃过了,由大哥,杭嫂嫂。”两小只齐声说道。
杭氏走到灶后,见余素瑾正端着桐油小灯俯身打量着锅底的温度,轻声问道:“大姑娘,要帮忙吗?”
“嫂嫂,你帮我拿着灯。”
话落,余素瑾把手里的桐油小灯递到杭氏手里。
杭氏接在手里。
余素瑾看着锅底已经烧红,她取了大概八两的鲜叶放进铁锅里,紧接着便伸手下去翻炒,吓得杭氏一迭的惊叫,“大姑娘,大姑娘使不得,会把手烫坏的。”
正带着两小只玩的由荣华听到杭氏的声音,猛的直起身子,两小只则是撒脚便跑到余素瑾身侧,一左一右抱了余素瑾的脚“长姐,长姐”的喊着。
余素瑾手上动作不停,炒青这一步很关健,必须一刻不停的翻动茶叶,若是让鲜叶长时间停留不动,炒青叶容易产生不正常的红变,红叶红梗,闷红黄味,这茶叶就算是毁了。
“攸宁,幼瑾,长姐没事,你们这样会让长姐受伤的。”余素瑾说道。
两小只当即吓得松开手,瞪大眼站在一边,惶惶不安的看着余素瑾。
灶里的火烧得“噼啪”作响,余素瑾仿似锅里那只手不是她的一样,不停的翻动着锅里的茶叶。
杭氏看得眼睛都红了,却不敢再有声音,她害怕真的像余素瑾说的那样,因为她的异常而让她受伤。
“大姑娘,我来吧,我皮燥肉厚。”不知道什么时候,由荣华走了过来,轻声说道。
余素瑾摇头,“你手法不对,是炒不好的。”
一锅鲜叶炒干平均用时两刻钟,一次能制二两左右干茶。
他们这一天统共摘了约有八九斤的样子,炒到几近凌晨才结束。
两小只早已经被杭氏抱去床上睡了。
余素瑾扶着已经直不起来的腰,对杭氏和由荣华说道:“你们回去吧,明天还要上山呢。”
“大姑娘,明天你就别去了,我和素绢去就行了。”由荣华对余素瑾说道,“你这样白天要采茶,晚上又要炒,身体会吃不消的。”
话落,瞄了眼余素瑾红通通像煮熟的虾子一样的手。
余素瑾摇头,“不行,茶叶就这几天的事,过了这几天芽头老了,就卖不起价了。”
由荣华还待再说,余素瑾已经说道:“不用担心,明天上山的时候,我找几株草药捣碎了敷一敷就没事了。”
“那好吧,不早了,你早些睡吧。”由荣华说道。
送走由荣华和杭氏,余素瑾草草洗漱了一番,脱衣上床睡了。
两小只听到动静,闭着眼迷迷瞪瞪的喊了一声,“长姐。”
“长姐在,你们乖,睡觉啊。”
次日,鸡叫头遍,余素瑾便翻身坐起,撑着床榻的手一阵钻心的疼,一个晚上的时间,手掌已经从微微发红变成暗红,碰一下就钻心的痛。可余素瑾仍旧是照常的洗米做饭,将晒了两天已经半干的霉干菜端了出去继续晒。
她今天没有熬粥,而是蒸了一锅干米饭,从院子里的竹架上剪了把韭菜洗洗切碎,拿了两个鸭蛋加盐打散后,将切碎的韭菜倒了进去,搅拌均匀,锅烧热后浇芝麻油,倒入搅拌好的蛋液,两面煎至微黄。
上次去镇上买的鸡蛋和鸭蛋已经所剩不多,余素瑾想着,若是那个顾大婶愿意帮着孵鸡崽和鸭崽的话,回头去镇上卖茶叶的时候,她还得再买些鸡蛋和鸭蛋才行。
“长姐。”
两小只揉着眼睛走了进来。
“起来了?”余素瑾上前,揉了揉两小只的头,“去刷牙洗脸,吃过饭我们还要上山。”
两小只应了一声,才要动身,却在下一刻看到余素瑾的手,脚步一顿,眼睛就红了,“长姐,你的手怎么了?”
“没事,过几天就好了。”余素瑾轻声说道:“去吧,我做了你们爱吃的韭菜摊蛋。”
余幼瑾是女孩子又是最小的,便是日子艰难也被温氏和余攸宁宠着,也不知道是被余素瑾的手吓得还是心里难过,“哇”的一声哭了起来。边哭还边说道:“长姐,我不吃鸡蛋了,我吃白米粥就可以了。”
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