第82章 爆炒内脏——第四十三天 (第1/2页)
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一切准备好,许唯一又重新开了一堆火,垒好灶台,玻璃罐放上去。
拿出征用了平头碗里撕扯下来的一点点仅有的兔子脂肪,放进烧热的罐子里,没一会儿就犒出了一层油脂。
看彻底烧热,切好的内脏全部放进去,来个大杂烩,发出一阵滋啦声,里面的油花没能溅出来,大半罐的内脏给它盖了个严严实实。
亏得肉多,不然油四处蹦的许唯一真下不去手用筷子搅动。以前看许母炒菜简单,直到她偶尔自己烧菜才发现不容易,不是被油烫就是炒的不好吃。
进山洞把平时舍不得用的酒拿出来倒进去一点点,去去腥味,聊胜于无。
不一会儿香味就阵阵传了出来,一人一獾都要香迷糊了,围着旁边猛吸气。
用油炒菜多久没吃了?
许唯一边搅动边吸气,幸福的都快哭出来了。
然后扭头看平头也是一副没出息的样子,小鼻子使劲的拱动吸气。
大火翻炒一会后,夹出来一块尝尝差不多熟了,就把平头的碗拿过来盛一碗,剩下的放盐放野蒜再炒的老一些。
平头本身就是吃生肉的,不怕病菌,可她不行,一点感染都能要了命。
等她把野猪兔子翻翻面,进山洞把八宝粥罐子拿出来烧上水,准备开吃的时候平头已经吃完了,又眼巴巴的看着她。
许唯一抵挡不住,又给它夹了两块。
剩下的死活不再分出去。
她一口都没吃上呢。
平头在旁边见许唯一真的不搭理它了,只能打着哈欠讪讪的回去睡觉了。
夹一块,嚼一嚼,q弹脆的感觉,不知道是吃着腰子了还是啥。
虽然只放了一些盐,但野猪兔子的内脏本身腥味就不重,又放了些酒,肉香中又有点淡淡的酒香,真的美味极了。
再夹一块,是猪肝,面嫩好吃。
饭饱后水开了,拿下来冷一冷,喝几口。
玻璃罐里还剩三分之一,等她晚上吃。
把东西拿山洞放好,顺便把那半碗凝固的猪血拿出来,塑料瓶里剩的一点点水倒进去,架灶上煮熟。
水倒掉放冷后也拿进山洞放好。
再出来已经能闻到一些烤肉的香味,兔子还好,熏烤的还挺均匀,野猪就不行了,正对火堆的肚子已经烤的发黄,其余地方还是白的。
站旁边翻翻面,盯着野猪看半天,突然发现她好像有点傻,兔子还好,摊开一张饼,熏的快。
但猪头怎么可能熏干?还有里面的大骨头怎么可能会熏熟,她这整只架上去熏烤要到什么时候才能好?
许唯一沉默了一瞬,转身就进山洞背上箩筐把几个大的,十几个小的干净的矿泉水瓶全部收拾出来装进去,再把另一身虽脏但没血的衣服换上。
把野猪兔子拿着架子放进山洞里,外面的火堆就任由它们先燃着。
然后摇醒睡眼惺忪的平头,把它拎到床板放肉的边上,千叮咛万嘱咐要看好家。
万分不放心中踏上了去打水的路。
想熏好猪肉要先把它切开,但切开就意味着她要用水冲洗上面不小心沾到的脏物,偏偏许唯一现在就没水。
只能让不管能不能听懂话,能不能守住家的平头看好,这也是没办法中的办法了。
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