第97章 过大年 (第1/2页)

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熬猪油时兰老太太亲自下的厨，猪油的香气飘散在院子中，惹得众人直吸鼻子，实在是太香了，几个小的更是馋的口水直流，站在厨房里不肯出去。

熬完油得到了一小盆的猪油渣。这猪油渣可以说是村里孩子们在过年时最盼着能吃到的美食了，兰家很少能一次熬这么多油，每次能熬出一小碗来就不错了，老太太也舍不得让孩子们吃，都是剁成碎渣掺到菘菜馅里做杂粮包子。

这次可能是因为熬出来的多，所以兰老太太大方的盛出来一小碗来还往里撒了点白糖拌了给几个小的吃，剩下的则都端回了自己屋去了，生怕有人偷吃。

兰大海兄弟几人将宁子谦送来的春联和福字都贴上了，宁子谦给兰家送的比较多，院子里所有的屋子的门上都贴了，福字也送了不少，贴完后兰家的院子看着都鲜活了不少，很是有过年的气氛。

腊月三十，兰叶一大早就被村里的鞭炮声给震醒了，躺着也睡不着，兰叶干脆起来了，家里其他的孩子则是知道今天过年有好吃的，所以也都躺不住早早的起来了。早饭吃的很简单，众人也不在意吃没吃饱，都在等着下午的那顿大餐。

女人们吃过早饭后就在厨房里忙碌着，开始为下午饭做准备。因为有了鱼和猪肉兰老太太本不打算杀鸡了，但是兰叶和兰大江都以过年吃鸡肉预兆新的一年里会大吉大利为借口劝说老太太，必须得杀一只吃，否则就会不吉利。

开玩笑，家里养的这些母鸡，哪个不是被兰老太太看得跟眼珠子似的，就是不下蛋了也会拿到集市上卖掉，哪会舍得杀了吃肉。今天过年要是都不能杀一只，那么以后想吃鸡肉那就更难了，叔侄俩配合默契，两人你一言我一语，最后，说的兰老太太都开始害怕起来万一家里明年真的不吉利，自己亲自去抓了一只不太爱下蛋的母鸡，让兰大江杀掉。

往年过年这天兰老太太都会亲自下厨，不是她手艺比几个儿媳妇好，而是怕她们做饭时趁机偷吃。但今年除了兰老太太所有人都要求兰叶去做菜，就是兰老头都说了一句过年的饭就得做得好吃些，要不然都白费了那些鸡鸭鱼肉了。

得，兰老头都说话了，兰老太太也只能妥协，气鼓鼓的回屋里躺着去了，放那么多的油，盐，调料什么的，那还能做的不好吃，就是猪食里放这么多东西，那煮出来也是香的。

不得不说，兰老太太真相了，兰叶其实还真没做过几次饭。以前没被卖之前，因为年纪小，所以只能帮着打打下手烧烧火，被卖之后，做了一名专业的烧火丫鬟，便只负责烧火。后来还是因为系统的提醒，才会偷偷的看厨娘们怎么做糕点主食，而做菜的厨房在隔壁屋，因此学会的并不是很多。所以严格说起来兰叶做菜的理论知识和实践经验都是不足的，只不过就是舍得放油放盐，而且也算有些天份，所以做出来的菜每次大家都认为很好吃。

兰叶看了看厨房里食材，又想了想家里都有哪些能用的，在心里琢磨了一下，便想出来六个菜来。

想好了都做啥，其他的就简单了，把所用到的食材都先准备好，泡的泡，洗的洗，切的切，张氏妯娌四人都跟着帮忙。

下午亥时初（下午三点），兰家堂屋内，两张饭桌上都已经摆上了菜，每张桌上六道菜。小鸡炖蘑菇，红烧肉，胖头鱼炖豆腐，只不过女人桌子上的鱼只有小半条鱼尾，鱼头和身子都在男人那张桌子上，豆角干炒肉，菘菜炒肉片，还有一个肉末蒸蛋，这对于兰家众人来说还真是一顿丰盛的大餐，竟然每个菜里都有肉。

众人高兴的落座，但是都没动筷子，得等着兰老头给祖先牌位上过香后才可以吃。

兰老头将手里的香虔诚的举在手里，对着祖宗牌位神情肃穆的拜了三拜，然后将香插进香炉里，又跪在牌位前磕了三个头才算完事。