第1章 烧火丫鬟兰叶 (第2/2页)
万幸的是刘妈妈被大夫人身边的周嬷嬷叫去问话了,兰叶幸运的躲过了一劫。兰叶所在的厨房是专门负责给府里各房主子做主食的,四个灶台一边两个,灶口相对,中间留出一个过道,这样一个人能同时烧四个灶。兰叶进到厨房先将四个大灶的火升起来,锅里都添上水,然后等着厨娘们的到来。
兰叶所在的厨房一共两位厨娘,白厨娘专门负责做面食糕点,其他的主食则由吕厨娘做。火升起来后,两位厨娘也前后脚的到了,兰叶乖巧的和两人打过招呼后,又老实的坐到小杌子上烧火,膝盖处不小心牵扯了一下,疼的兰叶直咧嘴。
今早上的主食是香菇鸡肉粥和红糖黑米粥,面食是金丝卷,虾仁小馄饨,水晶冬瓜饺,荷叶饼。厨房里每天做的饭菜都是前一天晚上由刘妈妈安排好的,当然也有到了早晨哪位主子临时有想要吃的,就得再单开一个小灶,这是兰叶最烦的,这四个灶都在一起她烧起火来也容易,要是再烧一个小灶就得两下来回跑。
快好饭时,刘妈妈匆匆忙忙来到厨房。
“白厨娘,赶紧做一碗酸笋肉丝汤面,大小姐最近胃口不好,我还得去告诉李嫂子再做两个开胃小菜。”刘妈妈吩咐完又急匆匆的去了隔壁厨房。
“咱们家大小姐这身子可真是娇贵,三天两头的不舒服。”白厨娘忙了一早上,刚要偷会懒,可是没等坐下呢,又来活了,于是忍不住随口抱怨了两句。
“大小姐命好,托生到大夫人肚子里,又是大房唯一的嫡女,可不是得捧着些,赶紧做吧,要是一会取饭的来了你还没做好,刘妈妈可就要发火了。”吕厨娘已经忙完了,正坐在一旁拿着扇子扇风,厨房里几口大灶一起烧着,热的人头晕。
兰叶在刘妈妈吩咐完,就慢慢挪过去把小灶的火升了起来。稚嫩的小脸上满是汗水,额前的碎发此时也紧紧的贴在额头上,黏糊糊的。兰叶最讨厌过夏天,不光要忍受烟熏火燎,还要忍受炙热的高温,每次烧完火头发都是湿漉漉的,身上也黏糊糊的,所以她才会想尽办法要离开厨房,实在是受够了这份罪。
各房的下人将主子们的早饭都取走后,兰叶总算能歇口气了。下人们的早饭也是有人专门做的,而且也是有等级之分的,粘稠的碎米粥,配着粗面馒头,就着几样小菜,这是他们这些做粗活的下人吃的,主子跟前的一等二等丫鬟小厮们则要比他们吃的好一些,白米粥,白面馒头,就是小菜都要精致几分。