第77章 秋收 (第1/2页)

九五免费小说 www.x95mf.com，最快更新烧火丫鬟的逆袭之路!

七月十五过后，又下了两场雨，兰家去采了两次蘑菇后，地里的小麦也到了该收割的时候。

兰家一共种了十五亩地，水稻种了三亩，小麦种了七亩，粟米种了三亩，其余的就是些黍米，红粮，黄豆，绿豆，红豆之类的杂粮。

兰老头带着四个儿子割麦子，四个儿媳在后边捆麦子运麦子，三个大孙子负责拣麦穗。

虽然兰老太太不愿意让兰叶进厨房做饭，但兰老头发话指明了让兰叶做，兰老太太也只能同意。

收麦子的前一天，兰叶费了九牛二虎之力说服了兰老太太拿出来三十文钱让兰大江到镇子上去买些肉和大骨头回来。自从翠玉豆糕的生意停下来后，兰叶就一直没再吃过肉了，虽然兰老太太答应她只要每个月交上去五十文，她自己手里的钱就可以随便花用，但兰叶也不能总是花自家的钱去买肉给大家吃，时间长了大家就都会认为这是理所应当的了。兰叶才不会惯他们这些毛病，因此只能忍着，所以才会想着趁着家里收麦子让兰老太太出钱买些肉回来解解馋。

兰大江是赶着快收摊时去的，虽然没买到肥肉，但是买到了二斤五花肉，还有一个猪腰子，老板还送了几根大骨头。

兰大江回来和兰老太太显摆自己的机灵，还被兰老太太骂了一顿，猪腰子膻味大，一般很少有人喜欢吃，惹的兰叶低着头使劲忍着笑。

早上时间短，兰叶只是简单的蒸了馒头，做了南瓜粥，中午做的也很简单。

下午做饭前，兰叶仔细将猪腰子里面的白筋去除，然后用清水浸泡半个时辰左右后再用清水反复清洗直到再没有血水溢出，这一番操作下来，腥臊味就小了很多，这个方法是兰叶在厨房做烧火丫鬟时和厨娘学的。

兰叶打算做一个爆炒腰花，一个肉沫酱豆腐，一个豆角炖肉，最后再来个凉拌老黄瓜丝。

切了一斤五花肉，剩下的一斤让兰老太太放进了地窖里。兰叶将肉切成厚片，锅里加了点水将五花肉里不多的肥油熬一些出来，然后将大半的油盛到碗里，又从锅里盛出来三分之一的肉片，一会儿要将这些肉片剁成末放到豆腐里。

兰叶让兰朵将火烧大，锅里放入蒜末，大酱和肉一起炒香，再倒入豆角，将豆角炒变色后，加水，撒少许盐，放上帘子，将团好的馒头放到上边一起蒸熟。

兰家人多，这一锅杂面馒头根本就不够吃，另一口锅里还得再煮上一锅饭，也只有在农忙时，兰老太太才会舍的让家里人全都吃干的。

“娘，咱家要是天天这伙食，你就是让我天天去地里割麦子都行。”兰大江将一块汁水十足的腰花送进嘴里，又狠狠的扒了一大口饭，含糊不清的说道。

“想的美，咱家哪有那么多麦子让你割。”