第一百零一章 品鉴标准 (第1/2页)

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第101章 品鉴标准

厅面经理在退出包厢时，再一次向中年人合什致意。

菜，开始布上，上海油爆虾、虾籽大乌参、炒青鱼秃肺、红烧白吉鱼，一道接一道。

事实上，李姗的苦练并没有浪费，就第一道上海油爆虾，就让中年人很满意。

“想不到，食在广州，是有道理的……能在广州，吃到家乡的味道啊。”中年人笑了起来，向程子轩说道，“本帮菜，就得是上海人开的餐馆啊，有那意思！”他招呼着大伙，“大伙试试，感觉，不比静安寺那边的本帮菜馆子差啊！”

程子轩当然知道，这不是上海人开的餐馆。

但他并不会去提示这一点，不是因为他对于陈晓轩这个过去的朋友有什么情义，然后对于这家由陈晓轩妹妹打理的餐馆，爱屋及乌。而是他不会去打金主的脸，今天饭局的主角，说了这是上海人开的餐馆，那它就必须是上海开的餐馆。

“今天是沾了您的福气，要不然的话，都不知道在广州，还能找到这么一家正宗的上海菜！”程子轩举起杯来，敬了那头发花白的中年人一杯酒。

坐在上菜位边上的刘英浩，很为那道油爆虾而倾倒，连续夹了好几筷子。

李姗的练习，对于其他人来说，就是口感上愉悦，而来来回回，大抵就是一个“好”字。

只有对于刘英浩这样专注美食的人，才会敏锐地体验到，恰到火候的壳脆肉嫩，保留了河虾鲜味之余，麻油的点缀和微甜的回甘等等。

不过他没有开口。

因为刘英浩知道，没有人对此感兴趣。

不止是程子轩，所有人，都在跟随着饭局里的主角，那位中年人的话语，对这一桌菜进行褒扬，刘英浩冷眼看着，他感觉桌上的人们，除了他和那位头发花白的中年人之外，是否其他人真的吃过本帮菜？

对于行家，真的一开口，对于菜肴的评论，是否真的对于某个菜系有所了解？会很清楚的体现出来。但刘英浩也仍没有说什么，正如程子轩所谓托那位中年人的福，才发掘到这家在广州的上海菜馆一样，明明就是睁着眼睛说瞎话。

可是在成年人的世界里，这已是习以为常的游戏规则。

刘英浩借故接电话，出了包厢。

他走到前台，想跟上次一样，要一个包厢。

但现在正是饭点，早就客满，实在没法子给他开一个包厢。

“您要不介意，可以到我们老板那边，喝杯茶？”厅面经理这么招呼他，因为明显看出来，他的那种落寞和离群。而别说高端路线的私厨，就是大排档，也不能任由一个看着郁郁寡欢的客人，四处游荡，不然的话，真的整个大排档，感觉氛围都下跌。

何况于，这还是一个做高端圈子的私厨。

刘英浩犹豫了不到一秒，马上就点头，跟着厅面经理去到陈晓欣的经理室。