第70章 梅干菜肉饼 (第1/2页)
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“跑了?那表小姐呢?”
“表小姐也没有追到。”
“废物!”
听到管家禀报的李员外,气得两眼一黑,又晕了过去。
李府的一地鸡毛,秦雪没心思关心,早上起来照常训练。
“张婶,夹点泡豇豆出来吃。”
秦雪看到桌上的清粥咸菜,便想到了自己做的泡豇豆。
泡豇豆一端上桌,大家都夹来尝了一下,清脆的口感,酸辣爽口,再喝一口白粥,那滋味绝了。
一个简单的泡菜大家吃得异常开心。
中午,云老十从街上带回了烤制吃食的模具、烧烤架和鸳鸯锅。
上午秦雪便先把烤炉里面的架子装进去,铁架子放进去后,秦雪又把模具放进去试试,大小刚好。
秦雪的烤炉是按照空间院子里的烤炉样式砌的。
整体看上去是一只可爱熊的造型,两个耳朵是烟囱。
肚子下半部分是空的,方便打扫。
肚子中间烧炭的部分做成抽屉的样子,这样方便加碳,秦雪把铁抽屉装上刚刚好。
外面看起来圆滚滚的,里面可是方的,铁架子可以拆卸来换上挂钩架就方便做烤鸭。
跟熊肚子持平的地方,砌了个烧烤炉,照例先把装碳的抽屉装进去,再放上烧烤架。
秦雪装上后,都能想象到吃烧烤吃烤鸭还有各种蛋糕面包的场景。
“老十,这两天你出门留意一下,看看能不能买到羊肉,我们中秋节烤羊肉串吃。”
秦雪一高兴,连忙喊云老十。
喊完云老十的秦雪才注意到景阳站在旁边,皱着眉头。
“小阳,怎么了?”
“嫂子,我就是觉得它有点丑。”
“丑吗?我怎么觉得蛮可爱的啊,看起来胖嘟嘟的。”
“听你这样说,好像是可爱了些。”
看到景阳舒展了眉头,秦雪便想着中秋节大家聚在一起,吃点特别的吃食。
烤鸭和烧烤肯定要安排上,还有月饼。
月饼和烤鸭还要先试试烤炉的温度。
“小阳先去跟小辰他们学药理,晚上吃好吃的。”
景阳听到有好吃的高高兴兴的就离开了。
“秦姐姐,你今天要做什么,我来帮忙。”
“我们今天试试烤炉,就烤些梅干菜肉饼来吃。”
其实梅干菜肉饼是贴在烤炉上,通过烤炉壁上的温度烤熟,这样吃起来更加酥脆。
不过现在有烤盘,秦雪准备直接用烤盘来做,中途端出来翻面。
着厨娘和面,秦雪把梅干菜拿出来切碎,二虎把五花肉剁成肉沫。
东西都准备好,秦雪把她拿出来烧燃放到烤炉的抽屉里面。
等待上温度的时间,秦雪开始做梅干菜肉饼。
捏出一个面团,在里面包些梅干菜和荣摸,再把面团擀成厚薄均匀的椭圆形。
在铁盘上均匀的刷上一层油,一个铁盘可以放两张饼。
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