第8章 二牛归家 (第2/2页)

和面是个力气活，以我现在的情况，确实不好使力

“没什么难度 你只要把面和成光滑的面团就行了 只是和面的水一定要少量多次的加 不能一次加太多，加太多就和不成面团了”我叮嘱

小男孩挺聪明 加上有我这个师傅指导 第一次和面就很成功 一会儿功夫 面团就揉好了，扣上盖子醒一下

大柱和好面 接下来的擀面皮是个技术活 他就做不来了，又把主场让回给我，自己回到烧火的位置

我往锅里掺水 ，吩咐大柱加柴把水烧开

醒好的面团被我揪成剂子 擀成薄片，再用刀切成面条 往上面撒上一层面粉防止面条粘连在一起，

锅里水烧开后往里再加一勺盐 将切好的面条放进锅里煮透捞进盆里凉一下，拿出洗好的五个海碗，往每个碗里倒入葱油、炸焦了的野葱和捣碎的茱萸 再将放凉的面条装进海碗里，放上用面汤烫熟的灰灰菜， 用快子拌均匀 香喷喷的葱油拌面就做好了

我吩咐大柱把面条端出去 照例洗锅掺水进去用余火热澡水，刚想喊几个孩子吃饭， 两小家伙就围着二牛叽叽喳喳的说着话往家走来，原来二牛冲完澡又带着弟弟妹妹洗去衣服了

“快来吃饭了”我招呼他们

“这是什么吃食，怎么这么香啊”二牛让两孩子先来吃饭，把洗衣服的木桶放在屋檐下 然后过来端起面条吸了一口满足道

“嗯嗯 好吃 ”两个小家伙大口吃着附和 大柱也连连点头

“这个呀 叫葱油面 用猪把野葱炸香拌的”我也吃了一口 嗯 别说还真的挺香

“就是今天我们炸的那个油吗？”草儿问

“对呀”

“没想野葱用油一炸这么好吃 姐姐下次我们多炸一点可以吗？”草儿期待地问

“当然可以啊，下次我们多炸一点 吃到你们不想吃为止” 听我说完 草儿高兴的笑了

“这么好吃的东西 怎么可能会不想吃呢 ”

“姐姐 那明天还做这个面条吧”狗蛋儿 今天都没过完就想着明天吃的了

“行 明天我再做”我笑着应下

“如果有酱油 陈醋 味精 姜 蒜 葱花 辣椒味道就更好了”我又吃了一口，茱萸还是没有辣椒的味道那么好 以后多出去转转 看能不能找到辣椒

“等姐姐脚好了，我们去镇上看看有没有这些东西卖 有的话就买点回来”二牛吸着面条开口

“好 不过 等脚好了，我打算跟你们上山看看，有许多香料山里头都有”很多香料我都认识 ，找到不定还能些卖钱呢

“好啊！ 我也好久没有上山了，到时候我们全家一起去”二牛的提议深合两小孩儿的心意，高兴得将头点成小鸡啄米状

饭后 二牛去外面晾衣服，大柱洗碗，我招呼两小孩擦身洗脚，自己也擦洗好上床睡觉，二牛和大柱继续睡厨房，看来要赶紧盘炕才行呢！